Mycologie

Question 1

Quels sont les particularités des eucaryotes ?

Answer 1

• Évolution divergente des procaryotes
• Plus près des organismes complexes
• Noyaux, compartimentation cellulaire, organites cytoplasmiques
• Inclut les Mycètes et Protistes

Question 2

Qu’est-ce qu’un mycète ?

Answer 2

Champignons, moisissures et levures qui produisent des organes fructifères. Espèces micro et macroscopique plus de 9000 espèces connues et 1500000 potentielles.

Question 3

Pourquoi les mycètes ne sont pas des plantes ou des algues ?

Answer 3

Ils ne font pas de photosynthèse.

Question 4

Pourquoi les mycètes ne sont pas des protozoaires ?

Answer 4

Absence de locomotion (exceptions pour les spores), présence de paroi cellulaire et absorption des éléments nutritifs (solubles = osmotrophie).

Question 5

Quel est leur type trophique ?

Answer 5

Chimiohétérotrophes : matière organique (carbone et énergie) et saprophytes (dégradent des cadavres).

Question 6

Quels sont les habitats des mycètes ?

Answer 6

Prédominance = sols (recyclage de matière organique, capacité de dégradation efficaces et diversifiées). Exceptions : moisissures aquatiques.

Question 7

Quels sont leurs effets indésirables ?

Answer 7

• Dégradation des produits finis (bois d’oeuvre, textiles, aliments, plexiglas)
• Pathogénicité pour les plantes (5000 espèces) et animaux/humains

Question 8

Quelles sont les utilisations industrielles des mycètes ?

Answer 8

• Fermentation : pains, bières et vins (Saccharomyces cerevisiae)
• Production d’antibiotiques (Penicillium notatum)
• Affinage de fromage (Penicillium roquefortii et camemberti)
• Aliments : sauce soya, café, chocolat
• Bio-carburant.

Question 9

Comment est leur organisation cellulaire ?

Answer 9

Majorité pluricellulaires.

Question 10

Quelle est leur structures de base ?

Answer 10

Hyphes : filaments ramifiés de diamètre 5-10 micron et font une croissance apicale (seulement eux qui continuent de croître)

Question 11

De quoi est fait leur paroi cellulaire ?

Answer 11

Hémicellulose et chitine.

Pour les mycètes inférieurs : cellulose.

Question 12

Qu’est-ce qui se retrouve à l’intérieur de la paroi ?

Answer 12

Membrane cyto., protoplasme, reticulum endoplasmique, Golgi, noyau, mitochondries.

Question 13

Quels sont les types d’hyphes ?

Answer 13

• Coenocytiques (non-cloisonnés)

- Cloisonnés uninucléés ou multinucléés

Question 14

Quelle est la particularité des hyphes cloisonnés ?

Answer 14

Possèdent un septum (pore) qui permet les échanges inter-cellulaires.

Question 15

Comment appelle-t-on un ensemble d’hyphes ?

Answer 15

Mycélium.

Question 16

Quels sont les types de mycélia (mycélium au pluriel) ?

Answer 16

• Végétatif (sous-terrain) : capture des nutriments.

- Reproductif (aérien) : reproduction avec exospores.

Question 17

Qu’est-ce qu’un thalle ?

Answer 17

Ensemble des mycélia = organisme complet.

Question 18

Quelle est la dimension des mycélia ? Donner un exemple extrême.

Answer 18

35 m.

Armillaria ostoyae : plus de 9 km2, plus grand organisme vivant.

Question 19

Quels types de mycètes sont unicellulaires ?

Answer 19

Levures :

• Diamètre : 1-5 micron
• Longueur : 5-30 micron
• Forme : ovoïde, sphérique.

Question 20

Qu’est-ce qu’une levure dimorphiques ?

Answer 20

Peut passer de unicellulaire et pluricellulaire selon l’endroit où il se trouve.

Question 21

Donner un exemple d’une levure dimorphique.

Answer 21

Candida albicans : dans environnement = unicellulaire et dans l’hôte = pluricellulaire (invasion).

Question 22

Donner un exemple de levure dimorphique qui fait de la dispersion.

