NUTRICION Flashcards
(42 cards)
¿Qué es nutrición?
Proceso metabolico en el cual el organismo absorbe y utiliza los nutrientes
¿Qué es nutrición?
Proceso metabolico en el cual el organismo absorbe y utiliza los nutrientes.
¿Cuáles son los nutrientes básicos?
Proteinas, Carbohidratos, Lipidos, Vitaminas y Minerales.
Los micronutrientes cumplen la función de:
Formación de tejidos.
¿Qué es la alimentacion?
Es la ingesta de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energia y dearrollarse
¿Cuáles son las funciones de los alimentos en el organismo?
Cumplen funciones energeticas, formadores, protectores y super energeticos.
En la Seguridad alimentaria, ¿qué tipos de educación hay?
Educacion Formal y educacion Informal
¿Cuáles son los componentes de la seguridad alimentaria?
Disponibilidad, Acceso, consumo y uso biológico
Describa la clasificación de los alimentos según su función en el organismo:
Energeticos (contienen mayor cantidad de CH), Formadores (Contienen mayor cantidad de proteínas) y Protectores (Contienen mayor cantidad de Vitaminas y minerales)
¿Qué es el hambre ?
Señales internas que emite el organismo para la consecusion de alimentos
¿Qué es un alimento?
Producto de origen animal, vehetal o mixta que contiene los llamados nutrientes que son utilizados por el organismo para llevar una vida activa y sana.
Los macronutrientes estan compuestos por las siguientes moléculas:
C-H-O
¿Qué son los alimentos funcionales?
Son los que, independientemente de su valor nutritivo, ejercen un beneficio para la salud mejorando o reduciendo el riesgo de contraer alguna enfermedad
¿En qué tipos de alimentos se encuentran los almidones?
Cereales y tubérculos,
¿Qué cantidad de agua hay que beber al dia?
La cantidad diaria recomendad de liquido es de dos o dos litros y medio de agua al dia
¿Cuánto mide el esófago ?
18cm
¿Qué alimentos dan colesterol?
Yema de huevo, higado de res, sesos, riñones,chicharrón, pancita, mayonesa, mantequilla .
¿Cuántas kilocalorias aportan las proteinas por gramo?
4 Kcal
¿Cuántas kilocalorías aportan las grasas por gramo?
9 Kcal
¿Cuántas kilocalorias aportan los carbohidratos por gramo?
4 Kcal
Enumere los macronutrientes:
Proteinas, carbohidratos y lípidos
Sitio de almacenamiento del glucógeno:
Higado
¿Cuáles son los nutrientes básicos?
Proteinas, Carbohidratos, Lipidos, Vitaminas y Minerales.
Los micronutrientes cumplen la función de:
Formación de tejidos.
