Mandamientos De Tropa Flashcards
(11 cards)
1er mandamiento: siempre deberás _____ al cliente, recibirlo con _____ y ______
Siempre deberás saludar al cliente, recibirlo con comandera y pluma
2do mandamiento: siempre que tengas ______ ____ _______ ocupada, deberás estar al pendiente para ______ la ______ sin romper _______ _______
Siempre que tengas una nueva mesa ocupada, deberás estar al pendiente para tomar la orden sin romper ningún mandamiento
7mo: solo puedes ________ en las mesa que son _____, por eso es ___ importante que revises el ___ antes de empezar a trabajar
Solo puedes preguntar en las mesas que son tuyas, por eso es muy importante que revises tu rol antes de empezar a trabajar
3ro: al finalizar de _____ __ ______, recuerda ofrecer al cliente la ________ de _______ que manejamos para que pueda _____ .
Al finalizar de tomar la orden, recuerda ofrecerle al cliente la variedad de salsas que manejamos para que pueda elegir
4to. No puedes tomar _____ órdenes __ ___ ____ porque retrasa el servicio
No puedes tomar dos órdenes a la vez porque retrasa el servicio
5to mandamiento: las bebidas de tu mesa _____ llegar _____ de que lleguen los alimentos. Si hay un __________ por los tiempos en ______ debes _________ al capitán
Las bebidas de tu mesa deben llegar antes de que lleguen los alimentos. Si hay un problema con los tiempos en barra debes avisar a tu capitán
6to: todos los alimentos que el cliente ordene _______ de haber tomado __ ________ deberán ingresar al sistema con el botón de _______.
Todos los alimentos que el cliente ordene después de haber tomado su orden deberán ingresar al sistema con el botón de urgente
8vo: cuando te pidan ____ ___________ siempre deberás preguntar __ forma __ _____.
Cuando te pidan la cuenta siempre deberás preguntar la forma de pago.
9no mandamiento: siempre que ______ deberás esperar el _______ o ticket de cuenta _____ si es que su pago fue con _____.
Siempre que paguen deberás esperar el cambio o el ticket de cuenta cerrada si su pago fue con boucher.
10mo: siempre deberás estar _____ a las _____ de cocina y _____ para sacar comidas y bebidas y _____ vueltas innecesarias. Recuerda ______ las luces cuando _____ a cocina o barra.
Siempre deberás estar atento a las luces de cocina y barra para sacar la comida y bebidas y evitar vueltas innecesarias. Recuerda apagar las luces cuando vayas a cocina o barra
11vo: recuerda que cuando ______ un problema con __ ______ solo los ________ deberán atenderlo ya que es su responsabilidad, no __ ____.
Recuerda que cuando tengas un problema con un cliente solo los capitanes deberán atenderlo, ya que es su responsabilidad, no la tuya.
