Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

mineralen spoorelementen en vitamines > mineralen spoorelementen en vitamines > Flashcards

mineralen spoorelementen en vitamines Flashcards

(93 cards)

Start Studying
1
Q

Na functie

A

osmotische evenwicht tssn cellen, pH-regeling, waterbalans

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Na behoefte

A

600-2000 mg/dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Na in eten

A

zout in alle vormen, brood, charcuterie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Na teveel

A

kans op hypertensie, hartinfarct, hersenbloeding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Kalium functie

A

osmotische evenwicht tssn cellen, pH-regeling, waterbalans, rol bij afbraak glucose & opbouw glycogeen en aanmaak eiwitten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Kalium aanbeveling

A

3-4 g/dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

kalium in eten

A

aardappelen, fruit en groenten, niet geraffineerde graanproducten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

K teveel

A

soms nierziekten met verschijnselen als mentale verwardheid en hartstilstand

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

chloor functie

A

osmotische druk plasma, zuur-base evenwicht

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Cl aanbeveling

A

800-3000 mg/dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Cl te weinig

A

kan voorkomen bij diuretica en braken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Zwavel functie

A

structuurelement eiwitten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

zwavel in eten

A

inname via eiwitten , komt voor in cysteïne-methionine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

calcium functie

A

structuur skelet en tanden, stolling, vrijstelling hormonen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

calcium aanbeveling

A

950 mg/dagc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

calcium in eten

A

melk en melkproducten, water, sommige groenten, peulvruchten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

calcium teveel

A

hypercalciëmie, hypercalciurie, urinewegstenen
gevolg: verwardheid, coma, spierzwakte…

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

calcium tekort

A

!osteoporose!, afwijking in hart en spieren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

fosfor functie

A

structuur skelet en tanden, pH-regeling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

