LÍPIDOS Flashcards
(158 cards)
1
Q
Tipo de moléculas que son los lípidos
A
heterogéneas
2
Q
Tipo de enlace de los lípidos
A
covalente no polar
3
Q
Cómo se omponen los lípidos
A
C H O
pueden tener N P
poco S
4
Q
Funciones de los lípidos
A
transporte de material energético
síntesis de estructuras como las membranas
aislante
pigmento visual
cofactor
agentes emulsificantes
reconocimiento y antigenicidad
transductores o segundos mensajeros
forma hormonas
5
Q
Cómo se almacenan las grasas y los aceites
A
triacilglicéridos anhidros
6
Q
Tejidos que NO utilizan ácidos grasos como principal fuente de energía
A
eritrocitos y cerebro
7
Q
Cantidad de energía que proporcionan los lípidos
A
9 kcal/g
8
Q
Característica del tejido adiposo blanco
A
almacena triglicéridos y colesterol
9
Q
Característica del tejido adiposo pardo
A
tiene más mitocondrias
10
Q
Característica del tejido adiposo beige
A
tiene ambas características
11
Q
En qué tejido el contenido de lípidos es muy alto
A
tejido nervioso
12
Q
Disminuyen la tensión superficial durante la digestión
A
las sales y pigmentos biliares
13
Q
Es precursor de los sendos mensajeros
A
el fosfatidilinositol
14
Q
la acción del fosfatidilinosotol es mediada por…
A
la enzima fosfolipasa C
15
Q
Lípidos más sencillos
A
ácidos grasos
16
Q
Estructura del ácido graso
A
grupo carboxilo (hidrófilo)
cadena hidrocarbonada (hidrofóbico)
17
Q
Cómo se estabilizan los ácidos grasos?
A
-en la cabeza (parte hidrofílica) (grupos hidroxilo) por medio de puentes de hidrógeno
-en la cola (parte hidrofóbica) por medio de fuerzas de van der waals
18
Q
se considera cadena corta con
A
8 C
19
Q
se considera cadena media con
A
10 - 14 C
20
Q
se considera cadena larga con
A
16 o + C
21
Q
Clasificación con base a la saturación
A
saturados e insaturados : mono y poli
22
Q
De dónde provienen los ácidos grasos
A
ácido acético
23
Q
AG saturados
A
láurico
mirístico
palmítico
esteárico
araquídico
lignosérico
24
Q
Constituye el 8 - 12% de los AG de la leche
A
ácido mirístico
25
es uno de los AG más comúnes
ácido palmítico
26
representa el 60% de los AG saturados
ácido esteárico
27
A qué grupo pertenecen los ácidos grasos esenciales
a los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs)
específicamente omega 3 y 6
28
Qué pasa con una ingesta insuficiente de omega 3 y 6
alteraciones en piel, visuales y auditivas
artritis
depresión
bipolaridad
esquizofrenia
talla baja
29
AGPI esencial del omega 3
ácido alfalinolénico
30
AGPI esencial del omega 6
ácido linoleico
31
AGPI no esencial del omega 3
ácido eicosapentanoico y docosahexaenoico
32
AGPI no esencial del omega 6
ácido gammalinolénico y araquidónico
33
AG insaturados
palmitoleico
oleico
linoleico
linolénico
araquidónico
nervónico
34
Ácido graso más común y abundante en todos los aceites
oleíco
35
ácido graso poliinsaturado más común
linoléico
36
Es el precursor de las prostaglandinas
ácido araquidónico
37
Ubicación de los dobles enlaces del ácido oléico
18 en 9
38
Ubicación de los dobles enlaces del ácido linoleíco
18 en 9 y 12
39
Ubicación de los dobles enlaces del ácido linolénico
18 en 9, 12 y 15
40
Ubicación de los dobles enlaces del ácido araquidónico
20 en 5, 8, 11 y 14
41
AGS terminan en...
