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Zeck - BIOLOGIA > M0.2 Bioquímica > Flashcards

M0.2 Bioquímica Flashcards

Bases Moleculares da vida

1
Q

O que que é a Bioquímica?

A

Parte da biologia responsável pelo estudo das estruturas, da organização e transformações moleculares que ocorrem no interior da célula ( ou ainda “química da vida”).

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Q

V ou F?

Para o estudo da bioquímica, as substâncias são divididas em dois grandes grupos:

INORGÂNICAS E ORGÂNICAS

A

Verdadeiro

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Q

Quais são as substâncias inorgânicas estudadas na bioquímica?

A
  • Água
  • Sais Minerais
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4
Q

Quais são as substâncias orgânicas estudadas na bioquímica?

A

(BIZU: PLACV) plac”a”

  • Proteínas
  • Lipídios
  • Ácidos nucléicos
  • Carboidratos
  • Vitaminas
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5
Q

Qual a porcentagem aproximada dos componentes químicos nos seres vivos, tomando como base os animais?

A
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6
Q

V ou F?

A molécula de água é apolar.

A

FALSO.

A molécula de água é polar por causa de sua geometria molecular.

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7
Q

V ou F?

A maioria dos lipídios são polares.

A

FALSO.

A maioria dos lipídios são apolares.

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8
Q

Qual o ângulo entre os hidrogênios em uma molécula de água?

A

104,5º

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9
Q

V ou F?

A água, por possuir diferentes cargas em pólos opostos, tendea se unir a outras moléculas de água, de modo que o H com carga negativa se liga ao O, com carga positiva.

A

FALSO.

A água, por possuir diferentes cargas em pólos opostos, tendea se unir a outras moléculas de água, de modo que o H com carga POSITIVA se liga ao O, com carga NEGATIVA.

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10
Q

V ou F?

As moléculas da água ficam fortemente unidas. Essa ligação é do tipo pontes de hidrogênio ou ligação de hidrogênio.

A

Verdadeiro

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11
Q

No estado sólido (gelo), devido à baixa temperatura, as moléculas se movem ______(mais/menos) e as pontes de hidrogênio são mais estáveis, formando uma estrutura ________ (coloidal/cristalina).

A

Menos e cristalina.

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12
Q

Como ocorre a ligação entre as moléculas de água?

A
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13
Q

Cite algumas importâncias da água para a vida.

A

Atua como:

  • Solvente
  • Moderador de temperatura
  • Participante em reações químicas
  • Adesão
  • Coesão.
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14
Q

V ou F?

A água é um excelente solvente, conhecida como “soluto univeversal”, pois é capaz de dissolver muitas moléculas.

A

FALSO.

A água é um excelente solvente, conhecida como “SOLVENTE UNIVERSAL”, pois é capaz de dissolver muitas moléculas.

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15
Q

O que significa dissolver?

A

Do ponto de vista químico é “separar”,

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16
Q

O que é uma substância hidrofílica?

A

Substâncias que têm afinidade com a água dissolvendo-se nela, como sais, gases, proteínas, ácidos nucléicos etc. São substâncias polares.

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17
Q

O que é uma substância hifrofóbica?

A

Substâncias que não se dissolvem em água, como os lipídios. São substâncias apolares.

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18
Q

O que é uma reação química?

A

Reação química é o processo de transformação de uma ou mais substâncias (reagentes) em moléculas de outra substância, chamada de produtos.

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19
Q

V ou F?

Em algumas reações a água é reagente, em outras é o produto.

A

Verdadeiro.

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20
Q

Exemplifique a utilização da água como reagente.

A

A água atua na reação por hidrólise , ao participar da quebra da proteína em aminoácidos.

21
Q

O que é hidrólise?

A

Reação de decomposição ou alteração de uma substância pela água

22
Q

A água possui um _____ (baixo/alto) calor específico.

A

Alto.

23
Q

O que é calor específico?

A

Quantidade de calor necessário para elevar em 1°C a temperatura de 1g de determinada substância.

24
Q

V ou F?

O alto calor específico água consegue “segurar” mais a temperatura, evitando grandes variações. Mudanças bruscas de temperatura comprometeriam o metabolismo dos seres vivos.

A

Verdadeiro.

25
Q

O que é o fenômeno conhecido como coesão?

