Lwb Flashcards
(34 cards)
Bulles
(3 verres/ 1 bouteille)
Verre:
-ruffino (glera): leger et fruité/ arômes d’abricot et de pêche. Un vin pétillant léger et fruité/ 11%/ 15g par litre
- pizzolato (glera,raboso): vineux et fruité / bio/ 8 g/ floral/ acidité/ bon avec fromage et poisson
- hungaria (gruner veltliner et chardonnay) : goût fruité, frais et sec, avec des notes de pomme verte et d’agrumes/12%/ 9.8g
Bouteille:
- moet & Chandon( Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay) : goût vif et élégant, avec des notes de fruits frais (pomme, poire, agrumes)/ demi sec / 12%/ 6.4g
Vin blanc par verre
-ruffino : 12%/ 6g/ personnes qui aiment les vins blancs légers, frais et faciles à boire. C’est un excellent choix pour ceux qui apprécient les arômes de fruits et de fleurs
- attems : 12.5%/ 3.5g /es vins blancs plus complexes et structurés. Il est idéal pour ceux qui apprécient les arômes de fruits mûrs et de noisettes, et qui recherchent un vin avec une bonne acidité et une longue finale. C’est un excellent choix pour accompagner des plats plus riches comme des poissons grillés, des fruits de mer ou des plats en sauce.
- weszel: 12%/ 2g /pour les personnes qui aiment les vins blancs secs, vifs et aromatiques. Il est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs d’agrumes et d’épices, et qui recherchent un vin rafraîchissant avec une bonne acidité. C’est un excellent choix pour accompagner des plats légers comme des salades, des fruits de mer ou des plats végétariens.
- Kim Crawford : 13.5%/5g/ Le Sauvignon Blanc Kim Crawford est parfait pour les personnes qui aiment les vins blancs très aromatiques et expressifs, avec des notes vives d’agrumes (pamplemousse, citron vert), de fruits de la passion et d’herbes fraîches. pour accompagner des plats légers comme des salades, des fruits de mer
- cave de la petite fontaine: 13.5%/ personnes qui aiment les vins blancs légers, frais et fruités. C’est un bon choix pour ceux qui recherchent un vin simple et facile à boire, accompagner des plats légers comme des salades, des fruits de mer ou des poissons grillés.
- baron Philippe de Rothschild: 13%/ 1.7g/ les vins blancs avec une bonne structure et des arômes de fruits mûrs (pomme, poire) et de notes beurrées ou vanillées. C’est un bon choix pour accompagner des plats plus riches comme des volailles, des poissons en sauce ou des fromages crémeux.
- la chablisienne: 12.5%/ les vins blancs secs, minéraux et élégants, avec des arômes d’agrumes, de pierre à fusil et de fleurs blanches. C’est un excellent choix pour accompagner des fruits de mer, des huîtres ou des poissons grillés.
Vin blanc bouteille
- aveleda: 9.5%/ 17g/ vin verte fait référence à son côté jeune, frais et légèrement acidulé. Il est plutôt doux, avec une légère acidité qui le rend rafraîchissant.
-Parajes del valle( macabeo): bio/ 12.5%/1.5g/ sec/ acidité dominant/ les vins blancs aromatiques et expressifs, avec des notes florales, fruitées et herbacées. C’est un bon choix pour accompagner des plats exotiques, des salades composées ou des apéritifs élaborés.
- Louis Latour: 13%/ 2g /Avec ses arômes de beurre, de noisette et de fruits mûrs,Malgré sa richesse, il conserve une acidité équilibrée qui lui apporte de la fraîcheur et de la longueur en bouche.
Vin blanc fruité by the glass
Kim Crawford (Sauvignon Blanc, très aromatique et fruité)
* Cave de la Petite Fontaine (Côtes de Gascogne, souvent frais et fruité)
Vin blanc sec by the glass
Attems (Pinot Grigio, généralement sec et vif)
* Weszeli (Grüner Veltliner, souvent sec avec une belle acidité)
* La Chablisienne (Chablis, réputé pour sa minéralité et sa sécheresse)
Vin rose leur différence
- AIX: Il est fruité, frais et facile à boire,
- Whispering Angel: Un rosé plus haut de gamme, avec une plus grande complexité aromatique et une finesse en bouche. Il est plus sec, minéral et élégant, adapté aux repas plus élaborés et aux occasions spéciales.