-anoico
42
AGI terminan en...
-enoico
43
De dónde derivan los eicosanoides
del ácido araquidónico o del EPA (ácido eicosapentaenoico)
44
Por medio de qué enzima se libera el araquidónico o el EPA
de la fosfolipasa A2
45
Fármacos que bloquean la síntesis de eicosanoides
AINES
46
Componentes de los triacilglicéridos
glicerol + 3 AG
47
Tipos de fosfolípidos
fosfoglicéridos y esfingomielinas
48
estrctura de los fosfoglicéridos
glicerol
2 AG
PO4 alcohol
49
estrctura de las esfingomielinas
esfingosina
AG
PO4 colina
50
estructura de los esfingolipidos
esfingosina
AG
mono u oligosacárido
51
Tipos de lipidos de membrana
fosfolípifos y glicolípidos
52
Son fosfolípidos más numerosos de las membranas celulares
fosfoglicéridos
53
fosfoglicérido más sencillo
áacido fosfatídico
54
Principal componente del surfactante
dipalmitoilfosfatidilcolina (molécula anfipática)
55
Niños prematuros con poco surfactante suelen morir por... y se le denomina...
asfixia
sx de distrés respiratorio
56
En dónde se encuentra con mayor abundancia la esfingomielina
en la vaina de mielina de las células nerviosas
57
Se encuentran por completo en las membranas celulares del cerebro
galactocerebrósidos
58
Si se sulfata un cerebrósido se le denomina...
sulfátido
59
Los esfingolípidos con residuos de ácido siálico se denominan..
galgiósidos
60
Cuántos lípidos debe tener una dieta óptima
20%
61
La mayoría de los TAG son diferidos en...
el intestino delgado
62
Hormona peptídica producida en el duodeno que estimula la contracción de la vesícula biliar
CCK
63
Dónde se forman los quilomicrones
en el ID
64
cómo se componen las lipoproteínas
lípido + apopoteína (alipoproteína)
65
donde se sintetizan las lipopoteínas
en el hígado
66
clases de lipoproteínas
quilomicrones
VLDL
IDL
LDL
HDL
67
De donde vienen y a donde van las lipoproteínas de baja densidad
del higado a los tejidos perifericos
68
De donde vienen y a donde van las lipoproteínas de alta densidad
del torrente / tejido al hígado para su eliminación
69
densidad de los quilomicrones
<1.006
70
densidad de las VLDL
0.95 - 1.006
71
densidad de las LDL
1.006 - 1.063
72
densidad de las HDL
1.063 - 1.210
73
Función de la APOC-II
activa la lipasa lipopoteína
74
Funci+on de la APOC-III
inhibe la lipasa lipopoteína
75
Cuando se activa la lipasa sensible a hormonas (LSH)
cuando se fosforila por la PKA
76
Dónde se produce el AMPc
en los adipocitos
77
destino del glicerol
glicerol a 1-glicerol-3-fosfato a dihidroxiacetona fosfato a D-gliceraldehído-3-fosfato y se va a glucólisis
78
Via principal para el catabolismo de los ácidos grasos
B-oxidación
79
qué se genera en la b-oxidación
acetil-CoA
NADH
dinucleótido de flavina y adenina (FADH2)
80
Primer paso en la ruta de la b-oxidación
formación de un tioéster de acil CoA
81
Enzima que regula la formación del tioéster de acil CoA en la b-oxidación
acil CoA sintetasa (ligasa o tioquinasa)
82
Dónde se da la b-oxidación
en la matriz mitocondrial
83
Proceso por el cual los AG de cadena larga pueden entrar a la matriz mitocondrial
gracias a la carnitina en un proceso denominado: lanzadera de carnitina
84
De donde se obtiene la carnitina
de la dieta
de los AA lisina y metionina: presentes en hígado y riñón
85
Quién tiene el mayor porcentaje de carnitina presente en el organismo y cuánto
