Matspjälkningssystemet Flashcards
(48 cards)
1
Q
huvudprocesserna i matspjälkningen.
A
- mekanisk bearbetning
- tuggning/sväljning
- sönderdelning och knådning
- kemisk bearbetning
- produktion o sekretion av enzymhaltiga vätskor som spälkar näringsämnen
- apsorption (från mag-tarmkanalen)
- elimination/exkretion
2
Q
Tunntarmens 3 delar
A
❑ Duodenum (tolvfingertarmen)
❑ Jejunum
❑ Ileum
3
Q
Vilka är de 3 utbuktningarna av slemhinnan i tarmen?
A
Tarmveck täckta av villi täcka av mikrovilli.
4
Q
Vad är tarmkäx?
A
Bukväggsveck som leder till tarmarna
- innehåller blodkärl, nerver och lymfa
5
Q
Ge exempel på retroperitoneala organ.
A
- njurar
- duodenum
- pankreas
- aorta
- rektum
6
Q
Vad är leverns funktioner?
A
- Bildning av galla
- Metabolisering och Inaktivering av kemiska ämnen
- Elimination/utsöndring av slaggprodukter via gallan
- Syntes av bla kolesterol, plasmaproteiner, koagulationsfaktorer
- lagring och nybildning av glukos
- oskadliggör mikroorganismer
7
Q
Hur bryts proteiner ner och tas upp av kroppen?
A
- Börjar i magsäcken med hjälp av enzymet pepsin (polypeptid)
- Duodenum - bla proteaser och trypsin från pancreas (tri,bi as)
- Sekundär transport av aminosyror (åker ryggsäck med natrium som diffunderar) från tunntarmsepitel till blodkapillär.
8
Q
Hur bryts kolhydrater ner och tas upp av kroppen?
A
- Börjar i munhålan Amylas (i spott) (låg kedja)
- Magsäcken (kort kedja)
- Duodenum - Amylas från pankreas (enkel sockerart)
- Sekundär transport av enkla sockerarter (åker ryggsäck med natrium som diffunderar) från tunntarmsepitel till blodkapillär.
9
Q
Hur bryts fetter ner och tas upp av kroppen?
A
- Duodenum - Galla från levern som emulgator, och lipas från pancreas spjälkar Triglycerider till mindre
- Tunntarmsepitel återbildas TG för att enklare transportas i vätska
- Diffusion genom exocytos till lymfa
10
Q
Ange de 4 lager av väggen i mag-tarmkanalen.
A
- mukosa
- submukosa
- muscularis
- serosa
11
Q
Vad ingår i Mukosa?
A
- Epitelcellskikt
- Bindvävskikt (blod,nerver,lymf)
- Muskelskikt
12
Q
Vad ingår i Submukosa
A
Nätverk av nervceller
13
Q
Vad ingår i Muscularis?
A
två muskelskikt med nätverk av nervceller emellan
14
Q
Vad ingor i Serosa?
A
Bindväv och bukhinna
15
Q
Hur många tänder har en vuxen människa?
A
32
16
Q
Vad heter de tre stora spottkörtlarna?
A
- Öronspottkörteln (Glandula parotis)
- Tungspottkörteln (Glandula sublingualis)
- Underkäksspottkörteln (Glandula submandibularis)
17
Q
Vad har saliv för funktioner?
A
- Gör maten mjukare och lättare att svälja
- underlättar talet
- sköljer munhålan från tex matrester som i sin tur minskar risk för tex karies
- antikroppar
- enzymen amylas som spjälkar kolhydrater
18
Q
Ange magsäckens anatomiska delar.
A
Cardia
Fundus
Corpus
Antrum
19
Q
Vad innehåller magsaft?
A
HCl (saltsyra) pepsinogen (pepsin) vatten slem elektrolyter intrinsic faktor
20
Q
Vad är kymus?
A
Geggan som blir av magsaften och maten.
21
Q
Vad har pancreas för enokrin och exokrin funktion?
A
Exokrin - producerar bukspott som innehåller bikarbonat (HCO3-) och spjälkande enzymer
Enokrin - producerar insulin och glukagon
22
Q
Vad har bikarbonat från pancreas för funktion för matspjälkningsprocessen?
A
Det är ett basiskt ämne. Neutraliserar det sura innehållet från magsäcken när det kommer in i tunntarmen.
23
Q
Vad kallas matspjälkningskanalernas nervsystem samt hur stimleras det
A
-Enteriska nervsystemet som kan påverka körtelceller och glass muskulatur.
stimuleras av “inre simuli”
-sträck i väggen
-ändringar i matspjälkningskanalens innehåll
24
Q
Matspjälkningskanaler har två huvudregleringsmekanismer, vilka?
A
- Hormonell reglering
- Nervstyrd reglering
25
Skillnad på kort och lång reflexbåge?
Kort: Direktkoppling mellan sinnesceller i matkanalen och körtlar/glatt muskulatur (Enteriska nervsystemet)
Lång: Påverkning via sympaticus/parasympaticus till/från CNS som kommer utifrån mag/tarmkanaler. Tex känner lukten av god mat och det vattnas i munnen.
26
Vad gör hormonet Gastrin?
