lutte contre les microorganismes Flashcards
(103 cards)
1
Q
Qu’est-ce qui est important dans le choix de la bonne méthode à utiliser pour contrôler les microorganismes?
A
Le contexte
2
Q
Quelles sont les deux agents principaux utilisés pour contrôler des microorganismes?
A
Agents chimiques ou physiques
3
Q
Quelles sont les trois méthodes du contrôle des microorganismes?
A
- Stérilisation
- Désinfection
- Préservation
4
Q
Qu’est-ce que la stérilisation?
A
Élimination totale de tous les microorganismes
5
Q
Quel agent est plus efficace pour la stérilisation?
A
Les agents physiques sont plus efficaces que les agents chimiques
6
Q
Où/quoi peut-on stériliser?
A
Objet, surface, solution (milieu de culture)
7
Q
Quelles sont les quatre méthodes de stérilisation?
A
- Chaleur sèche (objets métalliques ou en verre)
- Chaleur humide
- Rayonnements
- Filtration (air et solution)
8
Q
Quelles sont les deux méthodes de stérilisation par chaleur sèche?
A
- Incinération
- Air chaud
9
Q
En quoi consiste la méthode de stérilisation par incinération?
A
Manche de Koch
10
Q
Qu’est-ce que l’incinération élimine?
A
Élimine tout, même les prions
11
Q
En quoi consiste la méthode de stérilisation par air chaud?
A
Four 2h à 170 degrés
12
Q
Quelles sont les deux méthode de stérilisation par chaleur humide?
A
- Ébouillantage
- Autoclave
13
Q
En quoi consiste la méthode de stérilisation par ébouillantage?
A
10 minutes dans l’eau bouillante ou la vapeur
14
Q
Qu’est-ce que l’ébouillantage élimine?
A
- Les bactéries végétatives
- N’élimine pas les endospores
15
Q
En quoi consiste la stérilisation par autoclave?
A
Vapeur sous pression à 121 degrés à 15 psi
16
Q
Qu’est que l’autoclave élimine?
A
Tout sauf les prions
17
Q
Quelle technique de stérilisation est la plus efficace entre la chaleur sèche et la chaleur humide?
A
La chaleur humide, car elle dénature les protéines
18
Q
Quelles sont les deux méthodes de stérilisation par rayonnements?
A
- Rayons non-ionisants
- Rayons ionisants
19
Q
En quoi consiste la stérilisation par rayonnements non-ionisants?
A
- Longueur d’onde plus élevée
- Lumière UV : détériore l’ADN
- Faible pouvoir de pénétration
20
Q
En quoi consiste la stérilisation par rayonnements ionisants?
A
- Longueur d’onde plus basse
- Rayons X et gamma: ionisation de l’eau
- Meilleur pouvoir de pénétration
21
Q
Qu’est-ce que la stérilisation par rayonnements ionisants élimine?
A
Tout
22
Q
Quels sont les deux types de filtre pour la stérilisation par filtration?
A
- Filtre HEPA
- Membrane filtrante
23
Q
Quelles sont les caractéristiques du filtre HEPA?
A
- Porosité de 0,3 um
- Filtration de l’air (salle d’opération)
24
Q
Quelles sont les caractéristiques des membranes filtrantes?
A
Porosité de 0,22 um ou de 0,45 um
25
Quel filtre est le meilleur: HEPA ou membrane filtrante?
HEPA
26
Quelles sont les deux méthodes de stérilisation qui peuvent tout éliminer?
1. Chaleur sèche: incinération
2. Rayonnement: ionisants
27
Qu'est-ce que la désinfection?
Diminue le nombre de microorganismes sur les objets ou les surfaces en les détruisant ou en les inactivants
28
Qu'est-ce qu'un désinfectant?
Agent chimique appliqué sur des objets ou des surfaces
29
Qu'est-ce qu'un antiseptique?
Agent chimique utilisé de manière externe sur les tissus vivants
30
L'efficacité des désinfectants et des antiseptiques varie en fonction de quoi?
En fonction du microorganisme exposé ou de son état de croissance
31
Quelles sont les cinq qualités d'un bon désinfectant/antiseptique?