músculo esquelético
97%
86
Número de reacciones por las que se compone la b-oxidación
4 reacciones
87
Resultado de la b-oxidación
reducción de la cadena del AG en 2 carbonos en el extremo carboxilo
88
Quién oxida a las enzimas reducidas
la cadena de transporte de electrones
89
Tipo de AG para los cuales funciona la b-oxidación
AG sin ramificaciones
90
Donde se lleva a cabo la b-oxidación
mitocondria
91
Qué se produce en cada vuelta de la b-oxidación
un NADH
unFADH2
un Acetil-CoA
92
Número de vueltas que implica la oxidación del palmitoil-CoA
7
93
La oxidación del palmitoil-CoA genera:
7 FADH2
7NADH
8 Acetil-CoA = 8GTP, 24 NADH+H y 8FADH2
31 NADH+H
15 FADDH2
94
Cuántos ATPs genera la oxidación del palmitoil-CoA
106 ATP
95
Enzima que requiere el AG monoinsaturado: Ácido oléico
3,2-enoil-CoA isomerasa
96
Enzima que requiere el AG poliinsaturado: Ácido linoleico
2,4-dienoil-CoA reductasa dependiente de NADPH además de la isomerasa
97
Dónde se generan los CC
en las mitocondrias hepáticas
98
Cuáles son los CC
acetoacetato
3-hidroxibutirato (b-hidroxibutirato)
acetona
99
Dónde aportan energía los CC
en tejidos periféricos
100
Dónde y porqué se producen los CC
hígado
porque la cantidad de Acetil-CoA presente supera su capacidad oxidativa
101
Tejidos que emplean acetoacetato preferencialmente en condiciones fisiológicas
cardiomiocitos y corteza renal
102
Número de reacciones de los CC
4
103
Primera rxn de los CC
2 Acetil-CoA ---> acetoacetil CoA
enzima: tiolasa (acetil-coenzima A acetiltransferasa)
*se libera una CoA
104
Segunda rxn de los CC
acetoacetil Coa --> 3 hidroxi-3metilglutaril CoA (MHC-CoA) + CoA
enzima: HMG-CoA sintetasa
*se utiliza unaCoA + H2O
105
Tercera rxn de los CC
3 hidroxi-3-metilglutaril CoA --> acetoacetato
enzima: HMG-CoA liasa
106
Cómo se forman el 3-hidroxibutirato y la acetona
-el acetoacetato de reduce y por la enzima 3-hidroxibutirato deshidrogenasa se forma el 3-hidroxibutirato
-el acetoacetato se descarboxila de manera espontánea y forma la acetona
107
Dónde se expresa la 3-cetoacil-CoA transferasa
todos los tejidos menos en el hígado
108
Son una forma soluble de transporte de unidades de Acetil-CoA
los CC
109
Dónde se lleva a cabo la síntesis de AG
citosol
110
Qué requiere la síntesis de AG
CO2 y NADPH+H
Acetil-CoA citosólica
111
Primer paso de la síntesis de AG
acetil-CoA --> malonil-CoA
enzima: acetil-CoA carboxilasa (ACC)
112
Síntesis de loa AG y su producto
citosol
producto: palmitato
113
Degradación de AG y producto
mitocondria
producto: Acetil- CoA
114
Paso clave en la biosíntesis de AG
generación de malonil-CoA
115
Cómo se inhibe a la moloni-CoA
-la acetil-CoA carboxilasa (ACC) se fosforila por la cascada del AMPc
-los hepatocitos se estimulan por la glucagon-epinefrina
-malonil-CoA sintetasa se fosforila
-su act es inhibida
116
Cantidad de colesterol que genera el hígado
800 a 1500 mg por día
117
Cómo se transporta el colesterol
por medio de diferentes lipoproteínas
118
Cómo se componen las HDL
proteínas y pequeña cantidad de colesterol
119
Qué hacen las HDL
eliminar colesterol y ayudar a reducir los niveles en sangre
EFECTO PROTECTOR
120
Cómo se componen las LDL
colesterol
121
Tipo de lipoproteínas que su exceso pone en riesgo a la salud