När det sker sträckningar i magsäcken utsöndras Gastrin som bidrar till ökad syraproduktion samt ökad rörelse i magsäcken (knådning/tömning)
27
Vad gör hormonet Histamin i magen?
Vid sträckning i magsäcken utsöndras Histamin som bidrar till ökad syraproduktion MEN även Mucinproduktionen (slemmet som skyddar magväggen)
28
Vad gör hormonet CCK (Cholecystokinin)?
Vid Fett och aminosyror i duodenum gör CCK att
- gallan tömmer en portion galla
- samt pankreas att utsöndra Lipas, amylas och proteaser.
- samt att magsäckstömningen minskar.
29
Vad gör hormonet Sekretin?
Vid syra i duodenum stimulerar Sekretin Pankeas att
- utsöndra Bikarbonat som är en bas
- även minskar rörelsen i magsäcken så det inte ska komma för mycket mat till duodenum.
30
Vad innehåller avföring?
- ospjälkade födoämnen (cellulosa)
- döda bakterier och celler från tarmslemhinnan
- slaggämnen fr. a. gallan
31
Vad gör bakterierna i tarmen?
- bryter cellulosa
| - producerar bl a vitamin K (nödvändig för koagulation)
32
Förklara avföringsreflexen.
Utlöses när avföring pressas ned i rektum och förmedlas via parasympatiska nervsystemet som orsakar kontraktion i tarmens muskulatur samt avslappning av den inre sfinktern. När vi relaxerar den yttre sfinktern kan tarmen tömmas.
33
Förklara det enteriska nervsystemet. (korta refexer)
- nervceller i mag-tarmkanalens väggar
| - hela reflexbågen finns inom mag-tarmkanalens vägg
34
Vilka lokala hormoner har vi i mag-tarmkanalen?
- gastrin (påverkar magsäcken)
- CCK (påverkar gallblåsan)
- sekretin (påverkar bukspottkörteln)
35
Förklara processen i mag-tarmkanalen utifrån de lokala hormonerna.
❑ Åsyn av maten alt utvidgning av magsäckens väggar ➔korta och långa reflexer ➔ gastrin frisätts och magsaftproduktionen sker + kontraktioner i magsäcken
❑ Kymus i duodenum ➔ sekretin och CCK frisätts ➔ ökad frisättning av bukspott och galla i duodenum
❑ Vidgning av duodenum, sänkning av ph-värdet, hög fett- och peptider halt bromsar magtömningen
36
Vad händer med glykos under absorptionsfasen (anabolism)?
❑ används som energikälla
❑ Överskott lagras i form av glykogen – glykogenesen
❑ När leverns glykogenförråd är fullt omvandlas glukos till TG i lever och i fettceller
37
Vad händer med glykos under postabsorptionsfasen (katabolism)?
❑ Glukos bildas i lever i glykogenolysen (nedbrytning) och glukoneogenesen (uppbyggnad)
38
Vad händer med lipider under absorptionsfasen (anabolism)?
lagras i fettceller och lever
39
Vad händer med lipider under postabsorptionsfasen (katabolism)?
❑ TG i fettceller bryts ner i lipolysen. Fria fettsyror metaboliseras av organ i kroppen eller omvandlas i lever till ketoner som kan användas i hjärnan. Glycerol tas upp av levern och används som substrat i glukoneogenesen
40
Vad händer med aminosyror under absorptionsfasen (anabolism)?
❑ Används för att bilda proteiner. Överskott omvandlas till kolhydrater/lipider eller lagras som glykogen
41
Vad händer med proteiner under postabsorptionsfasen (katabolism)?
– muskelproteiner bryts ner till aminosyror och kan användas i glukoneogenesen
42
Vilka hormoner är det som reglerar näringsämnens omsättning? Vart bildas de?
Insulin och Glukagon
| Bildas i pankreas ( Langerhanska öarna)
43
Vad för slags celler producerar glukagon respektive insulin?
❑ Alfaceller producerar glukagon
| ❑ Betaceller producerar insulin
44
Vad gör insulin?
❑ Sänker nivå av glukos i blodet genom att:
❑ Stimulera glukostransporten in i cellerna
❑ Stimulera lagring av glukos (som glykogen och TG) ❑ Stimulera lagring av TG i fettceller
❑ Stimulera proteinsyntesen
❑ Alltså anabolt hormon
45
Vad gör glukagon?
❑ Ökar nivå av glukos i blodet genom att:
❑ Stimulera spjälkning av glykogen till glukos (glykogenolysen)
❑ Öka nybildning av glukos (glukoneogenesen)
❑ Stimulerar lipolysen
❑ Alltså katabolt hormon
46
Vilken hormon bidrar om glukosnivån i blodet sjunker hastigt?
Vid aktivering av sympatiska nervsystemet frisätts adrenalin → leverceller och fettceller påverkas → glykogenolysen och lipolysen stimuleras → blodglukosnivån ökar
47
Vilken hormon bidrar om glukosnivån i blodet sjunker vid långvarig stress/svält?
Vid långvarig stress och svält frisätts kortisol → aminosyror frigörs från kroppens celler och kan användas i glukoneogenesen samt lipolysen stimuleras → blodglukosnivån ökar
48
Enterohepatiska kretsloppet
Recirkulation av gallsalter
| ca 95% återabsorberas från sista delen av tunntarmen till levern
