Module 4 : Le métabolisme des sucres : Voie des pentoses phosphate et métabolisme du glycogène Flashcards

1
Q

Les cellules qui se divisent rapidement ont un grand besoin de précurseurs nucléotidiques, qui sont fournis par :

A. Le cycle des Cori
B. La voie des pentoses phosphates
C. La glycolyse
D. La gluconéogenèse

A

B. La voie des pentoses phosphates

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Q

Associer chacun des énoncés au bon couple redox (NAD+/NADH vs NADP+/NADPH).

  1. La forme réduite est produite lors des réactions cataboliques
  2. La forme réduite est produite par la voie des pentoses phosphate
  3. La forme réduite est utilisée pour la synthèse d’ATP
  4. La forme réduite est utilisée lors des réactions réductives de biosynthèse
  5. La forme réduite est utilisée pour contrer les dommages du stress oxydant
  6. Ratio forme oxydée/forme réduite d’environ 1000
  7. Ratio forme oxydée/forme réduite d’environ 0,01
A
  1. NAD+/NADH
  2. NADP+/NADPH
  3. NAD+/NADH
  4. NADP+/NADPH
  5. NADP+/NADPH
  6. NAD+/NADH
  7. NADP+/NADPH
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3
Q

Le NADPH produit dans la voie des pentoses phosphates est utilisé :

A. Pour donner des électrons (réduire) à l’oxygène dans les mitochondries.
B. Pour fournir le pouvoir réducteur pour les voies de biosynthèse.
C. Pour convertir les radicaux superoxydes (O2-) en peroxyde d’hydrogène (H2O2).
D. Pour fournir l’énergie pour les réactions cataboliques.

A

B. Pour fournir le pouvoir réducteur pour les voies de biosynthèse.

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4
Q

La glycolyse et la voie des pentoses phosphates sont similaires parce que :

A. Les deux sentiers produisent du NADPH
B. Les deux sentiers produisent de l’ATP
C. Les deux sentiers catalysent l’oxydation du glucose
D. Les deux sentiers sont réversibles

A

C. Les deux sentiers catalysent l’oxydation du glucose

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5
Q

VRAI OU FAUX.

Le NADPH est produit par la phase non oxydative de la voie des pentoses phosphate.

A

FAUX.
Puisque le NADPH est le produit d’une réaction d’oxydoréduction, cette molécule est produite lors de la phase oxydative de la voie des pentoses phosphates.

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6
Q

Les sentiers de la glycolyse et des pentoses phosphates sont interdépendants puisque plusieurs métabolites sont communs aux 2 sentiers. Quels sont ces métabolites présents dans les 2 voies?

A.	1,3-bisphosphoglycérate
B.	Glucose-6-phosphate
C.	Ribulose-5-phosphate
D.	3-phosphoglycérate
E.	Phosphoénolpyruvate
F.	Glucose
G.	Dihydroxyacétone phosphate
H.	Fructose-1,6-bisphosphate
I.	2-phosphoglycérate
J.	Xylulose-5-phosphate
K.	Ribose-5-phosphate
L.	Pyruvate
M.	Glycéraldéhyde-3-phosphate
N.	Fructose-6-phosphate
A

B. Glucose-6-phosphate
M. Glycéraldéhyde-3-phosphate
N. Fructose-6-phosphate

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7
Q

La glycogène phosphorylase catalyse la dégradation des chaines de glycogène en partant d’une extrémité non réductrice. La dégradation s’arrête cependant à 4 résidus d’un point d’embranchement. Comment appelle-t-on la molécule de glycogène résultant de cette dégradation partielle?

A

Dextrine limite

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8
Q

VRAI OU FAUX.
La majorité du glucose-6-phosphate produit dans le foie via la dégradation du glycogène est converti en glucose libre et envoyé vers les autres tissus via la circulation sanguine.

A

VRAI.

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9
Q

Comment se nomme la réaction de coupure d’un lien catalysée par la glycogène phosphorylase?

A

Phosphorolyse

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10
Q

VRAI OU FAUX.
La glycogène synthase catalyse l’élongation de la partie linéaire d’une molécule de glycogène dans le foie et les muscles.

A

VRAI.

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11
Q

VRAI OU FAUX.

La formation de l’ADN et de l’ARN dépend directement de la gluconéogenèse.

A

FAUX.
La formation de l’ADN et de l’ARN dépend directement de la voie des pentoses phosphates et non de la gluconéogenèse. En effet, la voie des pentoses phosphates permet la production de ribose-5-phosphate, un composant essentiel des nucléotides formant les acides nucléiques.

