Nutrition juin 2019 Flashcards
(26 cards)
Pourquoi doit-on boire et manger?
1/ compenser les pertes en eau et ne pas se déshydrater
2/ produire de l’énergie pour réaliser nos activités quotidiennes
3/ maintenir une température corporelle constante (37°)
4/ grandir et se développer normalement
Quelles sont les deux qualifications d’être vivant?
1/Autotrophe
2/Hétérotrophe
Qu’est-ce qu’un autotrophe ? (=PRODUCTEUR)
1/ un VÉGÉTAL qui fabrique lui-même (auto)
2/ sa NOURRITURE et sa matière ORGANIQUE
3/ à partir de matière MINÉRALE (eau, sels minéraux, dioxyde de carbone)
4/ grâce à LUMIÈRE et à la CHLOROPHYLLE
Qu’est-ce qu’un hétérotrophe ? (= CONSOMMATEUR)
1/ êtres vivants (ANIMAUX - CHAMPIGNONS)
2/ qui se nourrissent de la matière ORGANIQUE
3/ qu’ils trouvent dans leur MILIEU de vie
Quels sont les rôles de l’intestin ?
1/ mécanique : les aliments avancent grâce aux muscles
2/ chimique : action de la bile, du suc pancréatique et du suc intestinal
Quels sont les rôles de l’estomac ?
1/ mécanique: Brassage des aliments grâce aux muscles
2/ chimique : Action du suc gastrique
À quoi sert l’action chimique des sucs digestifs ?
Les glucides, lipides et protides sont de grosses particules
=> ils doivent subir l’action chimique des sucs digestifs pour être transformer en nutriments
Qu’est-ce que l’absorption intestinale ?
les nutriments (particules minuscules en provenance des aliments digérés) passe dans le sang au niveau de l’ intestin grêle
La longueur des replis internes et les villosités intestinales augmentent considérablement cette surface d’absorption
Le gros intestin a un double rôle lesquelles ?
1/Mécanique: Aliments non digéré = éjecter
2/Chimique : actions des bactérie
Que veut dire 1/Ingérer 2/Digérer 3/Absorber 4/Éliminer
1/ INGÉRER = introduire les aliments dans le corps
2/ DIGÉRER =Transformer aliment en très fines particules (nutriments ) par processus chimiques et mécaniques
3/ ABSORBER= faire passer ces nutriments et l’eau… Dans le sang à travers la paroi intestinale (absorption )
4/ ÉLIMINER =Rejeter hors de l’organisme les aliments non digérés, les substances non absorbées (défécation)
Quel est le trajet des aliments dans le corps?
1/LaBouche 2/Le pharynx 3/l’œsophage 4/l’estomac 5/Le duodénum 6/l’ intestin grêle 7/Le gros Intestin 8/Le rectum 9/l anus
Qu’est-ce qu’un phytophage ?
1/ Être vivant qui se nourrit de végétaux
2/denture incomplète, adaptée à la consommation des végétaux
Qu’est-ce que l’assimilation ?
Une partie des nutriments sont réassemblés pour fabriquer une nouvelle matière organique propre à chaque espèce
Comment fonctionne la déglutition ?
Lorsque nous AVALONS
=> La LUETTE se soulève pour empêcher la nourriture de remonter dans le nez
=> L’ÉPIGLOTTE s’abaisse pour empêcher la nourriture de passer dans la trachée
Qu’est-ce qu’un zoophage ?
1/ Être vivant qui se nourrit d’animaux
2/ Denture complète qui permet de couper, arracher et broyer
Qu’est-ce qu’un omnivore ?
Être vivant qui se nourrit d’animaux et de végétaux
Dans une chaîne alimentaire, que signifie la flèche ?
=> Est mangé par
De la proie vers (=>) le prédateur
Qu’est-ce qu’une proie et qu’est-ce qu’un prédateur ?
Proie : être vivant capturé et dévoré par un animal
Prédateur : animal qui chasse ce qu’il mange (proie)
Dans une chaîne alimentaire, quel rôle jouent les autotrophes ?
Ce sont les producteurs, ils se trouvent à la base de la chaîne alimentaire
Dans une chaîne alimentaire, quel rôle jouent les hétérotrophes ?
Ce sont les consommateurs, ils se nourrissent de matière organique qu’ils puisent dans leur milieu
Qu’est-ce qu’une chaîne alimentaire ?
Elle commence toujours par un producteur et se termine par un consommateur
Qu’est-ce qu’un décomposeur ?
Être vivant qui TRANSFORME la matière ORGANIQUE morte en sels MINÉRAUX assimilables par les VÉGÉTAUX
Qu’est-ce que la défécation ?
Expulsion des aliments non digérés
Qu’est-ce que la digestion ?
Transformation des ALIMENTS en NUTRIMENTS par des actions CHIMIQUES et MÉCANIQUES