1. Large spectre
2. Action rapide (temps de contact court)
3. Non-toxique (de manière externe)
4. Non dommageable pour les objets ou la surface
5. Facilement accessible et peu dispendieux
32
Quelles sont les cinq classes d'agents désinfectant chimiques?
1. Phénol et dérivés phénolés
2. Halogènes
3. Alcools
4. Peroxydes
4. Surfactants
33
Comment agissent les phénol et les dérivés phénolés comme agent désinfectant chimique?
1. Rupture de la membrane plasmique
2. Dénaturation d'enzymes
34
Quel est un exemple de phénol et de dérivés phénolés?
Lysol
35
Comment agissent les halogènes comme agent désinfectant chimique?
1. Entrave les activités enzymatiques
2. Altère la membrane plasmique
36
Quel est un exemple d'halogène?
iode, chlore, fluor
37
Comment agissent les alcools comme agent désinfectant chimique?
1. Dénature les proétines
2. Dissolution des lipides
38
Quel est un exemple d'alcool?
Éthanol
39
Comment agissent les peroxydes comme agent désinfectant chimique?
1. Oxydation (produit des radicaux libres)
2. À large spectre
40
Quel est un exemple de peroxyde?
H2O2
41
Comment agissent les surfactants comme agent désinfectant chimique?
1. Émulsification des graisses cutanées
2. Réaction des membranes plasmiques
42
Quel est un exemple de surfactant?
Savons, détergents
43
Qu'est-ce que la préservation?
Prévention de la colonisation et de la croissance des microorganismes sur les aliments
(freine la prolifération)
44
Quelles sont les cinq méthodes de préservation?
1. Réfrigération/congélation
2. Séchage ou déshydratation
3. Ajout de sels ou de sucres
4. Agents de conservation chimiques
5. Pasteurisation
45
Comment fonctionne la réfrigération/congélation?
Ralentit le métabolisme
46
Comment fonctionne le séchage ou la déshydratation?
Ralentit le métabolisme
47
Comment fonctionne l'ajout de sels ou de sucres?
Augmente la pression osmotique
48
Comment fonctionne les agents de conservation chimiques?
Inhibent certaines enzymes (nitrites, nitrates)
49
Comment fonctionne la pasteurisation?
Chaleur humide
50
Quelles sont les deux moyens de pasteurisation?
1. 72 degrés pendant 15 secondes
2. 140 degrés pendant 4 secondes
51
Comment fonctionne la méthode de pasteurisation à 72 degrés pendant 15 secondes?
1. Dénature protéines
2. Détruits les agents pathogènes et la majorité des agents non pathogènes
52
Comment fonctionne la méthode de pasteurisation à 140 degrés pendant 4 secondes?
UHT: ultra haute température
1. Dénature protéines
2. Détruit les cellules végétatives et les endospores
53
Quand utilise-t-on les antibiotiques?
Lorsque les bactéries colonisent le corps humain à l'interne ou à l'externe
54
Quelles sont les quatre sortes d'antibiotiques?
1. Naturels ou synthétiques
2. Bactéricide ou bactériostatique
55
Qu'est-ce qu'un antibiotique naturel?
Molécule produite par d'autres microorganismes (surtout des actinobactéries (sol et communautés bactérienne))
56
Qu'est-ce qu'un antibiotique synthétique?
Synthétisé en labo
57
Qu'est-ce qu'un antibiotique bactéricide?
Tue les bactéries
58
Qu'est-ce qu'un antibiotique bactériostatique?
Inhibe la croissance
59
Quelles sont les quatre caractéristiques d'un antibiotique idéal?
1. Être bactéricide
2. Détruire ou inhiber les microorganismes sélectivement
2. Avoir une bonne distribution et pénétration tissulaire
4. Prévenir le développement de résistance
60
Que veut-on dire par la caractéristique "Détruire ou inhiber les microorganismes sélectivement" d'un antibiotique parfait?
1. En affectant peu ou pas du tout les cellules de l'hôte (bon rapport efficacité/toxicité)
2. En interférant peu ou pas du tout avec le système immunitaire
3. En interférant le moins possible avec le microbiote normal
61
Qu'est-ce que le spectre d'action?