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12
Q

Le sentier qui convertit le glucose en glycogène s’appelle :

A. glycolyse
B. glycogénèse
C. glycogénolyse
D. gluconéogenèse

A

B. glycogénèse

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13
Q

La glycogène phosphorylase, qui est impliquée dans le clivage du glycogène, catalyse :

A. le clivage des liens glycosidiques (α1 → 6).
B. une réaction d’hydrolyse.
C. le retranchement des résidus glucose à partir de l’extrémité réductrice.
D. l’attaque d’un lien glycosidique par le phosphate inorganique.

A

D. l’attaque d’un lien glycosidique par le phosphate inorganique.

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14
Q

VRAI OU FAUX.
La glycogène synthase catalyse la formation de tous les liens entre 2 unités de glucose dans une molécule de glycogène et elle utilise de l’UDP-glucose pour initier la formation d’une chaine de

A

FAUX.
La glycogène synthase ne catalyse la formation que d’un seul type de lien présent dans le glycogène (les liens α (1→4)). Elle ne peut catalyser la formation des liens permettant les ramifications (les liens α (1→6)). De plus, c’est la glycogénine et non la glycogène synthase qui catalyse la formation de l’amorce nécessaire à l’initiation de la formation du glycogène.

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15
Q

La glucose-6-phosphatase hépatique est normalement localisée dans la lumière du réticulum endoplasmique (RE) parce que :

A. La glycolyse a lieu dans le RE.
B. La glucose-6-phosphatase inhiberait les enzymes glycolytiques si elle était localisée dans le cytosol.
C. La glucose-6-phosphatase ferait disparaître un intermédiaire de la glycolyse si elle était localisée dans le cytosol.

A

C. La glucose-6-phosphatase ferait disparaître un intermédiaire de la glycolyse si elle était localisée dans le cytosol.

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16
Q

VRAI OU FAUX.

Le cerveau dépend presque entièrement du glucose pour ces besoins en énergie.

A

VRAI.

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17
Q

VRAI OU FAUX.

Le glucose-1-phosphate est le principal produit de la dégradation du glycogène.

A

FAUX.

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18
Q

Les muscles squelettiques ne contribuent pas dans le maintien des niveaux de glucose sanguin parce que :

A. Ils ne possèdent pas la glycogène phosphorylase.
B. Ils ne peuvent produire du glycogène.
C. Ils ne possèdent pas la glucose-6-phosphatase.
D. Ils ne possèdent pas la phosphoglucomutase.

A

C. Ils ne possèdent pas la glucose-6-phosphatase.

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19
Q

Comment la synthèse d’une nouvelle molécule de glycogène débute-t-elle?

A. Le glycogène synthase ajoute le premier glucose sur la glycogénine.
B. Une molécule d’UDP-glucose est attachée sur la glycogénine.
C. La glycogénine catalyse la formation du premier lien glycosidique entre les résidus glucose, puis se dissocie du disaccharide nouvellement formé.
D. La glycogénine catalyse l’addition de plusieurs résidus de glucose sur elle-même.

A

D. La glycogénine catalyse l’addition de plusieurs résidus de glucose sur elle-même.

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20
Q

Quels sont les deux principaux produits de la voie des pentoses phosphate et comment la cellule les utilise-t-elle?

A

Les 2 principaux produits de la voie des pentoses phosphates sont le NADPH et le ribose- 5-phosphate.

 Le NADPH fournit le potentiel réducteur nécessaire aux sentiers réductifs de biosynthèse en plus de jouer un rôle clé dans la protection contre les dérivés réactifs de l’oxygène.

 Le ribose-5-phosphate est un précurseur de la synthèse des nucléotides et donc de l’ADN, de l’ARN ainsi que de différents cofacteurs.

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21
Q

Comment la cellule catabolise-t-elle les molécules de riboses en excès?

A

Dans la phase non oxydative, trois molécules de ribose-5-phosphate sont converties en deux molécules de fructose-6-phosphate et une molécule de glycéraldéhyde-3-phosphate via des réactions réversibles.

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22
Q

Résumez la différence de fonction entre le NADH et le NADPH.

A
 Le NADH est produit lors de réactions cataboliques. Il est ensuite utilisé pour produire de l’ATP via la phosphorylation oxydative (module 10).
 Le NADPH est utilisé lors des réactions anaboliques et joue un rôle dans la protection contre les stress oxydants.
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23
Q

Quel est le bilan énergétique de la phase oxydative de la voie des pentoses phosphate?

