Kohlenhydrate Flashcards

Question

Glykoproteine

Answer 1

Protein + ein/mehr kovalent gebundene Kohlenhydratgruppen

Answer 2

Lipide mit Zuckern an hydrophiler Kopfgruppe

Answer 3

kohlenhydratstruktur bindende Proteine

Answer 4

b) Sie setzten die Aktivierungsenergie herab.

Answer 5

Katabolismus: Oxidativer Abbau von komplexer energiereicher Molekülen unter Energiegewinn (ATP Synthese; NADH, FADH2) → Beispielstoffwechselweg: Glykolyse, Citratzyklus → Oxidationszahl steigt; meist exergonisch (∆G<0) Anabolismus: Reduktive Biosynthese von komplexen Molekülen, unter Energieverbrauch (ATP- Verbrauch; NADH, FADH2-Verbrauch) → Beispielstoffwechselweg: Gluconeogenese → Oxidationszahl sinkt; meist endergonisch (∆G>0)

Answer 6

- Energiereiche Verbindungen, da die C-Atome in Zuckern noch relativ reduziert vorliegen Reich an potenzieller Energie - Monomere sind wasserlöslich → schnell abbaubar aus der Speicherform (Glykogen) und direkt biologisch verfügbar - Können kinetisch stabil als Polymere gespeichert werden (Glykogen) o Niedrige cytosolische Osmolarität (ein Makromolekül!) o unterliegt nicht dem osmotischen Druck - Zur aeroben und anaeroben ATP-Produktion zu verwenden Glucose - Versorgung des Gehirns (kann in monomerer Form Blut-Hirn-Schranke passieren)

Answer 7

Apoenzym + Cofaktor → katalytisch aktive Form

Answer 8

Proteineinheit, die für die katalytische Aktivität erforderlich ist

Answer 9

Überbegriff für nicht Proteinkomponenten, die neben dem Protein-Anteil für dessen katalytische Aktivität erforderlich sind Zu den Cofaktoren gehören: 1. Organische Cofaktoren (Coenzyme) a) Coenzyme/Cosubstrate: niedermolekulare organische Moleküle, die nicht kovalent binden (schwache WW) und nach Katalyse dissoziieren ➔ nimmt chemische Gruppe, Protonen oder Elektronen bei Reaktion auf → veränderte Reaktivität ➔ Müssen regeneriert werden ➔ Überträger wichtiger Gruppen sind wie Phosphat-, Methyl-, Amino-, Acylgruppen… z.B. ATP, CoA, Vitamin C, Ubichinon b) Prosthetische Gruppe: organisches Molekül, das mit hoher Affinität oder kovalent an ein Enzym gebunden ist ➔ Kann also nicht dissoziieren z.B. Häm im Hämoglobin, Cytochrom in Cytochrom C 2. Anorganische Cofaktoren: Metallionen z.B. Fe3+ bei Hämoglobin, Mg2+ bei Polymerasen

Answer 10

- klein kinetisch stabil - kann schnell aus ADP + Pi regeneriert werden - Hydrolyse liefert große Mengen an freigesetzter Energie ATP + H20 → ADP + Pi + H+ (ΔG = -30,5 kJ/mol) ATP + H20 → AMP + PPi + H+ (ΔG = -30,5 kJ/mol) PPi + H20 → 2 Pi + H+ (ΔG = -20,5 kJ/mol) - ohnehin in der Natur notwendiges Molekül zum Aufbau der Nukleinsäuren - Kann an 3 Positionen nukleophil angegriffen werden

Answer 11

Substrat kommt nach der Umsetzung in E1 nicht an Oberfläche und kann somit nicht wegdiffundieren ➔ Weitergabe der Zwischenprodukte in richtiger Konformation von einem Enzym an das nächste Enzym/aktive Zentrum niedrigere Konzentrationen gebraucht ➔ Schnellerer + effizienterer metabolischer Pathway

Answer 12

Reaktionen, die weit vom Gleichgewicht entfernt sind → strategische Kontrollpunkte des Metabolismus - Erzeugen einen gerichteten Stoffwechselfluss - Lassen sich gut kontrollieren, da hier nicht durch Konzentration ein Gleichgewicht eingestellt werden kann (denn die Konzentrationen liegen weit vom GGW entfernt) - Irreversibel: oft gekoppelt an den Verbrauch von Energieträgern Reguliert durch regulierte Enzyme - Produktinhibition - signaling gesteuerte Aktivierung/Deaktivierung - allosterische Regulation etc.