Réprésente l'éventail d'espèces sur lesquelles la substance agit
62
Sur quoi agissent les antibiotiques à spectre étroit?
Sur un nombre restreint d'espèces
63
La pénicilline est un antibiotique à spectre étroit ou large?
Étroit
64
Sur quoi agissent les antibiotiques à spectre large?
Sur plusieurs bactéries à Gram + et -
65
Pourquoi utilise-t-on davantage des antibiotiques à spectre large qu'étroit?
Même si on voudrait un antibiotique vraiment précis (qui laisse le microbiote normal et cible seulement la bactérie visée), C'est difficile de savoir quelle est la cause de l'infection
On utilise alors ds antibiotiques à spectre large pour éliminer l'infection le plus rapidement possible
66
Quelle est une conséquence possible d'utiliser des antibiotiques à spectre large?
Possibilité de superinfection
- L'antibiotique va tuer toutes les bactéries sauf celle ciblée résistante: celle-ci va avoir proliférer vraiment rapidement
67
Quelles sont les cinq mécanisme d'action des antibiotiques (en ordre d'importance/spécificité)?
1. Inhibition de la synthèse de la paroi
2. Inhibition de la synthèse des proétines
3. Inhibition de la réplication et de la transcription
4. Détérioration de la membrane plasmique
5. Inhibition des métabolites essentiels
68
Quelles sont les caractéristiques du mécanisme d'action des antibios par inhibition de la synthèse de la paroi?
1. Unique aux bactéries (peptido nécessaire): diminue la toxicité
2. Bactéricide
3. Spectre d'action variable
69
Pourquoi les bactéries à Gram + sont plus susceptibles au mécanisme d'action des antibios par inhibition de la synthèse de la paroi?
Car elles ont beaucoup de peptido et directement en contact avec le milieu extra cellulaire = lyse cellulaire par haute pression osmotique interne
70
Quel est un exemple de mécanisme d'action des antibios par inhibition de la synthèse de la paroi?
Pénicilline
71
Quelles sont les caractéristiques du mécanisme d'action des antibios par inhibition de la synthèse des protéines?
2. Cible le ribosome procaryote (70S vs 80S pour les eucaryotes)
2. Bactériostatique
72
Quel est un exemple du mécanisme d'action des antibios par inhibition de la synthèse des protéines?
Streptomycine
73
Quelles sont les caractéristiques du mécanisme d'action des antibios par inhibition de la réplication et de la transcription?
1. Différences importantes entre les étapes et les enzymes des eucaryotes (noyau) et des bactéries (ADN polymérase)
2. Bactéricide
74
Quel est un exemple du mécanisme d'action des antibios par inhibition de la réplication et de la transcription?
Quinolones
75
Quelles sont les caractéristiques du mécanisme d'action des antibios par détérioration de la membrane plasmique?
Moins unique (la membrane des bactéries ressemble à la membrane des eucaryotes)
76
Quel est un exemple du mécanisme d'action des antibios par détérioration de la membrane plasmique?
Polymyxine
77
Quelles sont les caractéristiques du mécanisme d'action des antibios par inhibition des métabolites essentiels?
1. Antimétabollites: molécules analogues aux molécules bactériennes qui compétitionnent avec les molécules bactériennes
2. Bloquent les réactions et les voies métaboliques essentielles propres aux bactéries
78
Quel est un exemple du mécanisme d'action des antibios par inhibition des métabolites essentiels?
Sulfamide + triméthoprime
79
V/F: la résistance aux antibiotiques est inévitable
Vrai
80
Comment les bactéries peuvent acquérir de la résistance aux antibiotiques?
Les bactéries peuvent devenir résistantes/tolérantes, sous certaines conditions, lorsque mises en contacte avec des antibios
81
La résistance des bactéries nécessite quoi?
Un changement au niveau génétique ou une méthode d'évitement
82
Quelles sont les changements ou les méthodes d'évitement des bactéries face aux antibiotiques?
1. Mutations spontanées
2. Acquisition de gènes de résistance
3. Évasion (bactéries restent hors d'atteinte)
4. Dormance ou persistance (biofilm)
83
Qu'est-ce qui fait que les bactéries à Gram - sont plus résistantes aux antibiotiques?
