M0.2 Bioquímica Flashcards
Bases Moleculares da vida (49 cards)
O que que é a Bioquímica?
Parte da biologia responsável pelo estudo das estruturas, da organização e transformações moleculares que ocorrem no interior da célula ( ou ainda “química da vida”).
V ou F?
Para o estudo da bioquímica, as substâncias são divididas em dois grandes grupos:
INORGÂNICAS E ORGÂNICAS
Verdadeiro
Quais são as substâncias inorgânicas estudadas na bioquímica?
- Água
- Sais Minerais
Quais são as substâncias orgânicas estudadas na bioquímica?
(BIZU: PLACV) plac”a”
- Proteínas
- Lipídios
- Ácidos nucléicos
- Carboidratos
- Vitaminas
Qual a porcentagem aproximada dos componentes químicos nos seres vivos, tomando como base os animais?
V ou F?
A molécula de água é apolar.
FALSO.
A molécula de água é polar por causa de sua geometria molecular.
V ou F?
A maioria dos lipídios são polares.
FALSO.
A maioria dos lipídios são apolares.
Qual o ângulo entre os hidrogênios em uma molécula de água?
104,5º
V ou F?
A água, por possuir diferentes cargas em pólos opostos, tendea se unir a outras moléculas de água, de modo que o H com carga negativa se liga ao O, com carga positiva.
FALSO.
A água, por possuir diferentes cargas em pólos opostos, tendea se unir a outras moléculas de água, de modo que o H com carga POSITIVA se liga ao O, com carga NEGATIVA.
V ou F?
As moléculas da água ficam fortemente unidas. Essa ligação é do tipo pontes de hidrogênio ou ligação de hidrogênio.
Verdadeiro
No estado sólido (gelo), devido à baixa temperatura, as moléculas se movem ______(mais/menos) e as pontes de hidrogênio são mais estáveis, formando uma estrutura ________ (coloidal/cristalina).
Menos e cristalina.
Como ocorre a ligação entre as moléculas de água?
Cite algumas importâncias da água para a vida.
Atua como:
- Solvente
- Moderador de temperatura
- Participante em reações químicas
- Adesão
- Coesão.
V ou F?
A água é um excelente solvente, conhecida como “soluto univeversal”, pois é capaz de dissolver muitas moléculas.
FALSO.
A água é um excelente solvente, conhecida como “SOLVENTE UNIVERSAL”, pois é capaz de dissolver muitas moléculas.
O que significa dissolver?
Do ponto de vista químico é “separar”,
O que é uma substância hidrofílica?
Substâncias que têm afinidade com a água dissolvendo-se nela, como sais, gases, proteínas, ácidos nucléicos etc. São substâncias polares.
O que é uma substância hifrofóbica?
Substâncias que não se dissolvem em água, como os lipídios. São substâncias apolares.
O que é uma reação química?
Reação química é o processo de transformação de uma ou mais substâncias (reagentes) em moléculas de outra substância, chamada de produtos.
V ou F?
Em algumas reações a água é reagente, em outras é o produto.
Verdadeiro.
Exemplifique a utilização da água como reagente.
A água atua na reação por hidrólise , ao participar da quebra da proteína em aminoácidos.
O que é hidrólise?
Reação de decomposição ou alteração de uma substância pela água
A água possui um _____ (baixo/alto) calor específico.
Alto.
O que é calor específico?
Quantidade de calor necessário para elevar em 1°C a temperatura de 1g de determinada substância.
V ou F?
O alto calor específico água consegue “segurar” mais a temperatura, evitando grandes variações. Mudanças bruscas de temperatura comprometeriam o metabolismo dos seres vivos.
Verdadeiro.
