Micro-organisme voedsel Flashcards

1
Q

Sporenvormers: Familie(s)

A

Bacillaceae

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Sporenvormers: Geslacht(en)

A

Bacillus en Clostridium

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Sporenvormers: Bacillus soort(en)

A

subtilis, stearothermophilis en cereus

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Sporenvormers: Clostridium soort(en)

A

botulinum, perfringens en sporogenes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Darmbacteriën: Familie(s)

A

Enterobacteriaceae

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Darmbacteriën: CEEK geslacht(en)

A

Citrobacter, Escherichia, Enterobacter en Klebsiela

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Darmbacteriën: PESSSY geslacht(en)

A

Proteus, Erwinia, Samonella. Shigella, Serratia en Yersinia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Darmbacteriën: Salmonella soort(en)

A

typhi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Darmbacteriën: Yersinia soort(en)

A

enterocolitica

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Melkzuurbacteriën: Familie(s)

A

Lactobacillaceae, Streptococcaceae en Leuconostocaceae

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Melkzuurbacteriën: Geslacht(en)

A

Lactobacillus, Pediococcus, Streptococcus(Lactococcus) en Leuconostoc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Melkzuurbacteriën: Lactobacillus soort(en)

A

bulgaricus

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Melkzuurbacteriën: Streptococcus(Lactococcus) soort(en)

A

thermofilus (S), lactis (L) en cremoris (L)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Melkzuurbacteriën: Leuconostoc soort(en)

A

mesenteroides

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Koelkastbedervers: PAAF Geslacht(en)

A

Pseudomonas, Acinetobacter, Alcaligenes en Flavobacterium

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Gisten/Schimmels: Geslacht(en)

A

Saccharomyces, Aspergillus, Penicillium en Fusarium

17
Q

Gisten/Schimmels: Saccharomyces soort(en)

A

cervisiae, carlsbergensis en ellipsoideus

18
Q

Gisten/Schimmels: Aspergillus soort(en)

A

flavus

19
Q

Azijnzuur bacteriën: Geslacht(en)

A

Acetobacter

20
Q

Listeria: Volledige naam

A

Listeria monocytogenes

21
Q

Campylobacter: Volledige naam

A

Campylobacter jejuni

22
Q

Staphylococcus: Volledige naam

A

Staphylococcaceae Staphylococcus aureus

23
Q

Staphylococcus aureus: Familie naam

A

Staphylococcaceae

24
Q

Wat groeit er op een BP plaat?

A

Staphylococcus aureus

25
Q

Wat groeit er op een VRBG plaat?

A

Enterobacteriaceae

26
Q

Wat groeit er op een PCA plaat?

A

Bacteriën, Schimmels en Gisten

27
Q

Wat groeit er op een OGA plaat?

A

Schimmels en Gisten

28
Q

Wat groeit er op een MEA plaat?

A

Schimmels en Gisten

29
Q

Wat groeit er op een MRS plaat?

A

Melkzuurbacteriën

30
Q

Wat groeit er op een VRBL plaat?

A

Escheria coli

31
Q

Wat groeit er op een MYP plaat?

A

Bacillus cereus