Module 5: Introduction aux enzymes

Question 1

Classes d’enzymes

Answer 1

Question 2

V/F les enzymes accélèrent jusqu’à des milliards de fois la vitesse de réaction

Answer 2

Vrai

Question 3

Étapes du mécanisme général d’une enzyme

Answer 3

Le substrat se fixe à l’enzyme (E+S-ES)
Catalyse: Le substrat est transformé en produit (ES-EP)
Le produit est relâché (EP-E+P)

Question 4

Comment enzyme augmente la vitesse de réaction

Answer 4

Diminue barrière d’énergie d’activation

Question 5

V/F une enzyme a besoin d’avoir une grande concentration de substrat pour fonctionner

Answer 5

Faux, nombreuses interactions (hydrophobes, liaisons ioniques, liaisons hydrogènes) avec substrat, qui peut être fixé à de très faibles concentrations

Question 6

Classes de cofacteurs

Answer 6

Question 7

Effet de la concentration d’enzyme sur la vitesse de réaction

Answer 7

Linéaire. Plus la concentration est grande et plus la vitesse sera grande

Question 8

Effet de la concentration de substrat sur la vitesse de réaction

Answer 8

Non-linéaire, atteint un plateau (vmax, système saturable), plus la concentration de substrat est grande et plus la vitesse initiale sera grande

Question 9

Effet de la concentration des effecteurs sur la vitesse de réaction

Answer 9

Inhibiteur ralentissent ou inhibe réaction
Activateurs accélèrent la réaction

Question 10

Inhibition compétitive

Answer 10

Peut être compensée par une augmentation de la concentration de substrat. Diminue la proportion d’enzymes liées à un substrat

Question 11

Inhibition non compétitive

Answer 11

Ne peut pas être compensée par une augmentation de la concentration de substrat. Diminue la vitesse de réaction

Question 12

Comment intervient le pH sur l’activité enzymatique?

Answer 12

• Modifie la structure secondaire et tertiaire
• Modifie les charges électriques

Question 13

3 phases de réaction enzyme+substrat

Answer 13

Équation Michaelis-Menten