Leur membrane externe est imperméable à plusieurs antibiotiques
84
Quelles sont les cinq mécanismes de résistance des bactéries?
1. Produire des enzymes d'inactivation d'antibios
2. Bloquer la pénétration d'antibios
3. Modifier la conformation de la molécule cible
4. Explusion de l'antibiotique hors de la bactérie
5. Stratégies d'évasion
85
Comment fonctionne le mécanisme de résistance des bactéries de production d'enzymes d'inactivation d'antibios?
Enzymes spécifiques capables d'hydrolyser ou de modifier les antiobios, les rendant inactifs
86
Comment fonctionne le mécanisme de résistance des bactéries de bloquer la pénétration d'antibios?
Changement au niveau des protéines de transport membranaires (porines)
- Cela va bloquer l'entrée des antibios dans le cytoplasme ou l'espace périplasmique
87
Comment fonctionne le mécanisme de résistance des bactéries de modifier la conformation de la molécule cible?
Cible bactérienne change de conformation, donc la liaison de l'antibiotique est impossible, tout en gardant sa fonction
88
Comment fonctionne le mécanisme de résistance des bactéries d'expulsion de l'antibiotique hors de la bactérie?
Utilisation de pompe à efflux pour diminuer l'accumulation intracellulaire d'antiobios
- fonctionne contre pratiquement tous les types d'antibios
89
Quelles sont les quatre méthode de stratégies d'évasion du mécanisme de résistance des bactéries ?
1. Production de protéines similaires à la cibles qui retiennent l'antibiotique
2. Surproduction de la cible bactérienne pour poursuivre l'activité métabolique
3. Contournement d'une ou de plusieurs étapes d'une voie
4. Formation de biofilm
90
V/F: il y a maintenant des bactéries résistantes à tous les antibios utilisés
Vrai, mais il y a encore des antibios qui fonctionnent
91
Quelles sont les trois façons de limiter l'apparition de résistance?
1. Limiter l'utilisation d'antibios aux situations essentielles
2. Éliminer les mécanismes de résistance
4. Trouver de nouvelles cibles thérapeutiques
92
Comment limiter l'apparition de résistance en limitant l'utilisation d'antibios aux situations essentielles?
1. Ne pas donner des antibios qui ne seront pas efficaces ou nécessaires
2. Développer de meilleurs outils de diagnostique pour détecter les résistances
3. Prendre les antibios jusqu'à la fin
93
Comment limiter l'apparition de résistance en éliminant les mécanismes de résistance?
1. Rendre la membrane externe des bactéries plus perméable
2. Inhiber les enzymes inactivantes d'antibios
94
Quelle est la chronologie de l'historique des antibiotiques?
1. Ehrlich
2. Flemming
3. Florey et Chain
4. Hodgkin
5. Domagk
6. Waksman
95
Qu'à fait Ehrlich?
1. Premier à amener l'idée de chimiothérapie pour lutter contre les infections bactériennes
2. Criblage de colorants avec activités antimicrobiennes (Salvarsan)
3. Magic Bullet
96
Qu'est-ce que le Magic bullet d'Ehrlich?
Agent qui agirait sélectivement contre les pathogènes sans nuire à l'hôte
97
Qu'à fait Flemming?
Découverte accidentelle de la pénicilline (premier antibio naturel)
98
Que fait la pénicilline (Flemming)?
Champignon qui inhibe la croissance de S. aureus
99
Que font Florey et Chain?
Isolement er production industrielle de pénicilline
100
Qu'à fait Hodgkin?
1. Structure en cristallographie de la pénicilline
2. Synthèse d'antibiotiques semi-synthétiques
101
Qu'à fait Domagk?
1. Synthétise le protonsil
2. Criblage de molécules de S. pyogenes avec des souris
102
Qu'est-ce que Domagk a découvert suite au criblage de molécules de S. pyogenes avec des souris?
1. La molécule peut être inactive in vitro, mais active in vivo
2. Donne naissance à la classe des sulfonamides
103
Qu'à fait Waksman?
1. Établit une plate-forme pour la découverte d'antibiotiques
2. Découverte plus d'une quinzaine d'antibiotiques