Answer 13

e) Anabole Reaktionen stellen ATP als Energieträger zur Verfügung

Answer 14

e) Harnstoff (Urea)

Answer 15

- Lipide und integrale Membranproteine können lateral ungehindert in der Lipidmatrix diffundieren (laterale Diffusion) - Phospholipide können neben der lateralen Diffusion noch eine transversale Diffusion durchführen - Cholesterin erhöht die Viskosität der Membran - Zusätzliche Regulation der Fluidität: o durch Variation der Doppelbindungszahl → viele ungesättigte Bindungen erhöhen Fluidität o Durch Länge der Fettsäurereste → kurze Fettsäurereste erhöhen Fluidität o Höhere Temperaturen → erhöhen Fluidität - Experiment von Frye und Edidin (1972): Markierung der Membranproteine zweier Zellen mit unterschiedlichen Farbstoffen Fusion der Zellen Nach circa 40 Minuten: Proteine auf der neuen Zelle haben sich vermischt 🡪 müssen also in der Zellmembran beweglich sein - Modell gilt inzwischen weitgehend als überholt Membranproteine liegen in so hoher Konzentration vor, dass sie nicht „weit voneinander entfernt“ in der Lipidschicht schwimmen → gegenseitige Beeinflussung die meisten Transmembranproteine sind sehr viel größer als die typische Dicke einer ungestörten Lipiddoppelschicht - Biomembranen besitzen also eine lokale Ordnung, die im Detail noch erforscht wird lokale funktionale Ordnungsstrukturen: Lipid Rafts

Answer 16

1. Integrale Membranproteine - durchspannen Membran - Verankerung: Hydrophobe WW - Sehr fest mit Lipiddoppelschicht verbunden - Motive: α-Helices, sehr selten Faltblätter - Beispiel: z.B. Glykophorin 2. Periphere Membranproteine - sitzen auf der Membran - Verankerung: elektrostatische WW und H-Brücken mit den hydrophilen Domänen der integralen Proteine und den polaren Kopfgruppen der Membranlipide - Beispiel: z.B. α -Toxine 3. Amphitrope Proteine - Sind sowohl cytosolische als auch Membranproteine - Verankerung: kovalent oder nicht-kovalent - Reversible Verbindung durch Regulierung (z.B. durch Phosphorylierung oder Ligandenbindung) - Beispiel: z.B. Phospholipase C

Answer 17

- Dreifache Ester des dreiwertigen Alkohols Glycerin mit drei Fettsäuremolekülen - Triacylglycerole mit drei Fettsäuren sind die Verbindungen in Fetten und fetten Ölen - 3 identische Fettsäure: einfaches Triacylglycerin - Meist 2-3 verschiedene Triacylglycerole (Triglyceride) - machen mit >90 % den Hauptanteil der Nahrungslipide aus Grundfunktion 1. Energiespeicherung: - wichtigster Energiespeicher des Körpers (Zucker, d.h. Glucose, wird dagegen in viel geringerer Menge als Glycogen in der Leber gespeichert) - 1 g Fett enthält 39 kJ Energie → C-Atome in Fettsäuren stärker reduziert, Oxidation von Fetten liefert mehr als doppelt so viel Energie wie die Oxidation von Kohlenhydraten! - Fette können wasserfrei gespeichert werden können, Kohlenhydrate sowie Proteine liegen in hydratisierter Form vor → Organismus muss nicht zusätzliches Hydratwasser tragen (2g pro 1g Polysaccharid) 2. Isolierung - Unterhautfettgewebe: guter Kälteschutz in der Haut - Lagerfett zur Stoß-/Druckdämpfung

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