Metabolismo De Proteinas Flashcards
(27 cards)
PROTEÍNAS ESTRUCTURALES
Colageno
PROTEÍNAS REGULADORAS
Insulina, hormonas de crecimiento y receptores de membrana
PROTEÍNAS CONTRÁCTILES
Activa y miosina
PROTEÍNAS DE TRANSPORTE
Hemoglobina
Mioglobina
Serial u mina
Gliadina
PROTEÍNAS DE ALMACENAMIENTO O RESERVA
Ovalalbumina
Cafeína
Gliadina
PROTEÍNAS DE DEFENSA
Anticuerpos
Complemento
PROTEÍNAS CATALIZADORAS
Sacaras a, pepsina
Cuantos aminoácidos se encuentran en los organismos?
Unos 300 aminoacidos
En losa seres vivos cuantos aminoácidos son codificados por el DNA para formar las proteínas
20 aminoacidos
Conformación de los aminoácidos
- cadena lateral r
- grupo amino
- grupo carboxilo
-carbono alfa
Anomeros
D: grupo amino a la derecha
L: grupo amino a la izquierda
Cuales son los aminoácidos polares
Lucina
Prolija
Alanina
Valina
Aminoácidos polares sin carga
Glicina
Serían
Asparagina
Glutamina
Aminoácidos ácidos
Alpargató
Glutamato
AMINOÁCIDOS BÁSICOS
Historían
Lisian
Arginina
Aminoácidos esenciales
Valeria Me Iso Felis y Triste Argina, Histidina,
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE LOS AMINOÁCIDOS
Polaridad
Acidez, básicidad
Aromaticida.
Tamaño, Flexibilidad de conformación.
Capacidad de forma enlaces cruzados.
Reactividad química. Capacidad de unión a hidrogeno.
AMINOÁCIDOS QUE NO ESTÁN EN PROTEÍNAS
Neurotransmisor: Gamma amino u tirado
Intermediarios del ciclo de la urea: ornitina, citar Uli a
Hormona TIroidea: Tiroxina
De que depende la carga de los aminoácidos
Dependiendo del ph en el que se encuentren
De que depende de la carga de los aminoácidos ácidos o básicos
Del pKa de la cadena lateral
Conformación de los PEPTIDOS
Hasta 50 aminoacidos
Que es un oligopeptidico
Un péptido pequeño
Que es un olí gomero
Proteína formada por subunidades idénticas llamadas protomeros
Cual es el principal peptido de las células
GLUTATION.
Defensa celula contra compuestos oxidantes
Mantenimiento de las proteínas en un estado reducido