Metablozim enzymy itd.

Question 1

Jakie są substancje proste?

Answer 1

CO2, H20, glicerol, kwasy tłuszczowe, monosacharydy,

aminokwasy

Question 2

Jakie są substancje złożone?

Answer 2

glukoza, lipidy, polisacharydy, białka

Question 3

Co to centrum aktywne?

Answer 3

Centrum aktywne to obszar który wiąże cząsteczki substratu i część niebiałkową enzymu jeśli taka występuje, centrum aktywne ma kształt zbliżony do kształtu substratu

Question 4

Jakie są właściwości enzymów

Answer 4

Są bardzo efektywne, przyśpieszają reakcje biochemiczne nawet milion razy.

Są swoiste względem subtratu, to oznacza, że dany enzym łączy się wyłącznie z określonym substratem np. maltaza z maltozą

Mają wysoką specyficzność reakcji, pojedynczy enzym katalizuje jedną lub pare reakcji, np. sacharaza katalizująca rozkład sacharozy do glukozy i fruktozy.

nie zużywają się w przebiegu reakcji, enzymy nie są substratami reakcji, dlatego nie żużywają się w trakcie ich przebiegu i mogą być wykorzystane wielokrotnie

Question 5

oksydoreduktaza, rodzaj katalizowanej reakcji

Answer 5

utlenianie i redukcja

Question 6

transferaza

Answer 6

przenoszenie grup funkcyjnych z jednego związku chemicznego na inny

Question 7

hydrolaza

Answer 7

hydroliza, rozkład związków chemicznych za pomocą cząsteczek wody

Question 8

Wytłumacz jak działa wartość pH

Answer 8

Ma ważne znaczenie dla aktywności enzymów, większość z enzymów wykazuje największą aktywność w wąskim przedziale pH, enzymy są białkami więc mogą być, zjonizowane lub niezjonizowane, mogą być kationami anionami lub jonami obojętnymi.

Question 9

Aktywatory, co to?

Answer 9

Aktywatory to substancje które zwiększają aktywność enzymów ale nie biorą bezpośrednio udziału w reakcji katalizy

Question 10

Co zalicza się do aktywatorów?

Answer 10

Do aktywatorów zaliczymy jony metali takich jak, Mg, Zn,Ca,Fe,Cu
Małe związki organiczne, które znoszą działanie inhibitorów
Inne enzymy które aktywują dany enzym

Question 11

Co to są inhibitory?

Answer 11

Inhibitory hamują aktywność enzymów, tworzą kompleks enzym-inhibitor,

Question 12

Inhibitor nieodwracalny

Answer 12

Cząsteczki które trwale wiążą się z enzymem (kowalncyjnie), dąży to do utraty właściwości katalitycznych enzymu, może zachodzić w innym rejonie niż centrum aktywne, do tych inhibitorów możemy zaliczyć cyjanek potasu który hamuje aktywność jednego z enzymów oddychania komórkowego

Question 13

Inhibitor odwracalny

Answer 13

Cząsteczki które wiążą się nietrwale z enzymem przez co blokują jego aktywność aż do dysocjiacji kompleksu enzym-inhibitor

Question 14

Inhibitor kompetycyjny

Answer 14

Jego struktura przestrzenna przypomina substrat dlatego konkuruję z nim o centrum aktywne enzymu natomiast tą konkurencję zwykle wygrywa substrat ze względu na to, że można zwiększyć stężenie substratu , w taki sposób ograniczamy inhibitor kompetycyjny

Question 15

Inhibitor niekompetycyjny

Answer 15

to związki które mają inną budowę niż substrat, dlatego nie rywalizuję on z substratem o centrum aktywne enzymu