Answer 22

Ustilago maydis (pathogène du maïs) : dans environnement = pluricellulaire et dans l’hôte unicellulaire.

Question 23

Quel est le type de reproduction le plus fréquent chez les mycètes ?

Answer 23

Asexuée (propagation de l’espèce).

Question 24

Quels sont les types de reproduction asexuée ?

Answer 24

• Fission binaire
• Bourgeonnement (prédominant chez les levures)
• Fragmentation d’hyphes
• Formation de spores asexuées.

Question 25

Quels sont les particularités des spores asexuées ?

Answer 25

En suspension dans l'air. Sédimentation 10 %/24h et ils survivent au stress.

Question 26

Qu'est-ce qui permet l'identification et la classification des mycètes ?

Answer 26

- Caractéristiques des spores : forme, sexuées/asexuées, pigmentation - Organe de fructification - Étape des cycles vitaux : sexué/asexué, haploïde/diploïde - Morphologie des cellules et des mycélia - Phylogénie - Absence de cycle sexué (ex. : Fungi imperfecti)

Question 27

Quel type de reproduction sexuée est possible chez les mycètes ?

Answer 27

Fusion des noyaux : cellules distinctes, compatibles, but = évolution, modalités complexes, identification et classification.

Question 28

Quels sont les conditions physiologiques dans lesquelles vivent les mycètes ?

Answer 28

- Milieux à concentration élevé en sucre - Mésophile - Milieux acides - Milieu sélectif (pH 5.6 et antibiotiques) - Majorité aérobiques - Sources de carbone - Croissance in vitro plus lente que les bactéries.

Question 29

Que permet l'association symbiotique du lichen ?

Answer 29

Vivre dans des conditions difficiles et dans un environnement pauvre en nutriments.

Question 30

Quels sont les composés de l'association symbiotique du lichen ?

Answer 30

- Algues/cyanobactéries : autotrophes (CO2 en hydrates de carbone) - Mycètes : absorption d'éléments nutritifs, H2O, résistant à la dessication (concentre l'eau pour survivre à la sécheresse).

Question 31

Quelles avantages constituent certaines associations symbiotiques ?

Answer 31

- Indicateur de pollution : excrétion moins importante = concentration des polluants - Bioremédiation : absorption d'éléments radioactifs.

Question 32

Quelle association symbiotique inclut des mycètes et des plantes et quelles sont leurs fonctions ?

Answer 32

Mycorhizes : racines, depuis 400 MA et présentes chez 80% des plantes vasculaires. - Plantes : hydrates de carbone - Mycètes : absorption de l'eau et de sels minéraux.

Question 33

Qu'est-ce qu'un Wood Wide Web ?

Answer 33

Des mycètes qui relient des plantes et qui permet des échangent interplantes. Jusqu'à 6% du CO2 d'une plante peut se rendre à une autre.

Question 34

Quelles sont les effets pathogènes du Candida albicans ?

Answer 34

Débalancements hormonaux, antibiothérapie et immunosuppression.

Question 35

Qu'est-ce qui explique le syndrome des maisons toxiques ?

Answer 35

Culture hydroponique : humidité et température élevées donc création d'exospores et les mycètes dégagent des mycotoxines.

Question 36

Décrire Claviceps purpurea.

Answer 36

- Infecte seigle et graminés produisant des ergots (masse dures d'hyphes) - Ergots produisent alcaloïdes (LSD) = hallucinations chez humains et animaux qui en consomment - Traitements migraines et accélération de l'accouchement.

Question 37

Décrire Pseudogymnoaseus destructans.

Answer 37

- Origine : Europe (apporté par l'homme) | - Syndrome du nez blanc chez les chauves-souris (mortel = diminution de 30 à 99% d'une population).

Question 38

Décrire Cryptococcus neoformans.

Answer 38

- Basidomycètes pathogènes importants pour animaux et humains - Cryptococcose : infection systémique des poumons et du système nerveux central - Présent dans le monde entier.

Question 39

Décrire Aspergillus flavus.

Answer 39

- Aflatoxines : cause importante de contamination de la nourriture - Ascomycota.