Marc's Final Set Languedoc-Rousillon

Question 1

Waar wordt de meeste Vin Doux Naturel van Frankrijk gemaakt?

Answer 1

90% in Roussillon;
Met name:
Muscat de Rivesaltes (70%, ook Muscat d’Alexandrie)
Banyuls Blanc, Ambré en Traditionnelle (rood); grenache blanc en noir als belangrijkste druiven
Rimage: blanc van één oogstjaar

Question 2

Belangrijkste rode-wijn druiven voor Languedoc-Roussillon?

Answer 2

Cabernet Sauvignon 
Carignan (vroeger het werkpaard, nu nog veel in Corbières)
Cinsault
Grenache Noir (meeste)
Merlot
Mourvèdre
Syrah

Question 3

Belangrijkste witte-wijn druiven voor Languedoc-Roussillon?

Answer 3

Bourboulenc (Malvasie), Chardonnay, Grenache Blanc, Marsanne, Picpoul, Roussanne

Question 4

Belangrijkste rosé-druiven voor Languedoc-Roussillon?

Answer 4

Cinsault
Grenache Noir
Syrah

Question 5

AOPs van Languedoc?

Answer 5

AOP Languedoc (voor hele midi)
Corbières
Minervois
(Samen 75%)
Daarnaast:
Rood: Minervois-La-Livinière, Fitou
Rood/Rosé/Wit: Faugères, Saint-Chinian, Cabardès, Malepère, Corbières-Boutenac 

Limoux/Blanquette/Crèmant de Limoux
4 Muscats (Frontignan, Lunel, Mireval, Saint-Jean de Minervois)

Question 6

Toukomstige zelfstandige AOPs in AOP Languedoc?

Answer 6

Rood:
Sommières, Grès de Montpellier (La Méjanelle), Terrasses du Larzac, Terrasse de Béziers

Rood en Rosé:
Pic Saint Loup en Pezenas (Cabrieres)

Wit:
Picpoul de Pinet

Rood/Wit/Rosé:
La Clape (Quatourze)

Question 7

Belangrijkste IGP van Languedoc?

Answer 7

IGP Pays d’Oc

Grootste IGP van Frankrijk; 75% export; 80% van alle Franse cépage-wijnen

Question 8

Belangrijkste AOPs van Roussillon?

Answer 8

Côtes du Roussillon (80% rood)
Cotes du Roussillon-Villages (alleen rood, plus 4 gemeente-namen)
Collioure (zelfde gebied als Banyuls)

Rivesaltes (VDN; rosé in elke supermarkt)
Muscat de Rivesaltes
Maury (enclave binnen Rivesaltes)
Banyuls
Banyuls Grand Cru
Laatste drie vooral grenache noir (en blanc in Banyuls blanc)