En résumé, AIX est un excellent choix pour un rosé de tous les jours, tandis que Whispering Angel est plus adapté aux amateurs de rosés recherchant une expérience gustative plus sophistiquée.
Vin rouge by the glass
- la Perriere: doux
- René bouvier:
- Rocca d’elle Macie: middle
- Satori: assemblage: doux
- Villa antinori: carbernet sec/ corse
- Tenuta Luce: (lucente)for the wine ref wine drinker: assemblage de 75% Sangiovese et 25% merlot , 2.5 sucre so not sucre, sec, passe-partout
- Enrique: bio Malbec : caraméliser, sec
- Baron Philip : arômes de fruits noirs et de vanille
- tores: full-bodied with complex flavors a bit of age and character. It pairs great with hearty dishes like grilled meats, roasted vegetables, and aged cheeses.
- Haut l’Estac : France, caractérisé par des arômes de fruits noirs mûrs, des notes épicées et une structure tannique robuste. de fruits noirs mûrs, des notes épicées et une structure tannique robuste.
- Jacob creek:
- Les halos Jupiter:
- pesque : beaucoup corps, sec, balance de sucre et de pourcentage de alcool
Vin rouge btg sec
- Rene Bouvier (Bourgogne) – Pinot Noir, sec, élégant, minéral
-Villa Antinori (Toscane) – Chianti ou Super Toscan, sec et structuré
-Tenuta Luce (Italie) – Super Toscan, sec, intense, très structuré
-Barron Philippe de Rothschild (Bordeaux) – Sec, classique, structuré
-Les Hauts de Lestac (Bordeaux) – Sec, équilibré, accessible
-Presquié (probablement Domaine de la Présqu’île – Sud de la France) – Généralement sec
Bière
- coors light
- la pitoune Keller Pilsner
- petite bourgogne ale rousse
- blue moon
- brasseur de Montréal
- boréale ipa du nord est
- Heineken
- madri exceptional
Larger beer
Typically clear and light bodied
- coors light
-Heineken
- Madri
- pitoune Keller Pilsner
Ales beer
Taste sweet and full body with fruity notes
- petite bourgogne ale rousse
- Brasseur de mtl
Ipa
Full flavoured beers, bitter, complexe aroma
- boreal ipa du nord est
Blanche bière
Portion importante de blé
- blue moon
Bière local
- La Pitoune Keller Pilsner – brassée par Les Trois Mousquetaires, à Brossard (Rive-Sud de Montréal) – très proche de Montréal.
- Petite Bourgogne Ale Rousse – brassée par Brasseur de Montréal – située directement à Montréal.
- Boréale IPA du Nord-Est – brassée par Les Brasseurs du Nord, à Blainville – couronne nord de Montréal, considérée locale pour la région.
-Brasseur de Montréal – si tu faisais référence à d’autres bières de cette brasserie, elles sont toutes locales
Bière bouteille
- vizzy
- brasseur de Montréal Griffintown
- trou du diable mactavish
-trou du diable perroquet
Vodka
Top: grey goose / Belvedere /
Low : polar( base ) / absolut / ketel one
Rum
- top: diaplomatico / ron zacapa/ bumbu
- low: Havana club, captain Morgan, Bacardi
Gin
Top: Hendrix, tanqueray no 10
Low: beefeater, Bombay
Qc: Ungava
Tequila
- top: patron silver/ anejo, casamigo, don jhulio
- low : sauza, teremana blanco- reposado
Whisky Canadian
-Jp wiser deluxe
- crown royal
- lot no 40
Bourbon
- lot no 40
- woodford reserve
- markers mark
Ireland
- Jameson
- redbreast
Blended
Jonnie walker
Scotch ( single malt)
- glenfiddich
- glenlivet
- oban 14
- lagavulin
