NW Kwartaal 1 Flashcards
Sleutelwoorde (31 cards)
Fotosintese
Die proses waardeur plante hulle eie voedsel maak
Chlorofil
‘n Stof wat plante groen maak
koolstofdioksied
‘n gas in die lug wat plante nodig het om te kan fotosinteer
suurstof
‘n gas in die lug wat lewende dinge nodig het
hipotese
‘n moontlike verduideliking vir ‘n waarneming wat jy met verdere ondersoeke kan toets
koolhidrate
‘n voedselsoort wat energie aan lewende organismes gee
proteine
‘n voedselgroep wat benodig word vir groei en om die liggaam te herstel
vette en olies
‘n voedselsoort wat groot hoeveelhede energie aan die liggaan voorsien
vitamiene en minerale
deel van kos wat benodig word om die liggaam reg te laat werk
voedselgroepe
is die hoofsoorte kos
immuunstelsel
‘n stelsel in die liggaam wat dit beserk teen kieme en siektes
natrium
sout
versadigde vette
kom hoofsaaklik in dierevette soos vleis en botter voor
dieet
die verskillende kosse wat ‘n mens of dier elke dag eet
vesel
kos wat nie verteer is nie, maar help om van die uitskot uit die verteringstelsel onslae te raak
voedingstof
die belangrike deel van kos wat die liggaam nodig het vir energie en gesondheid
geprosesseerde kos
kos wat gemaak en verander word van hoe dit in die natuur voorkom
mikroorganismes
klein organismes wat naby of op kos aangetref word wat veroorsak dat kos bederf
pasteurisasie
die proses waardeur die kos vinnig verhit en afgekoel word om die bederwing van kos te vertraag
beferfbare voedsel
vars voedselprodukte wat gou sal bederf as dit nie in die yskas gehou word nie
preservering
om kos op so ‘n wyse te verwerk dat beferf gekeer word of ten minste vertraag word
fermentasie
spesiale bakterie word by voedsel gevoeg om die fermentasieproses te begin wat die finale voedselproduk se smaak en tekstuur verbeter
tekstuur
hoe iets voel as dit aangeraak word
gedehidreer
die verwydering van die water uit voedsel
