NOM-043 PROMOCION Y EDUCACION PARA LA SALUD Flashcards
(27 cards)
Alimentos en 3 grupos
Verduras y frutas
Cereales
Leguminosas y alimentos de origen animal
Promover consumo de verdura y fruta
cruda y con cascara
fritas y verduras cruda y cascara
fuente de carotenos, vit A, c y fibra
recomendar consumo de cereales de preferencia
grano entero y derivados integrales sin azucar añadida
promover consumo de amplia variedad de
frijoles y otras leguminosas
Recomendar AOA
sin piel, asadas, hornadas o cocidas
mejor leche
leche semidescremada o descremada
en q persona debemos recomendar moderacion de AOA
Adultos x alto colestetol y grasa saturada
fuente principal de hidrastacion
agua daah
lactancia materna exclusiva durante
primeros 6 meses
a partir de los 6 meses
meter almentacion complementaria
plato de buen comer verdura y frutas
50%
plato de buen comer fgranos y cereales
22%
plato de buen comer animal
8%
plato de buen comer leguminsas
15%
plato de buen comer grasas
5%
Fuentes de vitamina B12
higado
sardina
pulpo
atun
menudo
huevo
queso
yogurt
leche
Fuentes de Zinc
leche y derivados
carnes
huevo
mariscos
frijol
germen de trigo
levadura cerveza
cacahuate
semilla girasol
nuez
allmendras
fuentes de vitamina C
verduras crudas
chiles
col de bruselas
zanahoria
calabaza
papa
brocoli
coliflor
guayaba
kiwi
zapote
mango
limon
mandarina
fresa
papaya
fuentes de vitamina D
Aceites de pescadi
higado
lecheP
PRINCIPAL APORTACION DE VITAMINA D
Piel x rayos UV del sol
fuentes de hierro
Visceras de cerdo, res y pollo
moronga
carne de res seca
huevo
mariscos
frijol
lenteja
habas
garbanzo
chiles secos
calabacitas
chile poblano
hongo
semillas de girasol
frutas secas
fuentes de carotenos
chiles secos
zanahoria
quelites
acelga
espinaca
calabaza amarrilla
tejocote
mango
melon
mandarina
ciruela
guayaba
higo
zarzamora
guanabana
fuentes de fibra dietetica
tortilla
brocoloi
zanahoria
elote
chicharos
nopales
acelgas
platano
moras
datiles
higos
guayaba
naranja
toronja
frijol
lentejas
habas
