les vitamines hydrosolubles Flashcards

(35 cards)

1
Q

Quel est le nom de la vitamine B1

A

Thiamine

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Q

Quel est le rôle de la vitamine B1 (4)

A
  1. libère l’énergie contenue dans les glucides
  2. synthèse le ribose
  3. permet la transmission nerveuse
  4. constituant de coenzyme
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Q

quels sont les déficiences de la vitamine B1

A

infatile
encéphalopathie de wernicke

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4
Q

quel est la source principale de la vitamine B1

A

produits céréaliers

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Q

Quel est le nom de la vitamine B2

A

Riboflavine

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6
Q

Quel est le rôle de la vitamine B2 (3)

A
  1. libère l’énergie contenue dans les glucides, lipides et protéines
  2. Nécéssaire à l’action d’autres vitamine
  3. pouvoir antioxydant
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7
Q

Quels sont les déficiences de la vitamine B2

A

ariboflavinose
(glossite, perleche)

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8
Q

quel est la source principale de la vitamine B2

A

produits laitiers(lait de vache)

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9
Q

Quel est le nom de la vitamine B3

A

Niacine

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10
Q

Quel est le rôle de la vitamine B3

A
  1. libère l’énergie contenue dans les glucides, lipides et protéines
    2.transforme en coenzyme
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11
Q

Quels sont les déficiences de la vitamine B3 (4)

A

démence, dermatite, diarrhée et décès

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12
Q

quel est la source principale de la vitamine B3

A

aliments protéinés d’origine animale

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13
Q

Quel est le nom de la vitamine B5

A

Pantothénique

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14
Q

Quel est le rôle de la vitamine B5

A
  1. production d’énergie
  2. transforme en CO-A
  3. Métabolisme des glucides, lipides et protéines
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15
Q

Quels sont les défiences de la vitamine B5

A

personnes qui consommes des produits raffinés/malnutrition

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16
Q

Quel est la source principale de la vitamine B5

A

légume/ fruits et aliments protéinés

17
Q

Quel est le nom de la vitamine B6

18
Q

Quels sont les rôles de la vitamine B6

A
  1. métabolisme des protéines
  2. synthèse l’hème
19
Q

Quels sont les déficiences de la vitamine B6

A

inflammation(risque de MCV (rare)

20
Q

Quel est la source principale de la vitamine B6

A

produits céréaliers

21
Q

Quel est le nom de la vitamine B8

22
Q

Quels sont les rôles de la vitamine B8

A

synthèse des acides gras, acides nucléiques
la croissance cellulaire
production acides gras

23
Q

Quels sont les déficiences de la vitamine B8

A

alopécie= pas de cheveuc
vitamine detruit par les blanc d’oeufs

24
Q

Quels est la source principale de la vitamine B8

A

un peu partout

25
Quel est le nom de la vitamine B9
folate
26
Quels sont les rôles de la vitamine B9
formation des acides nucléique formation de globule rouge
27
Quels sont les déficiences de la vitamine B9
anémie macrocytaire ou mégaloblastique
28
Quel est la source principale de la vitamine B9
aliments protéinés végétale
29
Quel est le nom de la vitamine B12
Cobalamine
30
Quels sont les fonctions de la vitamine B12
formation des acides nucléique système nerveux
31
Quels sont les déficiences de la vitamine B12
anémie pernicieuse(végétalisme à risque)
32
Quel est la source principale de la vitamine B12
aliments protéinés/ animale
33
Quel est le rôle de la vitamine C
pouvoir antioxydant
34
Quels sont les déficiences de la vitamine C
scorbut, seignement des gencives
35
Quel est la source principale de la vitamine C
Fruits/ légumes