Matspjälkningssystemet Flashcards

1
Q

huvudprocesserna i matspjälkningen.

A
  • mekanisk bearbetning
    • tuggning/sväljning
    • sönderdelning och knådning
  • kemisk bearbetning
    • produktion o sekretion av enzymhaltiga vätskor som spälkar näringsämnen
  • apsorption (från mag-tarmkanalen)
  • elimination/exkretion
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Tunntarmens 3 delar

A

❑ Duodenum (tolvfingertarmen)
❑ Jejunum
❑ Ileum

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka är de 3 utbuktningarna av slemhinnan i tarmen?

A

Tarmveck täckta av villi täcka av mikrovilli.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad är tarmkäx?

A

Bukväggsveck som leder till tarmarna

- innehåller blodkärl, nerver och lymfa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Ge exempel på retroperitoneala organ.

A
  • njurar
  • duodenum
  • pankreas
  • aorta
  • rektum
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad är leverns funktioner?

A
  • Bildning av galla
  • Metabolisering och Inaktivering av kemiska ämnen
  • Elimination/utsöndring av slaggprodukter via gallan
  • Syntes av bla kolesterol, plasmaproteiner, koagulationsfaktorer
  • lagring och nybildning av glukos
  • oskadliggör mikroorganismer
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hur bryts proteiner ner och tas upp av kroppen?

A
  1. Börjar i magsäcken med hjälp av enzymet pepsin (polypeptid)
  2. Duodenum - bla proteaser och trypsin från pancreas (tri,bi as)
  3. Sekundär transport av aminosyror (åker ryggsäck med natrium som diffunderar) från tunntarmsepitel till blodkapillär.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hur bryts kolhydrater ner och tas upp av kroppen?

A
  1. Börjar i munhålan Amylas (i spott) (låg kedja)
  2. Magsäcken (kort kedja)
  3. Duodenum - Amylas från pankreas (enkel sockerart)
  4. Sekundär transport av enkla sockerarter (åker ryggsäck med natrium som diffunderar) från tunntarmsepitel till blodkapillär.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hur bryts fetter ner och tas upp av kroppen?

A
  1. Duodenum - Galla från levern som emulgator, och lipas från pancreas spjälkar Triglycerider till mindre
  2. Tunntarmsepitel återbildas TG för att enklare transportas i vätska
  3. Diffusion genom exocytos till lymfa
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Ange de 4 lager av väggen i mag-tarmkanalen.

A
  • mukosa
  • submukosa
  • muscularis
  • serosa
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad ingår i Mukosa?

A
  • Epitelcellskikt
  • Bindvävskikt (blod,nerver,lymf)
  • Muskelskikt
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad ingår i Submukosa

A

Nätverk av nervceller

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vad ingår i Muscularis?

A

två muskelskikt med nätverk av nervceller emellan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vad ingor i Serosa?

A

Bindväv och bukhinna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hur många tänder har en vuxen människa?

A

32

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vad heter de tre stora spottkörtlarna?

A
  • Öronspottkörteln (Glandula parotis)
  • Tungspottkörteln (Glandula sublingualis)
  • Underkäksspottkörteln (Glandula submandibularis)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vad har saliv för funktioner?

A
  • Gör maten mjukare och lättare att svälja
  • underlättar talet
  • sköljer munhålan från tex matrester som i sin tur minskar risk för tex karies
  • antikroppar
  • enzymen amylas som spjälkar kolhydrater
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Ange magsäckens anatomiska delar.

A

Cardia
Fundus
Corpus
Antrum

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vad innehåller magsaft?

A
HCl (saltsyra)
pepsinogen (pepsin)
vatten
slem
elektrolyter
intrinsic faktor
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vad är kymus?

A

Geggan som blir av magsaften och maten.

21
Q

Vad har pancreas för enokrin och exokrin funktion?

A

Exokrin - producerar bukspott som innehåller bikarbonat (HCO3-) och spjälkande enzymer

Enokrin - producerar insulin och glukagon

22
Q

Vad har bikarbonat från pancreas för funktion för matspjälkningsprocessen?

A

Det är ett basiskt ämne. Neutraliserar det sura innehållet från magsäcken när det kommer in i tunntarmen.

23
Q

Vad kallas matspjälkningskanalernas nervsystem samt hur stimleras det

A

-Enteriska nervsystemet som kan påverka körtelceller och glass muskulatur.
stimuleras av “inre simuli”
-sträck i väggen
-ändringar i matspjälkningskanalens innehåll

24
Q

Matspjälkningskanaler har två huvudregleringsmekanismer, vilka?

A
  • Hormonell reglering

- Nervstyrd reglering

25
Q

Skillnad på kort och lång reflexbåge?

A

Kort: Direktkoppling mellan sinnesceller i matkanalen och körtlar/glatt muskulatur (Enteriska nervsystemet)
Lång: Påverkning via sympaticus/parasympaticus till/från CNS som kommer utifrån mag/tarmkanaler. Tex känner lukten av god mat och det vattnas i munnen.

26
Q

Vad gör hormonet Gastrin?

A

När det sker sträckningar i magsäcken utsöndras Gastrin som bidrar till ökad syraproduktion samt ökad rörelse i magsäcken (knådning/tömning)

27
Q

Vad gör hormonet Histamin i magen?