A

A forte atração entre as moléculas da água pelas pontes de hidrogênio, o que gera a tensão superficial e permite insetos andarem sobre a água, ou a formação de gotas, por exemplo.

26
Q

O que é o fenômeno conhecido como adesão?

A

A forte atração que as moléculas de aguá têm por superficies polares.

27
Q

Como ocorre a capilaridade?

A

As moléculas do líquido são atraídas pelas moléculas do tubo por causa das interações intermoleculares. Desse modo, o líquido fica “grudado” na parede.

28
Q

O que é o fenômeno da capilaridade?

A

Capilaridade é a subida (ou descida) de um líquido através de um tubo fino, que recebe o nome de capilar. Esse fenômeno é resultado da ação da interação das moléculas da água com o material do tubo.

29
Q

V ou F?

Se o tubo for fino e contiver as paredes com moléculas apolares (hidrofóbicas) a água pode atingir grandes alturas, é assim que as plantas carregam água das raízes até as folhas.

A

FALSO

Se o tubo for fino e contiver as paredes com moléculas POLARES (hidrofílicas) a água pode atingir grandes alturas, é assim que as plantas carregam água das raízes até as folhas.

30
Q

Qual a principal função do cálcio?

A
  • Formação dos ossos e dentes
  • Coagulação sanguínea
  • Funcionamento dos músculose nervos
31
Q

Em quais alimentos encontro o cálcio?

A

Vegetais, leite e laticínios.

32
Q

Qual a principal função do cloro?

A
  • Importante no balanço delíquidos do corpo
  • Componente do liquidoextracelular
33
Q

Em qual alimento podemos encontrar o cloro?

A

Sal de cozinha

34
Q

Qual a principal função do ferro?

A
  • Componente da hemoglobina emioglobina (carrega O2) e enzimas respiratórias
  • Afinidade com gases (oxigênio)
  • Fundamental para respiraçãocelular
35
Q

Em quais alimentos podemos encontrar o ferro?

A
  • Carne vermelha e branca
  • fígado
  • gema do ovo,
  • legumes
  • vegetais verdes
36
Q

Qual a principal função do flúor?

A

Componente de ossos e dentes

37
Q

Em quais alimentos podemos encontrar o flúor?

A

Peixes e água fluorada

38
Q

Quais as principais funções do fósforo?

A
  • Componente do ATP (moléculaenergética)
  • Formação e manutenção deossos e dentes
  • Componente dos ácidosnucleicos
39
Q

Em quais alimentos podemos encontrar o fósforo?

A
  • Leite
  • Laticínios
  • Cereais
  • Carne
40
Q

Quais as principais funções do iodo?

A
  • Componente de hormônios
  • Importante para o bom funcionamento da glândulatireoide
  • A falta pode causar o bócio.

(Bizu: Uma lei obriga o sal decozinha vir com iodo, por isso é“sal iodado”).

41
Q

Em quais alimentos podemos encontrar o iodo?

A
  • Sal de cozinha
  • Frutos do mar
  • Laticínios
42
Q

Quais as principais funções do Potássio?

A
  • Importante para contração muscular
  • Atividade dos nervos
  • Regulador da pressão sanguínea
43
Q

Quais alimentos podemos encontrar o potássio?

A
  • Muitas frutas
  • Leite
  • Carne
44
Q

Quais as principais funções do sódio?

A
  • Principal cátion no meio extracelular
  • Importante no equilíbrio de líquidos do corpo
  • Essencial para a propagação doimpulso nervoso (assim como o potássio)

OBS: O excesso pode causar hipertensão arterial!

45
Q

Em qual alimento podemos encontrar o sódio?

A

Sal de cozinha.

46
Q

Como são chamados os íons que são necessários para nosso organismo em uma quantidade superior a 100mg/dia?

A

Macronutrientes minerais (ou macroelementos).

47
Q

Cite alguns macronutrientes minerais.

A
  • Cálcio
  • Enxofre
  • Sódio
  • Cloro
  • Fósforo
  • Potássio
  • Magnésio

(BIZU: CESC Faz PM)

48
Q

Como são chamados os íons necessários para o nosso organismo em quantidade abaixo dos 20mg/dia?

A

Micronutrientes minerais (ou microelementos), por exemplo, íons de ferro e zinco.

49
Q
A

Zeck - BIOLOGIA (2 decks)

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