Niveles de estructuración de las proteínas

Question 1

¿De qué dependen las estructuras adoptadas por una proteína?

Answer 1

De su secuencia de aminoácidos

Question 2

¿Cuál es la estructura primaria de las proteínas?

Answer 2

Es la secuencia de aminoácidos

Question 3

¿Cuáles son los dos tipos de enlaces covalentes que unen los residuos de aminoácidos en una cadena polipeptídica?

Answer 3

Enlace peptídico y enlace disulfuro

Question 4

¿Con qué otro nombre se le conoce al enlace peptídico?

Answer 4

Enlace amida

Question 5

¿Por qué proceso se forma el enlace peptídico?

Answer 5

por condensación

Question 6

El enlace peptídico es un enlace covalente entre…

Answer 6

El grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro aminoácido

Question 7

¿De dónde proviene la característica rígida y plana del enlace peptídico?

Answer 7

De la libre rotación alrededor del enlace entre el carbono carbonílico y el nitrógeno del enlace peptídico. El enlace peptídico es más corto que un enlace sencillo.

Question 8

¿Qué le permite a las proteínas adoptar una inmensa gama de configuraciones?

Answer 8

La libre rotación de la molécula (excepto el enlace peptídico)

Question 9

¿Por qué efecto se estabiliza el enlace peptídico?

Answer 9

resonancia

Question 10

¿En qué posición se hallan el oxígeno del grupo carbonilo y el hidrógeno del grupo amida en el enlace peptídico?

Answer 10

trans

Question 11

¿Cuántos átomos están implicados en la formación del enlace peptídico?

Answer 11

seis

Question 12

¿Por qué el enlace peptídico tiene un pequeño dipolo eléctrico?

Answer 12

Porque el oxígeno del carbonilo tiene una carga parcial negativa y el nitrógeno de la amida tiene una carga parcial positiva.

Question 13

¿En cuántos puentes de hidrógeno puede llegar a participar cada enlace peptídico?

Answer 13

dos puentes de hidrógeno

Question 14

¿Qué es un péptido?

Answer 14

Es una molécula que contiene dos o más residuos de aminoácidos

Question 15

Son los péptidos que contienen muchos residuos de aminoácidos

Answer 15

polipéptidos o proteínas

Question 16

¿Qué es un pentapéptido?

Answer 16

Cinco aminoácidos unidos por el enlace peptídico.

Question 17

¿Qué es un puente disulfuro?

Answer 17

Es un enlace covalente entre los grupos tiol o sulfhidrilo (-SH) de dos cisteínas.

Question 18

¿Cuándo hay un puente intracatenario?

Answer 18

cuando ocurre dentro de la cadena

Question 19

¿Cuándo hay un puente intercatenario?

Answer 19

cuando ocurre entre las cadenas

Question 20

¿Qué es un grupo prostético?

Answer 20

Es el componente no aminoacídico que forma parte de la estructura de las proteínas conjugadas

Question 21

¿Qué grupo prostético tenemos en las lipoproteínas?

Answer 21

lípidos

Question 22

¿Qué grupo prostético tenemos en las glicoproteínas?

Answer 22

carbohidratos

Question 23

¿Qué grupo prostético tenemos en las fosfoproteínas?

Answer 23

grupos fosfato

Question 24

¿Qué grupo prostético tenemos en las hemoproteínas?

Answer 24

grupos hemo (porfirinas de hierro)

Question 25

¿Qué grupo prostético tenemos en las flavoproteínas?

Answer 25

nucleótidos de flavina

Question 26

¿Qué grupos prostéticos tenemos en las metaloproteínas?

Answer 26

hierro, zinc, calcio, molibdeno, cobre

Question 27

¿Qué es la estructura secundaria de las proteínas?

Answer 27

Cualquier segmento de una cadena polipeptídica.

Question 28

¿Qué describe la estructura secundaria de una proteína?

Answer 28

El arreglo espacial local de los átomos de la cadena principal sin tomar en cuenta la conformación de su cadena lateral o su interrelación con otros segmentos.

Question 29

Son ejemplos de estructuras secundarias

Answer 29

alfa hélice, conformaciones beta, giros beta y la tripe hélice de la colágeno

Question 30

Son la principal fuerza estabilizadora de la estructura secundaria

Answer 30

Puentes de hidrógeno

Question 31

¿Qué es la estructura bobina al azar o no definida de una proteína?

Answer 31

Cuando no se encuentra un patrón regular en la proteína

Question 32

¿Cómo se forma la alfa hélice?

Answer 32

La cadena se enrolla en espiral sobre sí misma.

Question 33

Entre qué grupos se forman los enlaces de hidrógeno intracatenarios de la alfa hélice?

Answer 33

entre el grupo -NH de un enlace peptídico y el grupo -C=O del cuarto aminoácido que le sigue

Question 34

¿Dónde se encuentran los grupos R en la alfa hélice?

Answer 34

afuera

Question 35

¿Cuándo la alfa hélice es dextrógira o levógira?

Answer 35

Dextrógira cuando gira a favor de las manecillas del reloj y levógira cuando gira en contra de las manecillas del reloj

Question 36

En la mayoría de las proteínas secundarias, cómo es la alfa hélice? dextrógira o levógira?

Answer 36

Dextrógira

Question 37

Son los aminoácidos disruptores de la alfa hélice

Answer 37

prolina y glicina

Question 38

¿Por qué la prolina es disruptora de la alfa hélice?

Answer 38

porque el átomo de N es parte de un anillo rígido, lo que no permite la rotación del carbono alfa unido al N; además de que el mismo N no tiene H para participar en los puentes de H con otros residuos.

Question 39

¿Por qué la glicina es disruptora de la alfa hélice?

Answer 39

Porque tiene mayor flexibilidad conformacional que otros residuos. Los polímeros de glicina tienden a formar estructuras enroscadas muy diferentes a la alfa hélice.

Question 40

¿Qué es una conformación beta?

Answer 40

es un tipo de estructura secundaria repetitiva. Una conformación más extendida de las cadenas polipeptídicas.

Question 41

¿Cómo se extiende el esqueleto de la cadena polipeptídica en la conformación beta?

Answer 41

en zig zag

Question 42

¿Qué es la hoja beta?

Answer 42

El arreglo de varios segmentos lado a lado, todos de los cuales están en conformación beta.

Question 43

¿Cómo se encuentran los grupos R de los aminoácidos en la conformación beta?

Answer 43

Alternados, uno arriba y uno abajo

Question 44

¿Cómo son las hojas beta antiparalelas?

Answer 44

sus cadenas apuntan en direcciones opuestas. Sus N terminal de una cadena se sitúan junto al extremo C terminal de la otra cadena

Question 45

¿Cómo son las hojas beta paralelas?

Answer 45

Sus cadenas apuntan en la misma dirección. Sus extremos N terminal y C terminal se emparejan con los de la otra cadena

Question 46

¿En donde son muy abundantes los giros beta?

Answer 46

En las proteínas globulares

Question 47

¿Cuál es la estructura de los giros beta?

Answer 47

Un giro de 180° que involucra cuatro residuos de aminoácidos

Question 48

¿Qué aminoácidos frecuentemente forman los giros beta y por qué?

Answer 48

glicina y prolina, debido a su tamaño pequeño en caso de la glicina y a u flexibilidad en caso de la prolina

Question 49

¿Cómo serían las proteínas si no existieran los giros beta?

Answer 49

serían largas cadenas de aminoácidos extendidas en vez de estructuras compactas.