Membrane Plasmique Flashcards
(38 cards)
Comment est structurée la membrane plasmique ?
structure tri-lamellaire
* 2 couches périphériques (2,5 nm chacune)
* 1 espace central (3,5 nm)
=> épaisseur d’environ 8,5
voir slide 5
Comment isoler la membrane plasmique ?
en faisant varier la pression osmotique (la concentration en NaCl par exemple) qui joue sur la forme des cellules
cas des hématies :
* effectuer une turgescence : création d’un milieu hypotonique => l’hématie se gonfle en absorbant de l’eau pour stabiliser [NaCl]
* attendre l’hémolyse
* centrifugation pour obtenir des fantômes d’hématies
slide 8
Quels mouvements d’eau pour rétablir les concentrations de part et d’autre de la membrane ?
- milieu hypotonique [ext]<[int] :
turgescence : l’eau rentre dans la cellule - milieu isotonique [ext]=[int]
isotonie - milieu hypertonique [ext]>[int]
plasmolyse : l’eau sort de la cellule
Quel est le rôle du carbone dans la chimie du vivant ?
- base du vivant
- atome pouvant former 4 liaisons covalentes avec différents atomes
- les chaines carbonées constituent les molécules organiques
- constitue des macromolécules biologiques
Quels sont les différents types de chaines carbonées ?
- squellete linéaire
- squeltte ramifié
- squelette cyclique
Quels sont les types de macromolécules biologiques ?
Et quels sont leurs caractéristiques ?
- acides nucléiques
- protéines
- lipides
- glucides
Comment est constituée une molécule d’eau ?
Qu’est-ce qu’une liaison covalente ?
liaison chimique de forte énergie dans laquelle 2 atomes partagent 2 électrons pour former un doublet qui les relie
Quand a lieu une liaison covalente polaire ?
Comment interagissent les molécules d’eau entre-elles ?
Comment le NaCl est-il dissolu dans l’eau ?
Qu’est-ce qu’une molécule hydrophile/polaire ? hydrophobe/apolaire ?
hydrophile/polaire :
* capable de former des liaisons H avec des molécules d’eau
* soluble dans l’eau
* possèdent des groupements polaires : hydroxyle (-OH) , carboxyle (-COOH), carbonyle (=CO), amine (-NH2)
hydrophobe/apolaire
* pas soluble dans l’eau
* différence d’électronégativité entre atomes négligeable
* groupements apolaires : CO2, O2, CH
Comment se comporte les molécules hydrophobes dans l’eau ?
le milieu aqueux contraint les molécules hydrophobes à se regrouper pour minimiser au maximum leur action de rupture sur le réseau de liaisons H entre les molécules d’eau
Quelle est l’unité de base des protéines ?
acides aminés
(fct amine) H2N-CH-COOH (fct acide)
|
R
la nature de la chaine latérake (R) permet la distinction entre les 20 acides aminés
slide 25
Comment est structurée une protéine ?
Qu’est-ce que l’hélice alpha ?
Comment est structuré un lipide ?
Quelle est l’unité de base d’un glucide ?
Qu’est-ce qu’un oligosaccharide ?
Quels sont les différents niveaux d’organisation de la matière du vivant ?
Comment est représenté un lipide membranaire ?
Quels sont les différents types de lipides membranaires ?
donner leurs structures
Quels sont les différents comportements des lipides membranaires en milieu aqueux ?
Comment agissent les protéines dans l’eau ?
