Les macromolécules

Question 1

Quels sont les quatre éléments qui constituent 99% de la masse de la cellule?

Answer 1

Hydrogène (H), Azote (N), Carbone (C), Oxygène (O)

Question 2

Quels sont les quatre groupes de macromolécules?

Answer 2

Les glucides, Les lipides, Les protéines, Les acides nucléiques

Question 3

Qu’est-ce qu’un monosaccharide?

Answer 3

Un sucre simple

Question 4

Qu’est-ce qu’un disaccharide?

Answer 4

Deux sucres simples

Question 5

Qu’est-ce qu’un polysaccharide?

Answer 5

Plusieurs sucres simples

Question 6

Comment se forme un disaccharide?

Answer 6

Deux monosaccharides forment une liaison glycosidique

Question 7

Quels sont les exemples de monosaccharides?

Answer 7

Glucose, Galactose, Fructose

Question 8

Qu’est-ce qu’un isomère?

Answer 8

Des composés ayant la même formule mais une structure différente

Question 9

Qu’est-ce qu’un stéréo-isomère?

Answer 9

Composés dont les atomes sont liés de la même manière mais disposés différemment dans l’espace

Question 10

Quels sont les polysaccharides mentionnés?

Answer 10

Amidon, Glycogène, Cellulose

Question 11

Quelle est la formule générale des glucides?

Answer 11

(CH2O)n

Question 12

Quelles sont les propriétés des lipides?

Answer 12

Insolubles dans l’eau, réservent d’énergie, hydrophobes

Question 13

Quelle est la structure des triglycérides?

Answer 13

Glycérol + 3 acides gras

Question 14

Qu’est-ce qu’une liaison ester?

Answer 14

Formée entre -COOH et -OH pour créer une molécule d’eau

Question 15

Qu’est-ce qu’un acide gras saturé?

Answer 15

Acide gras avec la chaîne de carbone contenant le nombre maximal d’hydrogènes

Question 16

Qu’est-ce qu’un acide gras insaturé?

Answer 16

Acide gras avec des liaisons doubles entre les carbones

Question 17

Vrai ou Faux: Les acides gras saturés sont généralement liquides à température ambiante.

Answer 17

Faux

Question 18

Quel est le rôle du cholestérol?

Answer 18

Compose les membranes cellulaires et précurseur des stéroïdes

Question 19

Quelles fonctions remplissent les protéines?

Answer 19

Catalyse, soutien structurel, mouvement, régulation, immunité, transport

Question 20

Quel est le rôle de l’insuline?

Answer 20

Régule la glycémie

Question 21

Quels sont les types d’acides nucléiques?

Answer 21

ADN, ARN

Question 22

Quelles sont les bases de l’ADN?

Answer 22

Adénine (A), Thymine (T), Guanine (G), Cytosine (C)

Question 23

Quelles sont les bases de l’ARN?

Answer 23

Adénine (A), Uracile (U), Guanine (G), Cytosine (C)

Question 24

Quel est le rôle des acides nucléiques?

Answer 24

Contenir le bagage génétique, structurer la croissance, produire des protéines

Question 25

Qu'est-ce que l'hydrogénation des gras insaturés?

Answer 25

Ajout d'hydrogène pour éliminer les doubles liaisons

Question 26

Quel est un effet des gras insaturés sur la santé?

Answer 26

Réduction du risque de cardiopathie

Question 27

Qu'est-ce que l'amylase?

Answer 27

Enzyme qui hydrolyse l'amidon dans la bouche

Question 28

C'est quoi la rôle des enzymes?

Answer 28

Les enzymes aide la réaction et décomposition dans ton corps (il peut être considèrer comme une protéine/ un catalyseur)