M3 S2

Question 1

Composition de la matière organique

Answer 1

Carbon entouré d’eau et d’azote

Question 2

Principales atomes du vivant

Answer 2

Carbone
Hydrogène
Oxygène
Azote
Phosphore
Soufre

Question 3

Quelle est l’organisation du carbon

Answer 3

4 éléctrons de valence pour les liaisons
R (radical)
C asymétrique

Question 4

Radical R

Answer 4

Elément inconnu lié au carbon

Question 5

C asymétrique

Answer 5

4 éléments différents liés au carbon

Question 6

Les différentes formes de formules

Answer 6

Brutes
Semi developpées
Développées
Topologiques

Question 7

Formules brutes

Answer 7

Simple / compacte
Ne permet pas d’identifier la molécule
Carbon + hydrogèn en 1er
Ordre alphabétique ensuite

Question 8

Formule semi-développée

Answer 8

Fonctions chimiques notées
Présence des liaisons sauf carbon-hydrogène

Question 9

Formule développée

Answer 9

Tous atomes et toutes liaisons

Question 10

Formule topologique

Answer 10

Représentation simplifiée
liaisons apparantes
angle = carbon

Question 11

Définition isomère

Answer 11

Même formule brut mais des formules développées différentes

Question 12

Isomère de position

Answer 12

une fonction est déplacée dans la molécule

Question 13

isomérie de fonction

Answer 13

formation de fonction différentes

Question 14

isomérie du squelette carboné

Answer 14

organisation différente de la chaine carbonée

Question 15

isomérie d’insaturation

Answer 15

liaisons carbonnées à des positions différentes

Question 16

Enantiomère

Answer 16

Deux molécules miroires non superposables
Déviation de la lummière vers la droite (dextrogyre D)
Déviation de la lumière vers le gauche (Lévogyre L)

Question 17

Diastéréo-isomère

Answer 17

Organisation différente mais pas d’image miroire
Forme cis = deux fonctions du même coté
Forme trans = Fonctions en positions opposées

Question 18

Epimère

Answer 18

Rotation d’une fonction autour d’une laison carbone
1 seul carbone concernné

Question 19

Anomère

Answer 19

Epimère concernant le carbone Hémi-acétique
position alpha ou beta

Question 20

Quels sont les grands groupements chimique

Answer 20

Alcool (hydroxyle)
Amines (N)
Amide (R-co-NH2)
carbonyle (-C=O)
carboxylique (COOH)
Thiol
Acides phosphoriques

Question 21

Fonction alcool (OH)

Answer 21

Primère, secondaire ou tertaire en fonction du nombre de radicaux

Question 22

Fonction amine (N) = Azote

Answer 22

Primère, secondaire ou tertaire en fonction du nombre du PH
Du nombre de radicaux

Question 23

Fonction amide

Answer 23

Condensation Acide carboxylique + fonction amine

Question 24

Fonction carbonyle

Answer 24

liaison carbone avec un oxygne par double laison
Fonction aldéhyde = 1 R + 1 Hydrigène + Oxygène on bout de molécule
Fonction cétone = 2 radicaux (oxygène dans une chaine)

Question 25

Fonction carboxylique

Answer 25

Fonction acide en fonction du PH (neutre ou physio)

Question 26

Acide phosphorique

Answer 26

Forme en fonction du PH
Phosphate inorganique

Question 27

Condensation / hydrolyse

Answer 27

Deux réactions inverses
Condensation formation d’une liaison par sortie d’eau
Hydrolyse coupure d’une liaison par entrée d’eau

Question 28

Phosphorylation

Answer 28

Ajout d’un phophate sur un alcool

Question 29

Estérification

Answer 29

Condensation acide carboxylique + alcool
ou acide carboxylique + thiol

Question 30

Amidification

Answer 30

Condensation acide carboxylique + amine

Question 31

Hémiacétalisation

Answer 31

Fonction carbonyle + alcool
= Carbone hémiactal

Question 32

Définition minéraux

Answer 32

Absence de carbone
Macro ou micro
Dissous dans l’orgnisme sauf dents, os…..

Question 33

Liste des marco minéraux

Answer 33

phosphore
soufre
calcium
Sodium
Chlore
Magnésium

Question 34

Liste des micro minéraux

Answer 34

Iode
Fluor
Fer
Zinc
Brome