A

2 NADPH et 1 R5P sont produits par molécule de G6P entrant dans la voie des pentoses phosphate.

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24
Q

Dans les tissus qui requièrent principalement du NADPH, les pentoses sont retournés à la glycolyse après leur conversion en intermédiaires glycolytiques. Au minimum, combien de molécules de G6P doivent entrer dans la voie des pentoses phosphate pour former des intermédiaires glycolytiques?

A

Il faut au moins trois molécules de glucose-6-phosphate. Dans ce cas, il y a alors production de deux fructose-6-phosphate, d’un glycéraldéhyde-3-phosphate et de six NADPH. Trois atomes de carbone sont perdus sous forme de CO2.

3 G6P + 6 NADP+ + 3 H2O → 6 NADPH + 6 H+ + 3 CO2 + 2 F6P + GAP

Ce bilan est vrai uniquement lorsqu’aucune molécule de ribose-5-phosphate n’est utilisée pour la synthèse et que tous les pentoses phosphate sont reconvertis en intermédiaire glycolytique. Cependant, dans la réalité, il est très difficile de faire le bilan exact de la voie des pentoses phosphate puisque la nature des produits formés ainsi que leur nombre varient de façon importante selon les besoins de la cellule.

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25
Q

Comment appelle-t-on les produits dangereux résultant de la réduction partielle de l’oxygène ? Quelle molécule permet de réduire ces produits en formes inoffensives? Quel est le rôle du NADPH dans ce processus?

A

Les produits dangereux générés par la réduction partielle de l’oxygène moléculaire se nomment ROS pour « Reactive oxygen species ». Pour se défendre, la cellule utilise le glutathion réduit (GSH). Cette molécule combat le stress oxydatif en réduisant les ROS en formes inoffensives. Une fois sa tâche accomplie, le glutathion se retrouve dans sa forme oxydée (GSSG) et doit être réduit par la glutathion réductase pour se régénérer. Le pouvoir réducteur provient du NADPH produit par la voie des pentoses phosphate.

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26
Q

Décrivez la voie des pentoses phosphate lorsque la cellule a besoin de plus de R5P que de NADPH.

A

 La majeure partie du G6P est convertie en F6P et GAP par la voie de la glycolyse, ce qui permet de court-circuiter la phase oxydative.
 La phase non oxydative convertit ensuite deux molécules de F6P et une molécule de G3P en trois molécules de R5P.
 Dans ce cas, il n’y a pas de métabolites carbonés qui sont retournés à la glycolyse et aucun NADPH n’est produit.

27
Q

Dans quelles situations le ribose-5-phosphate constitue la fin de la voie des pentoses phosphate?

A

 Lorsque la cellule a besoin de plus de R5P que de NADPH.

 Lorsque la cellule a besoin de NADPH et de R5P.

28
Q

Quelle réaction de la voie des pentoses phosphates est régulée? Comment est-elle régulée?

A

Une seule étape de ce sentier est régulée. Il s’agit de la toute première étape catalysée par la glucose-6-phosphate déshydrogénase. Cette enzyme allostérique est inhibée lorsque le ratio NADPH/NADP+ est élevé et activée lorsque le ratio NADPH/NADP+ est faible.

29
Q

Normalement, le glucose est oxydé en pyruvate dans le cytosol puis en CO2 dans la mitochondrie via le cycle de Krebs. Dans quelle circonstance le glucose peut-il être complètement oxydé dans le cytosol?

A

Lorsque beaucoup de NADPH est nécessaire. La phase oxydative est alors suivie par la phase non oxydative. Le F6P et le GAP qui en résultent sont utilisés pour générer du G6P par le biais de la gluconéogenèse. Le G6P entre alors dans la voie des pentoses phosphate. Le cycle se répète jusqu’à ce que l’équivalent d’une molécule de glucose soit oxydé en CO2.

30
Q

VRAI OU FAUX.
Les enzymes qui catalysent la voie des pentoses phosphate sont toutes dans le
cytosol.

A

VRAI.

31
Q

VRAI OU FAUX.

Jusqu’à 30 % du glucose hépatique peut être catabolisé par la voie des pentoses phosphate.

A

VRAI.

32
Q

VRAI OU FAUX.

La synthèse de l’ADN et de l’ARN dépend directement de la voie des pentoses phosphate.