fosfor aanbeveling

A

800 mg/dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

fosfor in eten

A

overal: melk en melkproducten, eiwitrijke voeding, frisdrank…

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

fosfor teveel

A

chronische niersufficiëntie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

fosfor te weinig

A

zelden! gevolgen: hemolyse vn RBC, spierzwakte, osteomalaciem

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

magnesium functie

A

activeren enzymen, eiwitsynthese

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Mg aanbeveling
350 mg/dag
26
Mg in eten
mineraalwater, niet geraffineerde graanproducten, groenten, melkproducten
27
Mg teveel
zelden en weinig schadelijk
28
Mg te weinig
algemeen onwelzijn, groeivertraging
29
ijzer functie
zuurstoftransport, myoglobine in spieren
30
ijzer aanbeveling
9 mg/dag (15 mg/dag bij menstruatie)
31
ijzer in eten
rood vlees, peulvruchten, groene bladgroenten
32
ijzer te veel
erfelijk: hemochromatosis
33
ijzer te weinig
prelatent tekort (nog geen verschijnselen), latent tekort (reserves worden aan gesproken, nrm in bloed ng geen te kort te zien en meer kans op infecties), ijzergebreksanemie (in RBC anemie -> kleine cellen misvormd) gevoel van moeheid, mogelijks hartkloppingen
34
zink functie
nodig vr enzymen vr celdeling en metabolisme van nucleïnezuren en eiwitten stabiliseert celmembraan
35
zink aanbeveling
M: 11 mg/dag V: 8 mg/dag
36
zink in eten
vlees, gevogelte, ei, zeevruchten, granen en peulvruchten
37
zink te kort
diarree, infecties, verminderde wondheling
38
koper functie
koperenzymen, herstel bindweefsel, anti-kanker?, immuniteit in kleine hoeveelheid aanw maar belangrijke functies
39
koper aanbeveling
M: 1,7 mg/dag V: 1,2 mg/dag
40
koper in eten
vlees, ei, groenten en fruit
41
koper tekort
anemie, groeiachterstand
42
fluor functie
hardheid tandglazuur, stabiliteit skelet
43
fluor aanbeveling
M: 3,4 mg/dag V: 2,9 mg/dag
44
fluor in eten
tandpasta, drinkwater, groenten, vis en granen
45
fluor teveel
fluorosis: tandglazuur wordt ruw
46
fluor te kort
tandcariërs, osteoporose
47
selenium (Se) functie
anti-oxidant
48
selenium aanbeveling
70 microgram/dag
49
selenium in eten
orgaanvlees, zeevruchten en granen
50
chroom (Cr) functie
cofactor insuline
51
chroom in eten
gist, zwarte peper
52
jodium (I) functie
deel schildklierhormoon: heel belangrijk spoorelement
53
jodium aanbeveling
150 microgram/dag
54
jodium in eten
melk, zeevis
55
jodium te kort en teveel
hyperthyroidisme = traag werkende schildklier, kan voor vertraging zorgen in metabolisme dus ook vr zwaarlijvigheid
56
Vit A (retinol) functie
zicht in donker!, steroïdehormonen, anti-kanker?
57
Vit A (retinol) aanbeveling
750 microgram/dag
58
Vit A (retinol) in eten
boter, smeervetten en sommige bereidingsvetten, vette vis !Beta-caroteen: in groenten en fruit!
59
Vit A (retinol) te kort
nachtblindheid, groeistoornis
60
Vit D ( cholecalciferol) functie
calciumhomeostase, imuunsysteem en anti-kanker?
61
Vit D ( cholecalciferol) aanbeveling
10-15 microgram/dag
62
Vit D ( cholecalciferol) voorkomen
UV-licht, vette vis, smeer- en bereidingsvetten
63
Vit D ( cholecalciferol) teveel
hypercalciëmie
64
Vit D ( cholecalciferol) tekort
rachitis bij kinderen (verzachting en vervorming van de beenderen), osteomalacie bij volwassenen
65
Vit E (tocoferol) functie
anti-oxidant
66
Vit E (tocoferol) aanbeveling
11-13 mg/dag
67
Vit E (tocoferol) in eten
MOV-oliën, lever, graankiemen
68
Vit E (tocoferol) tekort
enkel wanneer voeding via bloed wordt toegediend mogelijk
69
Vit K functie
rol bij stolling van bloed, preventie hart- en vaatziekten
70
Vit K aanbeveling
50-70 microgram/dag
71
Vit B1 (thiamine) functie
co-enzyme van: verwerking KH, omzetting AZ nr vetzuren en prikkelgeleiding vn zenuwen
72
Vit B1 (thiamine) aanbeveling
1,5 mg/dag
73
Vit B1 (thiamine) in eten
niet-geraffineerde graanproducten, groenten en fruit, melk...
74
Vit B1 (thiamine) tekort
droge vorm beri-beri: verlies spiermassa natte vorm beri-beri: hartafwijkingen die leiden tot vochtopstapelingen cerebrale vorm beri-beri: degeneratieve aandoening van hersenen (meestal door alcoholmisbruik)
75
Vit B2 (riboflavine) functie
nodig voor verwerking eiwitten en stofwisseling vn AZ en vetzuren
76
Vit B2 (riboflavine) aanbeveling
1,5 mg/dag
77
Vit B2 (riboflavine) in eten
melk en melkproducten
78
Vit B3 (niacine) functie
nodig vr verwerking Kh, vetten en AZ
79
Vit B3 (niacine) aanbeveling
M: 16 mg/dag V: 14 mg/dag
80
Vit B3 (niacine) tekort gevolgen
pellagra: diarree, dermatitis (=huidontsteking) en dementie
81
vit B7 (biotine) antagonist?
Er is een antagonist en dat is avidine en dat komt voor in rauwe eieren. En avidine in rauwe eieren gaat vit B7 onwerkzaam maken tenzij we dit genoeg verhitten.
82
Vit B6 (pyridoxine) functie
co-enzyme betrokken bij: eiwitten, vetten, kh stofwisseling...
83
Vit B6 (pyridoxine) aanbeveling
2-3 mg/dag
84
Vit B6 (pyridoxine) in eten
vlees, vis en eieren, graanproducten, peulvruchten
85
Vit B11 (foliumzuur) functie
overdracht fragmenten van 1C-atoom, rol in eiwitstofwisseling en DNA-RNA-synthese
86
Vit B11 (foliumzuur) aanbeveling
200-300 microgram/dag
87
Vit B11 (foliumzuur) in eten
vrij verspreid, veel in lever, nier, granen, gist, groenten en fruit
88
Vit B12 aanbeveling
4 microgam/dag
89
Vit C! (ascorbinezuur) functie
zie blad
90
Vit C! (ascorbinezuur) aanbeveling
110 mg/dag
91
Vit C! (ascorbinezuur) in eten
fruit, groenten, aardappelen, lever
92
Vit C! (ascorbinezuur) tekort
scheurbuik
93
Vit C! (ascorbinezuur) teveel
misselijkheid, remming absorptie van koper

mineralen spoorelementen en vitamines (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions