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lipidos Flashcards

(79 cards)

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1
Q

cuales son las caracterisitcas comunes de lo lpidos

A

son insolubles en agua , y solubles en solventes no polarers como eter y cloroformo

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2
Q

porque los lipidos son importantes en la dieta

A

debido a su alto valor energetico , a las vitaminas liposolubles y a los acidos grasos esceciales contenidos en ellos

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3
Q

como actun los lipidos no polares

A

como aisladores electricos lo que permite la propagacion rapida de las ondas de despolarizacion a lo largo de nervios mielinizados

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4
Q

para que sirven las lipoproteinas

A

como medio de transporte de lipidos en la sanfre

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5
Q

como se clasificasn los lipidos saponificables

A

en sencillos y compuestos

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6
Q

cuales son los lipidos saponificables sencillos

A

las grsas y las ceras

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7
Q

cuale son lo lipidos saponificables compuestos

A

los fosfolipidos , esfingolipidos , glucolipidos y lipoproteinas

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8
Q

cuales son los lipidos no saponificables

A

esteroides , carotenoides , y vitaminas liposolubles

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9
Q

como se encuentran los ac grasos en el cuerpo

A

como esteres en grsas y aceites natirales

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10
Q

cual es la formaa no esterificada de los acidos grasos

A

los acidos graos libres , de esta forma se pueden transportar en el plasma

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11
Q

los acidos grasos naturales generalmente cuantos carbonos tiene

A

carbono en numero par

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12
Q

cuando un acido graso es saturada

A

cuando tiene adena simple

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13
Q

cuando un acido graso es insaturado

A

cuando tiene enlaces doble

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14
Q

con que sufijo se conoce alos acidos grasos

A

con oico

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15
Q

sufijo de los acidos grasos saturados

A

anoico como por ej el acido octanoico

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16
Q

sufijo de acidos grasos insaturados

A

enoico como por ej el acido octadecenoico

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17
Q

desde donde se enumeran los carbonos

A

del carbono carboxilo , luego de este son el 2 , 3 y 4 que respectivamente seran alfa , beta y gama

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18
Q

como se denomina el carbono terminal

A

carbono w o n

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19
Q

que son los acidos grasos saturados

A

tienes una cadena de atomos de hidrogeno unida a moleculas de carbono mediante enlaces simples … es decir una estructura hidrocarbonoada

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20
Q

carac de los acidos grasos saturados

A

tienen un pto de fusion mas alto por lo que son solidos a t ambiente

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21
Q

donde se encuentran los ac grasos saturados

A

en alimentos de origen animal … las excepciones don el aceite de coco , cacao y palma

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22
Q

como se dividen los acidos grasos insaturados

A

en monoinsaturados y polisaturados

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23
Q

ej de acidos grasos insaturados

A

son liquidos a t ambiente y provienen del reino vegeral exceptuando el aceite de pescado que es un graso poliinsaturado