A

VRAI.

33
Q

VRAI OU FAUX.

La phase oxydative est irréversible.

A

VRAI.

34
Q

VRAI OU FAUX.

2 molécules de NADPH sont produites par molécule de glucose-6-phosphate entrant dans la voie des pentoses phosphate.

A

VRAI.

35
Q

VRAI OU FAUX.

La première étape de la phase non oxydative est régulée par la concentration de NADP+.

A

FAUX. C’est la première étape de la phase oxydative catalysée par la glucose-6-
phosphate déshydrogénase qui est régulée par le ratio NADPH/NADP+.

36
Q

VRAI OU FAUX.

Le destin des produits de cette voie dépend des besoins en ATP, en NADPH et en ribose-5-phosphate.

A

VRAI

37
Q

VRAI OU FAUX.

La phase non oxydative est entièrement réversible.

A

VRAI.

38
Q

Où sont situées les principales réserves de glycogène dans le corps humain?

A

Dans les muscles et le foie

39
Q

Nommez les 3 enzymes nécessaires à la dégradation du glycogène.

A

 La glycogène phosphorylase
 L’enzyme débranchante
 La phosphoglucomutase

40
Q

Quels sont les avantages de la phosphorolyse?

A

Le clivage phosphorolytique du glycogène est avantageux du point de vue énergétique parce que l’ose libéré est déjà phosphorylé. Un clivage hydrolytique donnerait du glucose qui devrait ensuite être phosphorylé aux dépens d’une molécule d’ATP avant d’entrer dans la glycolyse. De plus, le glucose-1-phosphate ne peut être transporté à l’extérieur de la cellule parce que cette molécule est chargée.

41
Q

En quoi la dégradation du glycogène dans les muscles diffère-t-elle de celle observée dans le foie? Décrivez les fonctions différentes du glycogène dans le foie et dans le muscle.

A

Le sentier de dégradation en lui-même est le même et le produit aussi (glucose-6- phosphate). Cependant, le destin de ce produit est différent.

 Dans le foie, le glucose-6-phosphate est transformé en glucose via une enzyme de la gluconéogenèse (glucose-6-phosphatase). Le glucose peut ensuite être libéré dans la circulation sanguine, grâce au transporteur GLUT2, et servir aux autres tissus.
 Dans les muscles, le glucose-6-phosphate est trappé à l’intérieur de la cellule puisque celle-ci ne possède ni l’enzyme nécessaire à sa transformation en glucose libre (la glucose-6-phosphatase) ni le transporteur permettant la libération du glucose dans le sang (GLUT2). Le glucose-6-phosphate sert donc uniquement aux besoins énergétiques du muscle via la glycolyse.

En conclusion, le glycogène est mis en réserve dans le muscle pour répondre aux besoins spécifiques de ce tissu. Dans le foie, le glycogène est mis en réserve afin de répondre aux besoins de l’organisme entier via le maintien de l’homéostasie du glucose sanguin.

42
Q

Souvent, les sentiers antagonistes partagent certaines enzymes réversibles? Est-ce le cas pour le métabolisme du glycogène? Si oui, quelle(s) enzyme(s) est(sont) présente(s) à la fois dans la voie de synthèse et dans la voie de dégradation du glycogène?

A

La synthèse et la dégradation du glycogène partagent une seule étape, qui est réversible, celle catalysée par la phosphoglucomutase.

43
Q

Quelle enzyme catalyse chacune de ces réactions?

a) Interconversion du G6P en G1P
b) Formation d’un UDP glucose à partir d’un UTP et d’un G1P
c) Transfert d’un groupement glucosyle de l’UDP-glucose vers une chaîne polysaccharidique déjà existante.
d) Formation de l’amorce
e) Formation de liens glycosidique α(1→6)

A

a) La phosphoglucomutase
b) L’UDP-glucose pyrophosphorylase
c) La glycogène synthase
d) La glycogénine
e) L’enzyme branchante

44
Q

Le glycogène est un polymère extrêmement ramifié. Expliquez brièvement comment ces ramifications sont formées.

A

Après la formation d’une chaîne linéaire par la glycogène synthase, une enzyme branchante catalyse la coupure d’un lien α(1→4) à environ 7 résidus d’une extrémité non réductrice formant ainsi un court oligosaccharide. Cet oligosaccharide est ensuite lié à un résidu de glucose situé à au moins 4 résidus d’un point d’embranchement existant via la formation d’une liaison glycosidique α(1→6).