A

Vid sträckning i magsäcken utsöndras Histamin som bidrar till ökad syraproduktion MEN även Mucinproduktionen (slemmet som skyddar magväggen)

28
Q

Vad gör hormonet CCK (Cholecystokinin)?

A

Vid Fett och aminosyror i duodenum gör CCK att

  • gallan tömmer en portion galla
  • samt pankreas att utsöndra Lipas, amylas och proteaser.
  • samt att magsäckstömningen minskar.
29
Q

Vad gör hormonet Sekretin?

A

Vid syra i duodenum stimulerar Sekretin Pankeas att

  • utsöndra Bikarbonat som är en bas
  • även minskar rörelsen i magsäcken så det inte ska komma för mycket mat till duodenum.
30
Q

Vad innehåller avföring?

A
  • ospjälkade födoämnen (cellulosa)
  • döda bakterier och celler från tarmslemhinnan
  • slaggämnen fr. a. gallan
31
Q

Vad gör bakterierna i tarmen?

A
  • bryter cellulosa

- producerar bl a vitamin K (nödvändig för koagulation)

32
Q

Förklara avföringsreflexen.

A

Utlöses när avföring pressas ned i rektum och förmedlas via parasympatiska nervsystemet som orsakar kontraktion i tarmens muskulatur samt avslappning av den inre sfinktern. När vi relaxerar den yttre sfinktern kan tarmen tömmas.

33
Q

Förklara det enteriska nervsystemet. (korta refexer)

A
  • nervceller i mag-tarmkanalens väggar

- hela reflexbågen finns inom mag-tarmkanalens vägg

34
Q

Vilka lokala hormoner har vi i mag-tarmkanalen?

A
  • gastrin (påverkar magsäcken)
  • CCK (påverkar gallblåsan)
  • sekretin (påverkar bukspottkörteln)
35
Q

Förklara processen i mag-tarmkanalen utifrån de lokala hormonerna.

A

❑ Åsyn av maten alt utvidgning av magsäckens väggar ➔korta och långa reflexer ➔ gastrin frisätts och magsaftproduktionen sker + kontraktioner i magsäcken
❑ Kymus i duodenum ➔ sekretin och CCK frisätts ➔ ökad frisättning av bukspott och galla i duodenum
❑ Vidgning av duodenum, sänkning av ph-värdet, hög fett- och peptider halt bromsar magtömningen

36
Q

Vad händer med glykos under absorptionsfasen (anabolism)?

A

❑ används som energikälla
❑ Överskott lagras i form av glykogen – glykogenesen
❑ När leverns glykogenförråd är fullt omvandlas glukos till TG i lever och i fettceller

37
Q

Vad händer med glykos under postabsorptionsfasen (katabolism)?

A

❑ Glukos bildas i lever i glykogenolysen (nedbrytning) och glukoneogenesen (uppbyggnad)

38
Q

Vad händer med lipider under absorptionsfasen (anabolism)?

A

lagras i fettceller och lever

39
Q

Vad händer med lipider under postabsorptionsfasen (katabolism)?

A

❑ TG i fettceller bryts ner i lipolysen. Fria fettsyror metaboliseras av organ i kroppen eller omvandlas i lever till ketoner som kan användas i hjärnan. Glycerol tas upp av levern och används som substrat i glukoneogenesen

40
Q

Vad händer med aminosyror under absorptionsfasen (anabolism)?

A

❑ Används för att bilda proteiner. Överskott omvandlas till kolhydrater/lipider eller lagras som glykogen

41
Q

Vad händer med proteiner under postabsorptionsfasen (katabolism)?

A

– muskelproteiner bryts ner till aminosyror och kan användas i glukoneogenesen

42
Q

Vilka hormoner är det som reglerar näringsämnens omsättning? Vart bildas de?

A

Insulin och Glukagon

Bildas i pankreas ( Langerhanska öarna)

43
Q

Vad för slags celler producerar glukagon respektive insulin?

A

❑ Alfaceller producerar glukagon

❑ Betaceller producerar insulin

44
Q

Vad gör insulin?

A

❑ Sänker nivå av glukos i blodet genom att:
❑ Stimulera glukostransporten in i cellerna
❑ Stimulera lagring av glukos (som glykogen och TG) ❑ Stimulera lagring av TG i fettceller
❑ Stimulera proteinsyntesen
❑ Alltså anabolt hormon

45
Q

Vad gör glukagon?

A

❑ Ökar nivå av glukos i blodet genom att:
❑ Stimulera spjälkning av glykogen till glukos (glykogenolysen)
❑ Öka nybildning av glukos (glukoneogenesen)
❑ Stimulerar lipolysen
❑ Alltså katabolt hormon

46
Q

Vilken hormon bidrar om glukosnivån i blodet sjunker hastigt?

A

Vid aktivering av sympatiska nervsystemet frisätts adrenalin → leverceller och fettceller påverkas → glykogenolysen och lipolysen stimuleras → blodglukosnivån ökar

47
Q

Vilken hormon bidrar om glukosnivån i blodet sjunker vid långvarig stress/svält?

A

Vid långvarig stress och svält frisätts kortisol → aminosyror frigörs från kroppens celler och kan användas i glukoneogenesen samt lipolysen stimuleras → blodglukosnivån ökar

48
Q

Enterohepatiska kretsloppet

A

Recirkulation av gallsalter

ca 95% återabsorberas från sista delen av tunntarmen till levern