Lipidos Flashcards
(103 cards)
1
Q
Funciones de los lípidos 10
A
Almacén de energía
Fuente de energía
Aislantes térmicos
Aislantes eléctricos
Protección mecánica
Agentes emulsificantes
Estructural
Antigenicidad
2dos mensajeros
Hormonas
2
Q
Lípidos más sencillos
A
Ácidos grasos
3
Q
Enlaces entre cabezas o entre grupos carboxilo
A
Puentes de hidrógeno
4
Q
Enlaces entre colas o cadenas alifáticas
A
Fuerzas de Van der Waals
5
Q
Cadena corta de ácidos grasos
A
8 carbonos maximo
6
Q
Cadena media
A
10-14 carbonos maximo
7
Q
Cadena larga
A
16 o más carbonos
8
Q
Menor número de dobles enlaces y más larga la Cadena…
A
Menor será su solubilidad
9
Q
Clasificación de ácidos grados
A
Saturados e insaturados
10
Q
Clasificación de los AG insaturados
A
Mono insaturados y poli insaturados
11
Q
De donde provienen los ácidos grasos saturados
A
Ácido acético
12
Q
Componentes del ácido acetico
A
1 gpo carboxilo
1gpo metilo
13
Q
Que se le agrega al ácido acético
A
Grupos metilo
14
Q
Ácido Laurico
A
Utilizado en jabones y detergentes
C12
Ag saturado más ampliamente distribuidos en la naturaleza
15
Q
Acido miristico
A
C14
Abundante en lípidos vegetales
8-12% de los AG de la lexhe
16
Q
Acido palmitico
A
C16
Ag saturados más comunes
17
Q
Acido esteárico
A
C18
Abundante en todas las grasas vegetales y animales
60% de los AG saturados
Aceite
18
Q
Acido araquidico
A
C20
En pequeñas cantidades en el aceite de cacahuate
Se encuentra en lípidos de reserva de origen animal
Pescado
19
Q
Acido lignoserico
A
C24
Aceite de pescado
Fosfolipidos de cerebro (cerebrosidos)
Lignina vegetal
20
Q
MUFA’s
A
Mono insaturados
Tienen un doble enlace
Monoetenoide
Monoenoico
21
Q
PUFA’s
A
Poli insaturados
2 o más dobles enlaces
Polietenoide
Polienoico
22
Q
Acido graso insaturado bueno
A
CIS
23
Q
Acido graso insaturado malo
A
TRANS
24
Q
PUFA’S esenciales
A
Omega 6
Omega 3
25
Deficiencia de w6 y w3
Alteraciones e la piel
Artritis reumatoide
Depresión
Bipolaridad
Esquizofrenia
Alteraciones visuales y auditivas
Talla baja
26
W 3
Acido alfa-linolenico
C-18:3n-3
27
W6
Acudo linoleico
C18:2n-6
28
Ácidos grasos poli insaturados esenciales—omega 3
Acido alfalinoleico ALA
29
Ácidos grasos poli insaturados esenciales en omega 6
Acido linoleico LA
30
Ácidos grasos poli insaturados no esenciales en omega 3
Acido eicosapentaenoico EPA
Acido docosahexaenoico DHA
31
Ácidos grasos poli insaturados no esenciales en omega 6
Acido gammalinolenico GLA
Acido araquidonico AA
32
Acido palmitoleico
C16^9
Ag insaturado
Abundante en grasas animales
33
Acido oleico
C 18^9
AG mas común y abundante en todos los aceites
34
Acido linoleico
C18^9,12
AG poli insaturado más común
35
Ácido linolenico
C18^9,12,15
Aceite de pescado
Esencial para los humanos
Cardio protector porque pertenece a W3
36
Acido araquidonico
C20^5,8,11,14
En fosfolipidos de membranas de células animales
Precursor de prostaglandinas
Puede ser sintetizado por ácido linoleico
37
Acido nervonico
C24^15
Raro
Cacahuate y crrebrosidos
38
Nomenclatura de AG saturados
Terminación -anoico
39
Nomenclatura de AG insaturados
Terminación -enoico
40
Ácido graso que tiene un doble enlace trans
Acido elaidico
41
Eicosanoides
Derivan del acido araquidonico o del EPA (eicosapentaenoico)
Es liberado x la enzima fosfolipasa A2
Los AINES bloquean su sintesis
42
AINES
Antiinflamatorio no estérico
43
Omega 6
Acido araquidonico
Da proinflamatorios y tromboxanos TXA2 (vasoconstrictores y proagregantes)
44
Omega 3
Viene del EPA, DPA, DHA
Da prostaciclinas y tromboxanos TXA3 (vasodilatadores y No pro agregantes)
45
Componentes de los triacilgliceridos o trigliceridos
1 glicerol
3acidos grasos
Reserva de lipidos
46
División de los fosfolipidos
Glicerofosfolipidos
Esfingolipidos
47
Glicerofosfolipidos
1 glicerol
2 ácidos grasos
1 gpo fosfató
1 alcohol
48
Esfingolipidos
1 esfingosina
1 ácido graso
1gpo fosfató
1 colina
49
Glicolipidos
Dan Esfingolipidos
50
Esfingolipidos de glicolipidos
1 esfingosina
1 ácido graso
1 mono u oligosacarido
51
Los triglicéridos
Densidad menor que el agua
Son moléculas apolares, hidrofóbicas
Insolubles en agua
Su almacenamiento provee energía y aislamiento
52
Fosfoglicerido más sencillo
Acido fosfatidico
53
