Nutrition et culture bactérienne Flashcards
Selon quels critÚres peut-on classer les bactéries?
- Type trophique
- Croissance en prĂ©sence dâO2
- Température de croissance
Quels sont les 12 éléments majeurs essentiels à la croissance des bactéries?
- C (carbone)
- Ca (calcium)
- Cl (chlore)
- Fe (fer)
- H (hydrogĂšne)
- K (potassium)
- Mg (magnésium)
- N (azote)
- Na (sodium)
- O (oxygĂšne)
- P (phosphate)
- S (souffre)
Quels sont les 6 éléments les plus fréquents qui représentent 95% de la matiÚre organique?
- Carbone
- OxygĂšne
- HydrogĂšne
- Azote
- Souffre
- Phosphate
Quel autre nom donne-t-on aux éléments mineurs?
Oligoéléments
Pourquoi appelle-t-on les éléments mineurs ainsi?
En raison de leur concentration, mais pas de leur importance
Quels sont les 8 éléments mineurs?
- Co (cobalt)
- Cu (cuivre)
- Mn (manganĂšse)
- Mo (molybdĂšne)
- Ni (nickel)
- Se (sélénium)
- Zn (zinc)
- W (tungstĂšne)
En général, sous quelle forme sont assimilés les éléments?
Sous forme de sels inorganiques
Quels éléments sont des exceptions et ne sont pas assimilés sous forme de sels inorganiques?
- Souffre
- Azote
- Carbone
- HydrogĂšne
- OxygĂšne
Sous quelles formes est assimilé le souffre?
SO4 ou S2O3
Quel type de bactérie forme une exception et assimile le souffre sous forme de H2S pour former du CH4?
Archaebactéries méthanogÚnes
Sous quelle forme est assimilĂ© lâazote?
NH3
Quel type de bactĂ©rie forme une exception et assimile lâazote dâune autre maniĂšre?
Les bactĂ©ries fixatrices dâazote (azobacter, rhizobium) qui utilisent le N2 pour le transformer en NH3
Sous quelles formes sont assimilĂ©s le carbone, lâhydrogĂšne et lâoxygĂšne?
MatiĂšre organique (source de carbone) et H2O
Quel type de bactĂ©rie forme une exception et assimile le carbone dâune autre maniĂšre?
Les autotrophes utilisent le CO2 pour produire de la matiĂšre organique
Entre le catabolisme et lâanabolisme, lequel produit de lâĂ©nergie?
Le catabolisme
Quel est le but principal de lâanabolisme?
Transformation du glucose afin de produire des structures cellulaires qui vont permettre Ă la cellule de se diviser
Quelles sont les 4 utilisations de lâĂ©nergie dans la cellule autre que la production du matĂ©riel cellulaire?
- BiosynthÚse et polymérisation
- Transport actif
- Motilité
- Maintien de la balance osmotique
Quelles doivent ĂȘtre les concentrations de H+ et K+ dans la cellule?
- K+ plus grande Ă lâintĂ©rieur
- H+ plus grande Ă lâextĂ©rieur
Comment peut-on classer les bactĂ©ries selon leur source dâĂ©nergie?
- Chimiotrophes (source de lâoxydation de composĂ©s organiques ou inorganiques)
- Phototrophes (source lumineuse)
Comment peut-on classer les bactéries selon leur source de carbone?
- Autotrophe (utilisent CO2 atmosphérique)
- Hétérotrophe (utilisent matiÚre organique)
Quelle est la forme de carbone la plus oxydée?
CO2
Pourquoi mĂȘme en prĂ©sence de CO2, les autotrophes doivent trouver leur Ă©nergie ailleurs?
Car mĂȘme si le CO2 est source de carbone, il nâest pas une source dâĂ©lectrons, dâhydrogĂšne ou dâĂ©nergie
Comment peut-on classer les bactĂ©ries selon leur source dâĂ©lectrons?
- Litotrophes (molécules inorganiques réduites)
- Organotrophes (molécules organiques)
Nommer un exemple dâorganisme photoautotrophe.
Cyanobactérie
Nommer un exemple dâorganisme chimioautotrophe.
Thiobacillus
Nommer un exemple dâorganisme photohĂ©tĂ©rotrophe.
Bactéries vertes photosynthétiques
Quel est lâaccepteur final dâĂ©lectron chez les organismes aĂ©robies stricts?