45
Q

Pourquoi ne pas conserver l’énergie sous forme de glucose libre dans la cellule plutôt que de consommer de l’ATP pour le polymériser?

A

Parce que cela ferait augmenter la concentration cellulaire de glucose de façon trop importante. Le glucose libre ne peut pas être entreposé, car des concentrations élevées de glucose libre perturberaient l’équilibre osmotique de la cellule et pourraient endommager la cellule ou la tuer. Le glycogène est un polymère non osmotiquement actif. Rappelez- vous que la pression osmotique dépend de la concentration d’une molécule et non de la taille de celle-ci. Puisqu’une molécule de glycogène peut contenir jusqu’à 120 000 résidus glucose, la concentration de glycogène est donc d’environ 105 fois moins élevée que celle du glucose pour un même nombre de résidus stockés.

46
Q

L’α-amylose est un polymère non ramifié du glucose. Pourquoi ce polymère ne serait-il pas aussi efficace que le glycogène comme forme de stockage du glucose?

A

En tant que polymère non ramifié, l’α-amylose n’a qu’une seule extrémité non réductrice. Puisque la glycogène synthase et la glycogène phosphorylase agissent toutes deux aux extrémités non réductrices, l’augmentation du nombre de ces sites accélère les vitesses de synthèse et de dégradation du glycogène. Par conséquent, la mobilisation du glucose contenu dans l’α-amylose est beaucoup plus lente que celle du glucose du glycogène. En plus d’augmenter le nombre d’extrémités non réductrices, les ramifications du glycogène rendent la molécule plus soluble.

47
Q

Un échantillon de glycogène d’un patient atteint d’une maladie associée au métabolisme du glycogène est incubé avec de la glycogène phosphorylase et de l’enzyme débranchante isolées des cellules de ce même patient en présence de Pi. Le rapport G1P : Glucose formé dans ce mélange est de 100. Quel est le déficit enzymatique le plus probable chez ce patient?

A

Le ratio normal est de 12 G1P pour 1 Glu. Le patient a un déficit d’enzyme débranchante, puisque c’est cette enzyme qui libère les résidus sous forme de glucose non phosphorylé.

48
Q

La maladie de Hers, une maladie très grave et parfois mortelle, est due à l’absence de glycogène phosphorylase dans le foie. L’absence de cette même enzyme dans les muscles entraîne la maladie de McArdle qui entraîne de la faiblesse musculaire, mais est très rarement mortelle. Expliquez pourquoi les manifestations dues à l’absence de glycogène phosphorylase sont différentes dans les 2 tissus.

A

Ces manifestations différentes correspondent aux différents rôles joués par le foie et les muscles. La glycogène phosphorylase hépatique joue un rôle crucial dans le maintien du niveau de glucose sanguin et pour répondre au besoin en glucose du cerveau. La glycogène phosphorylase musculaire fournit le glucose uniquement pour les besoins du muscle. Si les glycogènes phosphorylases du foie et du muscle étaient le même isozyme, la maladie toucherait les 2 tissus en même temps. C’est l’existence de 2 isoformes différentes de la GP qui explique le fait qu’il y ait 2 maladies différentes impliquant la même enzyme.

49
Q

VRAI OU FAUX.

Chaque molécule de glycogène possède plusieurs extrémités non réductrices, mais une seule extrémité réductrice.

A

VRAI.

50
Q

VRAI OU FAUX.

L’extrémité réductrice du glycogène est liée à une protéine, la glycogénine, qui forme le cœur du glycogène.

A

VRAI.

51
Q

VRAI OU FAUX.

Le clivage d’une liaison par addition de phosphate inorganique est appelé phosphorolyse.

A

VRAI.

52
Q

VRAI OU FAUX.

La dégradation du glycogène par la glycogène phosphorylase est partiellement progressive.

A

VRAI.

53
Q

VRAI OU FAUX.

La polymérisation du glycogène par la glycogène synthase est distributive.

A

VRAI.

54
Q

VRAI OU FAUX.

Le dernier résidu de la ramification est éliminé via hydrolyse par l’enzyme débranchante.

A

VRAI.

55
Q

VRAI OU FAUX.

Le produit de la glycogène synthase a une structure linéaire non branchée.

A

VRAI.

56
Q

VRAI OU FAUX.

La glycogène synthase catalyse la seule étape régulée lors de la synthèse du glycogène.

A

VRAI.

