Metabolismo de ácidos grasos en la mitocondria Flashcards
Gracias a la ____ los ácidos grasos pueden entrar a la mitocondria
carnitina
¿por qué el cerebro no usa los ácidos grasos para obtener energía?
- paso limitado por la barrera hematoencefálica
- baja translocación (dificultad para atravesar) por la membrana mitocondrial
- baja capacidad enzimática para la beta oxidación
Desventajas de la oxidación de ácidos grasos
- producción de ATP por ácido graso es muy lenta para sostener la actividad neuronal
- necesita más oxígeno
- los ácidos grasos pueden unirse a la cadena transportadora de electrones, haciéndola menos eficiente
- pueden producir especies reactivas de oxígeno (ROS)
- inhiben ATPasa Na/K
Son ácidos que se metabolizan rápido porque no requieren carnitina para transportarse a través de la membrana
los ácidos de cadena intermedia (hasta 12 carbonos)
ej. ácido octanoico
¿Qué es la oxidación beta?
degrada ácidos grasos para obtener energía de las grasas almacenadas en el cuerpo (especialmente en periodos de ayuno)
Productos de la oxidación beta
- acetato
- beta-hidroxibutirato
- acetona (eliminado por exhalación)
- acetyl coenzima A
¿Qué son los cuerpos cetónicos?
compuestos que se producen en el hígado durante la descomposición de grasas
Características de los cuerpos cetónicos
- pueden ser usados en el cerebro como sustrato alternativo a la glucosa
- no dependen de carnitina (se consumen fácilmente en el cerebro)
Los cuerpos cetónicos se producen por:
triglicéridos de cadena media (MCTG):
- ácidos grasos del aceite de coco y palma
- producen cuerpos cetónicos
- no requieren activarse con CoA
- no requieren transportarse por carnitina
- cruzan la barrera hematoencefálica
Transportadores de glucosa y monocarboxilatos
GLUT 1
GLUT 3
MCT1:
- células endoteliales, astrocitos, microglía
- aumenta con la dieta cetogénica
MCT2 (neuronas)
MCT4 (astrocitos)
Características de la dieta cetogénica (keto)
- alta en grasas (70-80%)
- baja en carbohidratos (5-20%)
- minimiza efectos del ayuno
Cuerpos cetónicos en el amamantamiento
la madre puede utilizar las grasas almacenadas par a producir leche, esto puede llevar a la producción de cuerpos cetónicos como resultado de la descomposición de grasas.