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24
Q

que significa w3

A

que el primer doble enlace esta en el carbono 3

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25
cule son los 2 acidos grasos esenciales de la dieta
el w3 y el w6
26
que acido graso no es escencial
el w9 , ya que se puede formar su insaturacion
27
cuales son los acidos grasos altamente saturados y que donde estan presentes
el w3 , el EPA y el DHA
28
como disminuye la solubilidad de los acidos grasos
a medida que aumenta el n de carbono... por lo tnato acidos grasos de 6 o mas carbonos son mas insolubles
29
en que solventes son solubles los acidos grasos
en solventes organicos
30
como aumenta el punto de fusion de ac grasos
con el numero de carbonos y se disminuye de acuerdo a su insaturacion
31
que liipidos de la son mas insaturados
los de membrana son mas insaturados que los de almacenamiento
32
a que se debe que las membranas se hagan mas delgadas con los aumentos de temperatura
al auento de t que acorta la cadena de ac grasos
33
como se llama si las cadenas aculo estan en el mismo lado del enlace
cis
34
como se llaman cuando las cadenas estan en lados opuestos
trans
35
carac de los acidos grasos trans
estan en alimentos que surgen de subproductos de la saturacion de ac grasos durante la hidrogenacion o solidificacion de aceitas naturales como en la margarina
36
como estan casi todos los enlaces en acidos grasos de cadenas largas insaturadas
en cis , las moleculas estan dobladas en 120 grados en el doble enlace
37
que rx pueden sufrir los acidos grasos
ionizacion , esterificacion , y peroixidacion
38
cual es la fx de los trigliceridos
reserve de e
39
cual es el principal deposito de acido araquidonico en las celulas
los trigliceridos
40
que es el 2-monoaglicerol
productos de digestion e intermediarios del metabolismo de lipidos
41
porque los monoagliceroles son hidrofilicos
por los 2 grupos oh que tiene
42
en que participa el triglicerol
en el almacenamiento y transporte de aciddos grasos en los tejidos
43
que son las ceras
lipidos saponificables formados de la union de un ac graso de cadena larga con un monoalcohol tbn de cadena larfa , mediante un enlace ester
44
carac generales de las ceras
son solidas e insolubles en agua , tienen pto de fusion elevado , son blandas y moldeables en aliente pero duras en frio
45
donde se encuentran las ceras
en la superficei de los tallos y las hojas protegiendolas de la perdida de himedad , y en los animales ocmo cubiertas protectoras
46
como se clasifican los lipidos complejos
glicerofosfolipidos , glucolipidos , y esfingolipidos
47
carac de los fosfolipidos
pueden considerarse derivados de el acido fosfatidico en el cual el fosfato esta esterificado con el oh del un alcohol idoneo
48
para que es iportante el acido fosfatidico
es un intermediario en la sistesis de de trigliceroles asi como fosfogliceroles , pero NO esta en gran cantidad en los tejidos
49
cuales son los fosfolipidos mas abundantes en la membrana celular
los fosfoagliceroles que contienen colina
50
carac de los fosfolipidos de fosfatidilcolina
mas abundantes de la membrana celular, y representan una proporción grande de la reserva de colina del cuerpo
51
para que es importante la colina
la transmisión nerviosa, como acetilcolina y como una reserva de grupos metilo
52
que es la Dipalmitoil lecitina
agente tensoactivo muy eficaz y un constituyente fundamental del surfactante que evita la adherencia, debido a tension superficial de las superficies internas de los pulmones.
53
que produce la ausencia de Dipalmitoil lecitina
en prematuros produce sindrome de dificultad respiratorioa
54
en que difieren fosfatidiletanolamina (cefalina) y la fosfatidilserina de la fosfatidilcolina
en que en la etanolammina o serina reemplaza a la colina
55
donde se encuentra la cardiolipina
Este fosfolipido solo se encuentra en las mitocondrias y es esencial para la función de las mismas
56
que produce la deficiencia de cardiolipina
causan disfunción mitocondrial en el envejecimiento y en estados patologicos, entre ellos insuficiencia cardiaca, hipotiroidismo y sindrome de Barth (miopatia cardioesqueletica).
57
que constituye el plasmogeno
10 % de los fosfolipidos del cerebero y el musculo
58
a que se asemejan los plasmogenos
fosfatidietiletanolamina , pero poseen un eter en lugar del enlace ester
59
donde se encuentran las esfingomielinas
en el cerebro y tej nervioso
60
en la esfiongosina no hay
alcohol
61
como se conoce a la combinacion de esfingosina mas acidos grasos
ceramida
62
donde se encuentran mayoritariamente los glucolipidos
en el la cara externa de la membrana plasmatica donde contribuyen a carbohidratos de la superficie celular
63
cuales son los glucolipidos mas importantes
los glucoesfingolipidos que contienen ceramina y azucares
64
para que es importante la galactosilceramida
para el cerebro y tej nerviosos
65
que ac grasos caracteristicos contiene la galactosilceramida
acido cerebronico
66
en que se puede convertir la galactosilceramida
sulfogalactosilceramida (sulfatido), presente en altas cantidades en la mielina.
67
donde se encuentra tbnla glucoceramida
tejidos extraneurales; tambien se encuentra en el cerebro en pequeñas cantidades.
68
que son los gangliósidos
son glucoesfingolipidos complejos derivados de la glucosilceramida, que ademas contienen una o mas moleculas de un ácido siálico. Los gangliosidos tambien estan presentes en cifras altas en tejidos nerviosos; parecen tener función de receptor
69
porque es importante bioquimicamente el colesterol
porque es el precurso de un gran numero de esteroides igual de importantes que comprenden los acidos biliares, hormonas adrenocorticales, hormonas sexuales, vitaminas D, glucosidos cardiacos
70
en que se parecen los esteroides derivados del colesterol
tienen nucleo ciclico similar al del fenantreno (anillos A, B y C) al cual esta fijo un anillo ciclopentano (D).
71
donde esta especialmente distribuido el colesterol
en el tej nervioso
72
a partir de que acido graso se forma el acido araquidonico
del linoleico
73
fosfolipido q esta en deficiencia en el sindrome de dificultad respiratoria
fosfofatidildiplamitoil lectina
74
los lipidos no saponificables ...
NO se pueden hidrolizar con el hidroxido de na para formar jabones
75
el aicdo oleico
es un acido graso insaturado
76
porque se cara el hidago graso alcoholico
- aumento de la esterifiacion de acidos grasos - oxidacion de ac grasos alterados - produccion excesiva de nadh - aumento de la lipogenesis
77
los lipidos de cadena corta
No son transportados por lipoproteinas
78
cual es el fosfolipido que se hidroliza y actua como segundo mensajero
la fosdatidilinositol
79
a un paciente con dengue
NO se debe dar derivado de INES para evitar hemorragia

bioquimica (12 decks)

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