Lipide Flashcards
(263 cards)
quelle est l’action de l’insuline sur l’AMPc etc.
l’insuline inhibe la production d’AMPc (le messager secondaire intracellulaire), celui-ci inhibe alors la glycogène synthase car on veux pas faire des réserve de glycogène en présence d’insuline, mais bien capter le glucose pour l’utilisé pour faire de la glycolyse pour répondre aux besoins énergetiques
quelle est le rôle du glucagon/adrénaline sur l’AMPc etc.
l’adréanline/glucagon active l’AMPc ce qui active la glycogène phosphyrale car on se retrouve en manque de glucose alors on s’attaque aux réserves de glycogène (active la glycogénolyse)
vrai ou faux la dégradation/synthèse des lipides se fait de manière différente chez les animaux, plantes et bactéries
faux, identique
La plus grande partie des réserves d’énergie des animaux est sous quelle formes? ****
triacylglycérol
combien de % du poids total du corps sont les lipides chez les mammifères
5 à 25% du poid total
combien de % de gras total du corps est mis sous forme de réserves en triacylglycérols
90%
où sont mis les triacylglycérols en réserve?
dans les adipocytes
comment sont les réserves de lipides dans les graines?
sous forme d’huile
Nommer les trois types de lipides
- triglycérides
- phospholipides
- stérols
Quelles sont les fonctions des triglycérides?
- réserve d’énergie
- texture
- saveur alimentaire
- absorption de vitamines liposolubles
Quelles sont les fonctions des phospholipides
- structure des membranes cellulaires
- 2 a.g
Quelle sont les fonctions des stérols
- structure membranes
- sels biliaires (foie)
- précurseur vitamine D
vrai ou faux, les triglycérides, phospholipides et stérols sont essentielles
vrai
Nommer les sources d’énergie endogènes
- triglycérides
- glycogène
- glucose
- protéines
Nommer en ordre de quantité les sources d’énergies endogène + vers - ****
+
triglycérides
protéines
glycogène
glucose
-
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
triglycéride (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
tissus adipeux
140 000 kcal
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
glycogène (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
muscle + foie
1600 kcal + 400 kcal
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
glucose (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
circulation
40 kcal
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
protéines (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
muscles
25 000 kcal
vrai au faux les glucides sont plus réduits que les lipides
faux, car les lipides ont plus de liaisons doubles/triples comparé aux glucides donc ils sont plus réduits donc leur potentiel énergétique est plus élevé
vrai au faux les lipides ont un potentiel énergétique plus élevé que les glucides
vrai
quel est le rendement de l’oxydation complète des lipides?
9 kcal/g
nommer deux synonyme de oxydation
dégradation
hydrolyse
quel est le rendement de l’oxydation complète des glucides?
4 kcal/g
