LONG DRINK Flashcards
1
Q
AMERICANO
A
LD - direct - tumbler 12 cl 7/10 Bitter campari 3/10 vermouth italien compléter soda (5 cl)
2
Q
BARBOTAGE
A
LD - shaker - flûte 12 cl 1/10 sirop de grenadine 3/10 jus citron 6/10 jus orange compléter champagne 5 cl
3
Q
BELLINI
A
LD - direct - flûte
4 cl nectar pêche
compléter champagne
4
Q
BLOODY MARY
A
LD - direct - tumbler 12 cl sel de celeri 1 trait tabasco 1 trait sauce anglaise 1/10 jus citron 3/10 vodka 6/10 jus tomate
5
Q
BRANDY EGG NOGG
A
LD - direct - tumbler 12 cl 1 caf sucre 1 jaune oeuf 1 mesure cognac Compléter lait (5 cl) Noix de muscade
6
Q
CHAMPAGNE COKCTAIL
A
LD - direct - flûte 12 cl 1/4 sucre imbibé angostura bitter 1 trait cognac compléter champagne (10 cl)
7
Q
FLORIDA
A
LD - shaker - tumbler 12 cl 2/10 sirop grenadine 3/10 jus citron 5/10 jus orange
8
Q
GARIBALDI
A
LD - direct - tumbler
12 cl
7/10 jus orange
3/10 campari
9
Q
GIN FIZZ
A
LD - shaker - tumbler 1 caf sucre jus d'un citron 1 mesure gin compléter soda (6 cl)
10
Q
HARVEY WALLBANGER
A
LD - direct - tumbler 12 cl 4/10 vodka 6/10 jus orange 1 trait galliano
11
Q
MACCA
A
LD - direct - tumbler 12 cl 1/10 crème de cassis 3/10 vermouth dry 3/10 vermouth italien 3/10 gin compléter soda (5 cl)
12
Q
MINT JULEP
A
LD - direct - old fashioned 9 cl 1 caf sucre feuilles de menthe 2 mesure bourbon
13
Q
MOJITO
A
LD - direct - tumbler 12 cl jus de citron vert 1 caf sucre roux 1 mesure rhum cubain 1 trait angostura compléter soda (5 cl)
14
Q
NEGRONI
A
LD - direct - tumbler 9 cl 3/10 vermouth italien 3/10 bitter campari 4/10 gin
15
Q
PICK ME UP
A
LD - shaker - flûte 12 cl 1/10 sirop de grenadine 4/10 jus orange 5/10 cognac compléter champagne (5cl)
