Nutrition : Minéraux

Question 1

Nommer trois électrolyte principale

Answer 1

Sodium
Potassium
Magnésium

Question 2

Nommer 3 minearaux de la santé osseuse

Answer 2

Calcium, fer, phosphore

Question 3

Nommer 3 mineraux de léquilibre hydrique

Answer 3

sodium, potassium, magnésium

Question 4

Minereaux facilitant linflux nerveux

Answer 4

sodium, potassium, calcium

Question 5

Vrais ou faux les mineaux majeur ne necessite ps plus que 100 mg par jour

Answer 5

vrais

Question 6

vrais ou faux les mineraux mineur necessite moins de 100 mg par jour

Answer 6

vrais

Question 7

La composante du grain entier qui empèche labsorption des mineraux

Answer 7

La phytate

Question 8

3 facteur qui affecte la biodisponibilité des minerais

Answer 8

phytate, fibre, les besoins

Question 9

Nommer 3 fonction des macro éléments

Answer 9

équilibre hydriqye, transmission de linflux nerveux, contractibilité musculaire

Question 10

Nommer 3 minerais mineur

Answer 10

Fluor, fer, zinc

Question 11

ANREF veut dire

Answer 11

apport nutritionnel de référence

Question 12

Nommer 3 méchanisme énergétique

Answer 12

Aérobie, anaérobique, anaérobique alactique

Question 13

Vrais ou faux les sel ne sont pas tous des sel de sodium

Answer 13

Vrais

Question 14

vrais ou faux Le sodium est contenue dans lespace extracellulaire (50%)

Answer 14

Vrais

Question 15

Nommer deux fonction du sodium

Answer 15

Maintenir léquilibre acido basique
absorption de nutriment(AA, GLUCIDE)

Question 16

ingestion maximal de sodium par jour selon anref est de :

Answer 16

1500 mg

Question 17

Trop de sodium peu résulté en désydraation V ou F

Answer 17

vrais (trop de sodium expulsé par les reins donc lau suis également

Question 18

Vrais ou faux ingestin excessive de sel entraine une aug du volume sanguin

Answer 18

vrais & pression artérielle

Question 19

Vrais ou faux le potassium est contenue en majorité dans le millieux intracellulaire

Answer 19

vrais

Question 20

Le potassium est impliué dans la contraction musculaire V OU F

Answer 20

Vrais

Question 21

Reccomandation anref de potassium

Answer 21

4700 mg par jour

Question 22

un source alimentaire de potassium

Answer 22

végétaux et fruit (patate banane épinard)

Question 23

De quoi consiste le rgégime okinawa

Answer 23

Semi-végé faible en matiere grasse

Question 24

Nommer trois role du calcium

Answer 24

Ossiication, croissance des dents, coagulation ( formation des plaquettes)

Question 25

Le calcium est un catalyseur de quel vitamine?

Answer 25

B12

Question 26

Quel vitamine facilite labsorption du calcium

Answer 26

la vitamine D

Question 27

Vrais ous Faux le phosphore et le calcium sabsoorbe mieux ensemble ?

Answer 27

Vrais

Question 28

Vrais ou Faux une plus grande consomation de proteine diminue la perte en calcium

Answer 28

Vrais

Question 29

3 phase ou le calcium est plus important

Answer 29

Alaitement, grossesse et adolescence

Question 30

Ce qui défavorise labsorption du calcium

Answer 30

La sédentarité, Les fibre, l'age

Question 31

3 hormone de la régulation du calcium

Answer 31

parathormone, calcitonine, calcitriol

Question 32

Les besoins en calcium selon anref

Answer 32

1000 mg / jour

Question 33

Nommer deux facteur qui augmente l'excrétion du calcium

Answer 33

alchool, cafféine

Question 34

Nommer 3 aliment qui contien du calcium

Answer 34

Fromage de chèvre, sardine, saumon

Question 35

Vrais ou Faux le phosphore est principalement enmagasiné dans les os

Answer 35

Vrais

Question 36

vrais ou faux le phosphore est intracellulaire

Answer 36

vrais

Question 37

le phosphore est une composante de latp

Answer 37

vrais

Question 38

nommer trois aliment qui contien du phosphore

Answer 38

Lait, viandes, oeuf

Question 39

Vrais ou Faux le magnésium est un cofacteur pour la production de ATP

Answer 39

Vrais

Question 40

Vrais u faux le Mg est necessaire pour la convertion de la vitamine D

Answer 40

Vrais

Question 41

V ou F le Mg est contenue 60% dans les os

Answer 41

Vrais

Question 42

Dans quel aliment le Mg est retrouvé le plus?

Answer 42

Dans les végétaux, légumineuse, tofu, fruit

Question 43

V ou F le souffre est necessaire a la formation des ligaments et synthèse du collagène

Answer 43

Vrais

Question 44

Le manque en fer occasione un manque de ?

Answer 44

hémoglobine

Question 45

V ou F le fer est liée a lhémoglobine et la myoglobine

Answer 45

Vrais

Question 46

nommer une fonction de l'érythrocyte

Answer 46

Oxyhémoglobine ( oxygénation DE LHÉMOGLOBINE

Question 47

L'iode est necessaire a la synthese de quels hormones ?

Answer 47

Thyroidienne