57
Q

VRAI OU FAUX.
La synthèse du glycogène requiert un apport en énergie libre lors de l’activation du G1P en UDP-glucose, cependant cette énergie est récupérée lors de la dégradation du glycogène.

A

FAUX. L’énergie investie lors de la synthèse n’est pas récupérée lors de la dégradation du glycogène. Cependant, puisque la synthèse n’a lieu que lorsque la concentration en glucose est élevée, la cellule n’est pas en déficit énergétique au moment de la synthèse et peut se permettre de perdre un peu d’énergie pour mettre en réserve le glucose.

58
Q

VRAI OU FAUX.
Lors de l’activation du glucose, c’est l’hydrolyse subséquente du PPi qui sert de moteur et rend la réaction irréversible.

A

VRAI.

59
Q

VRAI OU FAUX.
La dégradation du glycogène se produit principalement lors d’un jeûne prolongé, commençant entre 12 à 24 heures après le dernier repas.

A

FAUX. En fait, la dégradation du glycogène commence environ 4 heures après le repas et le glycogène s’épuise rapidement. Selon les individus, après12 à24 heures, la réserve de glycogène est épuisée et la gluconéogenèse devient la seule source de glucose.

60
Q

Lesquels de ces énoncés sur le glycogène sont VRAIS?

A. Dans le muscle, le glycogène est utilisé pour libérer du glucose destiné à être exporté à d’autres organes.
B. Le glycogène est présent principalement dans le muscle et le foie.
C. Tous les 8 à 12 résidus environ, une ramification est créée par une liaison α(1→6) glycosidique.
D. Dans le foie, le glycogène est utilisé pour libérer du glucose destiné à être utilisé au sein de la cellule hépatique.
E. Une molécule de glycogène peut contenir jusqu’à 120 unités de glucose.
F. La plupart des unités glucose du glycogène sont unies par des liaisons α(1→4) glycosidiques.

A

B. Le glycogène est présent principalement dans le muscle et le foie.
C. Tous les 8 à 12 résidus environ, une ramification est créée par une liaison α(1→6) glycosidique.
F. La plupart des unités glucose du glycogène sont unies par des liaisons α(1→4) glycosidiques.

61
Q

Lequel de ces énoncés sur la voie des pentoses phosphate est FAUX?

A. La voie des pentoses phosphate est un voie alternative d’oxydation du glucose.
B. Le NADPH est un accepteur d’électrons dans les voies de biosynthèse.
C. Le NADPH maintient la concentration de gluthation réduit afin de combattre le stress oxydant.
D. Le R5P est utilisé pour la synthèse des nucléosides, des nucléotides, de l’ADN, de l’ARN et des coenzymes nucléotidiques.

A

B. Le NADPH est un accepteur d’électrons dans les voies de biosynthèse.

62
Q

Dans quelle situation le fructose-6-phosphate et le glycéraldéhyde-3-phosphate deviennent-ils les principaux précurseurs de la voie des pentoses phosphate?

A. Lorsque le besoin en NADPH est supérieur au besoin en R5P
B. Lorsque la cellule a besoin de plus de R5P que de NADPH
C. Lorsque la cellule a besoin de NADPH et d’ATP
D. Lorsque la cellule a besoin de NADPH et de R5P

A

B. Lorsque la cellule a besoin de plus de R5P que de NADPH

63
Q

Lequel de ces énoncés sur le métabolisme du glycogène est FAUX?

A. La glycogène phosphorylase clive son substrat par addition d’un phosphate inorganique (Pi).
B. L’enzyme branchante génère un segment de chaines contenant environ 7 résidus glucosyles et l’attache par un lien α(1→4) à un résidu glucose à au moins 4 résidus d’autres points d’embranchement.
C. La glycogène phosphorylase s’arrête lorsqu’elle approche à 4 résidus en amont d’un embranchement et laisse une molécule de glycogène particulière appelée dextrine limite.
D. L’UDP-glucose pyrophosphorylase catalyse la réaction entre le G1P et l’UTP pour donner de l’UDP-glucose et du PPi. C’est l’hydrolyse subséquente du PPi qui sert de moteur à la réaction et la rend irréversible.
E. Dans des conditions physiologiques, la Km de la glycogène synthase est tellement grande que l’enzyme ne peut tout simplement pas relier 2 molécules de glucose.

A

B. L’enzyme branchante génère un segment de chaines contenant environ 7 résidus glucosyles et l’attache par un lien α(1→4) à un résidu glucose à au moins 4 résidus d’autres points d’embranchement.