Kolis4

Question 1

Nuo rūgščiausio glicino, lizino, glutamo rūgštis

Answer 1

glutamo r, glicino, lizino

Question 2

Raudonas lakmusas reaguoja su

Answer 2

baziniais

Question 3

Mėlynas lakmusas reaguoja su

Answer 3

rūgštiniais

Question 4

Kaip keičia spalvą fenlftaleinas

Answer 4

avietinis kai ph> 8

Question 5

Kaip keičia spalvą metiloranžas

Answer 5

parausta kai ph<8

Question 6

Kokia AR sąveikos su nitrito rūgštimi reikšmė?

Answer 6

AR nustatymas pagal išsiskyrusio azoto kiekį

Question 7

Formaldehidas

Answer 7

reaguoja tik su amino grupe, todėl lieka tik karboksi grupė ir terpė rūgštėja

Question 8

AR su vario druskomis sudaro

Answer 8

kompleksinius junginius, mėlynus CHELATUS

Question 9

Biureto spalvinė reakcija

Answer 9

2*karbamidas = Biuretas
Biuretas + Cu (II) = violetinė

Question 10

Kodėl reakcija vadinama Biureto reakcija, jie biuretas joje nėra naudojamas?

Answer 10

Biuretas ir baltymai yra panašios struktūros ir gaunami panašūs produktai

Question 11

Ksantoproteino reakcija

Answer 11

Baltymai + HNO3 -> aromatiniai ciklai nusidažo geltonai

Question 12

Ninhidrino reakcija

Answer 12

Pirminė NH + ninhidridas -> violetinė

Question 13

Folio reakcija

Answer 13

Atpažįstam tiolio (-SH) grupę, geltona

Question 14

Angliavandeniai būna (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 14

redukuojantys ir neredukuojantys

Question 15

Angliavandenių oksidatoriai (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 15

Metalų šarmai

Question 16

Aldozės oksiduojasi (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 16

lengvai

Question 17

Ketozės (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 17

Ketozės+ šarmai - > aldozės; irgi lengvai redukuoja metalus

Question 18

Polisacharidams (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 18

Tolenso, tromerio, Felingo reakcijos netinka, nes per mažai aldehido grupių

Question 19

Tolenso reakcija (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 19

Išsiskiria laisvas Ag, blizgantis lygus sluoksnis

Question 20

Tromerio reakcija (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 20

Su Cu(II), Cu2O - RAUDONOS nuosėdos, nustatomi monosacharidai

Question 21

Kuriems angliavandeniams reakcijos su silpnais oksidatoriais (Cu Ag) buvo neigiamos ir kodėl? (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 21

Sacharozei, tai neredukuojantis disacharidas, negali tapti ciklu

Question 22

Selivanovo reakcija (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 22

Ketoheksozės + t + HCl -> spalvotas junginys (aldozės lėčiau)

Question 23

Sacharozės inversija (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 23

hidrolizė iki monosacharidų, + rūgštys/fermentai

Question 24

Angliavandenių hidroksilo grupių reakcija (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 24

kadangi OH šalia, tai šarminiuose tirpikliuose su Cu sudaro mėlynus chelatus. NUSTATOMAS DIOLIO FRAGMENTAS

Question 25

Krakmolo rūgštinės hidrolizės metu gaunami (ANGLIAVANDENIAI)

Answer 25

monosacharidai

Question 26

Nukleoproteinai- (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 26

nukleorūgščių ir baltymų nekovalentiniai dariniai

Question 27

Nukleoproteinų hidrolizė in vivo/ in vitro

Answer 27

fermentai/ sulfato r

Question 28

Kodėl nukleoproteinų hidrolizė atliekama rūgštinėje aplinkoje? (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 28

Dėl glikozidinės jungties atsparumo šarmui

Question 29

Polipeptidų nustatymas (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 29

Su CuSO4, biureto reakcija, violetinė

Question 30

Pnetozių nustatymas (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 30

Tromerio reakcija

Question 31

Kodėl tromerio reakcija tinka pentozių nustatymui? (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 31

Nes nukleotidų sudėtyje yra ribozė/deoksiribozė - ALDOZĖS, o Tromerio ir kokybinė būtent joms

Question 32

Kokios dar reakcijos be Tromerio tiktų pentozių nustatymui? (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 32

Tolenso, Felingo

Question 33

Purino bazių nustatymas (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 33

Susidaro Ag druskos, rusvos nuosėdos

Question 34

Fosfatų nustatymas (NUKLEORŪGŠTYS)

Answer 34

Su Molibdeno reagentu gaunam geltona spalva

Question 35

Oleino ir Elaido rūgštys(LIPIDAI)

Answer 35

Jos konfigūraciniai izomerai, Elaido kieta, Oleino skysta

Question 36

Muilai- (LIPIDAI)

Answer 36

Riebalų rūgščių šarminės druskos

Question 37

Muilai gaunami (LIPIDAI)

Answer 37

Hidrolizuojant riebalus šarminėje terpėje

Question 38

Daugiahidroksilų kiekybinė reakcija (LIPIDAI)

Answer 38

Glicerolio nustatymas riebalų hidrolizės produktuose, identifikuojame diolio fragmentą

Question 39

Laisvųjų riebalų rūgščių išskyrimas iš muilo (LIPIDAI)

Answer 39

stipri neorganinė rūgštis išstumia karboksi rūgštį iš jų druskų