LDL
122
Función de los PUFAs y MUFAs
recuden los niveles de colesterol-LDL
aumentan los niveles de colesterol-HDL
123
Cantidad de colesterol en el SN
30g
124
Cantidad de colesterol en el músculo
30g
125
Cantidad de colesterol en tejido adiposo
30g
126
Cantidad de colesterol en piel
20g
127
Cantidad de colesterol en sangre
10g
128
Cantidad de colesterol en hígado-bazo
10g
129
Cantidad de colesterol en médula
5g
130
Cantidad de colesterol en tracto GI
3g
131
Cantidad de colesterol en la suprarrenal
2g
132
Tejidos que tienen mayor gramos de colesterol
SN
tejido adiposo
músculo
133
Cantidad de colesterol que tiene un hombre sano de 70Kg
140 gramos
134
Esteroide animal más importante
colesterol
135
En dónde es soluble el chol
cloroformo
otros solventes orgánicos
136
Choo ausente en:
procariontes y plantas (estigmasterol)
137
En qué alimentos está presente el chol
alimentos de origen animal:
yema de huevo
carne
hígado
cerebro
138
Funciones del chol
forma parte de membranas
favorece la conducción en el SN
precursor de: sales biliares y de los glucocorticoides, 7-dehidrocolesterol, hormonas sexuales
139
La fluidez de la membrana está determinada por:
grado de insaturación de los fosfolípidos
presencia de chol
140
Cómo se le conoce a la temperatura en la cual los fosfolípidos cambian de fase
temperatura de transición o Tm
141
Número de etapas del metabolismo de los lípidos
3 fases/etapas
142
Inicio y fin de las etapas del chol
primera etapa inicia con Acetol CoA
tercera etapa termina con un chol
143
Proceso industrial al que se someten los aceites vegetales insaturados y marinos (líquidos) para modificar características sensoriales y físicas
proceso de hidrogenación
144
Factores de riesgo para una enfermedad coronaria
Hombres mayores a 45
Mujeres mayores de 55
fumar cigarro
diabetes mellitus
historial familiar
hipertensión
bajas HDL
145
Qué son los xantomas
afección cutánea en la cual ciertas grasas se acumulan debajo de la superficie de la piel
146
Enzima que inhibe la síntesis de chol
HMG- CoA reductasa
147
Niveles normales de triglicéridos
<150 mg/dl
148
Niveles deseables de colesterol
<200 mg/dl
149
Causas adquiridas de las dislipidemias
sobrepeso, obesidad
inactividad física
tabaquismo
dieta
150
Causas secundarias de las dislipidemias
embarazo
enfermedad hepática y renal
estrés
drogas
etc,etc
151
Función de las estatinas
síntesis de chol
inhibe a HMG- CoA reductasa
152
Causas de la cetoacidosis diabética
insuficiencia o resistencia a la insulina
se incrementan los valores de cetonas y glucosa en sangre
153
Factores que incrementan HDL
alcohol
estrógenos
ejercicio
drogas: ácido nicotídico, fibratos, inhibidor de HMG-CoA reductasa
154
Factores que decrecen las HDL
andrógenos
fumar cigarro
dieta baja en grasas
obesidad
progestágenos
esteroides anabólicos
155
Tratamientos para las dislipidemias
estatinas
fibratos
ácido nicotínico
aceite de pescado (ácidos grasos n-3)
resinas de intercambio aniónico: colestiramina, colestipoI
156
Triada aterogénica
chol HDL disminuido
predominio de LDL pequeña y y densa
TAG aumentados
157
Tienen un animoalcohol de cadena larga
esfingolípidos
158
Cómo se activa el AMPc
cuando las catecolaminas se unen a su receptor B-adrenérgicos y se activan las adenilato ciclasas