Dipalmitoilfosfatidilcolina
Principal componente del surfactante
Secretado por los alveolos para reducir la tensión superficial del líquido extracelular
Si no está genera dx de distres respiratorio
54
Esfingolipidos
Componentes importantes de las membranas animales y vegetales
55
Esfingomielina
En abundancia en la vaina de mielina de las células nerviosas
56
Cerebrosidos
Son esfingolipidos
El grupo de cabeza es un monosacarido
Ejem galactocerebrosido—galactosa
57
Gangliosidos
Esfingolipidos con gpos oligosscaridos con uno o varios residuos de ácido sialico
En tejido nervioso y resto de tejidos aninales
58
Dieta típica occidental
100 grs de lípidos diarios
59
Cuanta energía se obtiene de los lípidos
9kcal
60
Triglicéridos absorbidos x
Lipasa lingual
61
Donde son digeridos en
Intestino delgado
62
CCK
Hormona peptidica producida en el duodeno
Estimula la contracción de la vesícula biliar
63
Donde se sintetizan las apolipoproteinas o apoproteinas
En el higado
64
Lipoproteinas “malas”
Quilomicron y quilomicron remanente
VLDL
IDL
LDL
65
Lipoproteinas “buenas “
HDL
66
ApoB-48
Transporte de colesterol
67
ApoC-II
Activa la Lipoproteinas lipasa
68
LSH lipasa sensible a hormonas
Es activada x la fosforilacion de la PKA
69
PKA
Proteína cinasa dependiente de AMPc
70
AMPc
Se produce en el adipocito cuando las catecolaminas se unen a los receptores B-adrenergicos y activan la adenilato-ciclasa
71
Glicerol
Es transportado por la sangre hasta el higado
Puede utilizarse para formar triglicéridos en el higado o puede convertirse en DHAP
72
B-oxidación
Se retiran 2 fragmentos de carbono del extremo carboxilo de acil-CoA y se genera acetil- CoA, NADH y FADH2
73
Acidos grasos con menos de 12 carbonos
Pueden atravesar la membrana mitocondrial
74
B oxidación lugar
Se desarrolla en la matriz mitocondrial
75
Carnitina
Se puede obtener de la dieta
O sintetizarse x lisina y metionina
97% carnitina en músculo esquelético
76
En cada vuelta de B-oxidación
Se produce NADH, FADH2 y un acetil CoA
77
Oxidación del palmitoil-CoA C16
Implica 7 vueltas de la b-oxidación
78
ATP’s totales de la oxidación del palmitoil CoA
106 ATP
79
Cuerpos cetonicos
Fuente de energía para los tejidos periféricos
Se producen en el hígado — mitocondrias hepaticas
Pueden alimentar al cerebro en el ayuno
80
Síntesis de cuerpos cetonicos 1era reacción
2 moléculas Acetil-CoA
Forman acetoacetil-CoA
X una tiolasa
81
2da reaccion de CC
Acetoacetil-CoA con Acetil CoA +H2O
Forma 3-hidroxi-3-metilglutaril CoA
Con enzima HMG-CoA sintetasa
82
3era reacción de síntesis de CC
3 hidroxi3metilglutaril CoS se rompe y da Acetoacetato y acetil CoA x una liasa
83
1er punto de regulación de los lípidos
Lipolisis
84
2do punto de regulación de los lipidos
Beta oxidación
85
3er punto de regulación
Ciclo de ácido cítrico
86
activacion de la lipolisis
glucagon y epinefrina
87
B oxidacion
serie de 4 reacciones
libera acetil-coa
es 2 carbonos mas cortos que la original
Se lleva a cabo en la mitocondria
88
Cuerpos cetonicos
los AG se oxidan generando mucho Acetil CoA y este se convierte a CC
los CC se sintetizan en mitocondrias hepaticas
CC combustible que alimenta al cerebro en ayuno
89
Sintesis de AG
Se lleva a cabo en el citosol
Requiere CO2
La glucosa ingerida en exceso se convierte en AG
90
1er paso de la sintesis de AG
Acetil CoA pasa Malonil CoA x una carboxilasa
91
La glucosa ingerida en exceso se convierte a
Ácidos grasos
92
Donde se almacenan los ácidos grasos
Tejido adiposo
93
Ejemplos de lípidos estructurales de membranas
Esfingolipidos, glicerolipidos y esteroles
94
Lípidos compuestos x dos ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol, gpo fosfato y un alcohol
Glicerofosfolipidos
95
Enfermedad de tay-sachs, nienmann pick y de gaucher son alteraciones de catabolismo de
Esfingolipidos
96
No es un Ácido graso esencial
Acido oleico
97
Adenosina y citidina son ejemplos de
Son nucleosidos
98
Regla de chargaff
CGTA
Postula C con G
99
Tautomerizacion es una reacción
Es inconvertible
100
Polinucleotidos unidos por enlaces
Fosfodiester
101
Ribose forma
Neta-D furanosa
102
Puentes de hidrógeno entre timina y adenina en la doble hélice ADN es
2
103
Puentes de hidrógeno entre C-G
3
