Meat - Das Fleisch Flashcards
(53 cards)
0
Q
Butcher
A
Der metzger
1
Q
Lamb
A
Das lamm
2
Q
Meat hook
A
Der fleischerhaken
3
Q
Scales
A
Die waage
4
Q
Knife sharpener
A
Der messerschärfer
5
Q
Bacon
A
Der speck
6
Q
Sausages
A
Die würstchen
7
Q
Liver
A
Die leber
8
Q
Beef
A
Das rindfleisch
9
Q
Venison
A
Das wild
10
Q
Tongue
A
Die zunge
11
Q
Free range
A
Aus freilandhaltung
12
Q
Red meat
A
Das rote fleisch
13
Q
Veal
A
Das kalbfleisch
14
Q
Rabbit
A
Das kaninchen
15
Q
Cured
A
Gepökelt
16
Q
Organic
A
Biologisch kontrolliert
17
Q
Lean meat
A
Das magere fleisch
18
Q
Pork
A
Das schweinefleisch
19
Q
Offal
A
Die innereien
20
Q
Smoked
A
Geräuchert
21
Q
White meat
A
Das weiße fleisch
22
Q
Cooked meat
A
Das gekochte fleisch
23
Q
Cuts
A
Die fleischsorten
24
Ham
Der schinken
25
Rind
Die schwarte
26
Slice
Die scheibe
27
Rasher
Die speckscheibe
28
Mince
Das hackfleisch
29
Fillet
Das filet
30
Rump steak
Das rumpsteak
31
Sirloin steak
Das lendensteak
32
Rib
Das rippenstück
33
Fat
Das fett
34
Chop
Das kotelett
35
Bone
Der knochen
36
Joint
Die keule
37
Kidney
Die niere
38
Heart
Das herz
39
Poultry
Das geflügel
40
Skin
Die haut
41
Breast
Die brust
42
Thigh
Der schenkel
43
Turkey
Die pute
44
Wing
Der flügel
45
Game
Das wild
46
Chicken
Das hähnchen
47
Dressed chicken
Das bratfertige huhn
48
Pheasant
Der fasan
49
Leg
Das bein
50
Quail
Die wachtel
51
Duck
Die ente
52
Goose
Die gans