O2
Quels sont les 5 types de bactĂ©ries selon leur rapport Ă lâoxygĂšne?
- AĂ©robie strict
- Anaérobie facultative
- Aérotolérant
- Anaérobie strict
- Microaérophile
Quel type dâorganisme est reprĂ©sentĂ© sur lâimage?
AĂ©robie strict
Quel type dâorganisme est reprĂ©sentĂ© sur lâimage?
Anaérobie facultatif
Quel type dâorganisme est reprĂ©sentĂ© sur lâimage?
Aérotolérant
Quel type dâorganisme est reprĂ©sentĂ© sur lâimage?
Anaérobie strict
Quel type dâorganisme est reprĂ©sentĂ© sur lâimage?
Microaérophile
Quel est lâaccepteur final dâĂ©lectrons chez les anaĂ©robies stricts?
Produit final de la fermentation
Quelle est la forme toxique de lâO2?
O2- (ions du peroxyde)
Quelles sont les 3 enzymes qui Ă©liminent les formes toxiques de lâO2?
- Superoxydase dismutase (SOD)
- Catalase
- Peroxidase
Quelle réaction catalyse le SOD?
Transforme le O2 - en peroxyde et oxygĂšne
Quelle réaction catalyse la catalase?
Transforme le peroxyde en H2O et oxygĂšne
Quelle réaction catalyse la peroxidase?
Transforme le peroxyde en eau Ă lâaide du NADH
Pourquoi les anaĂ©robies stricts ne possĂšdent pas dâenzymes comme la SOD?
Car ces enzymes favorisent la transformation en oxygĂšne et ces organismes ne tolĂšrent pas lâoxygĂšne
Vrai ou faux. Autant chez les aérobies que anaérobies, la croissance diminue si la concentration en O2 devient plus grande que 20%.
Vrai
Quel processus a lieu chez les aérobies stricts?
Respiration aérobie
Quel processus a lieu chez les anaérobies stricts?
Fermentation
Quels sont les organismes les plus polyvalents en fonction de la concentration dâO2?
Les anaérobies facultatifs
Quel processus a lieu chez les anaérobies facultatifs?
Respiration ou fermentation (utilise le métabolisme le plus rentable selon les conditions)
Nommer un exemple bien connu dâanaĂ©robie facultatif.
E. Coli
Retrouve-t-on les enzymes SOD, catalase et peroxydase chez les anaérobies facultatifs?
Oui
Y a-t-il plus de fermentation ou de respiration chez les anaérobies facultatifs?
Plus de respiration
Y a-t-il plus de fermentation ou de respiration chez les aérotolérants?
Fermentation exclusivement
Retrouve-t-on les enzymes SOD, catalase et peroxydase chez les aérotolérants?
Oui
Quelle est la relation des aĂ©rotolĂ©rants face Ă lâO2?
Ils tolĂšrent la prĂ©sence dâO2 sans lâutiliser
Sous quelles conditions les microaérophiles peuvent-ils croitre?
Exclusivement en présence de faible concentration de O2 (entre 2 et 10%)
Quel processus retrouve-t-on chez les microaérophiles?
Respiration aérobie
Quels sont les 5 types de bactéries selon leur température optimale de croissance?
- Psychrophiles
- Psychrotrophes
- MĂ©sophiles
- Thermophiles
- Thermophiles extrĂȘmes
Quelle est la température optimale des psychrophiles?
Entre 10 et 15 C
Les psychrophiles peuvent exister jusquâĂ quelle tempĂ©rature?
-20 C
Dans quel type dâenvironnement retrouve-t-on les psychrophiles?
Les océans, glace, neige
Dans quel éventail de température retrouve-t-on les psychrotrophes?
Entre 20 et 30 C
Quels autres noms peut-on donner aux psychrotrophes?
Psychrotolérants, psychrophiles facultatifs
Dans quel éventail de température retrouve-t-on les mésophiles?
Entre 20 et 45 C
Quelle est la température optimale de la plupart des pathogÚnes humains?
37 C
Quelle est la température optimale de la plupart des pathogÚnes aviaires?
42 C
Dans quel éventail de température retrouve-t-on les thermophiles?
Entre 45 et 85 C
Quelle est la température optimale des thermophiles?
50-60 C