Ordentlig øl Flashcards
(19 cards)
Lager
Peroni
Estrella Damm
Damm Daura
Estrella Lemon
Oslo lager
Noam
Alhambra
Hva er en lager øl?
Sakte fermentert, lav temperatur
Hva er det i øl
Malt, humle, vann, gjær
Hva er malt?
Malt er korn som har blitt bearbeidet, brutt ned stivelse til sukker
Hva er ale?
Raskt fermentert, høye temperaturer
Ale
Duvel (Djevel)
La trappe dubell trappist
Hva er Pale Ale?
Pale ale er et lettdrikkelig, friskt øl med en god balanse mellom malt, humle og gjær, og med en lys farge som gjør det lett gjenkjennelig
Pale Ale
Havnevåg pale Ale
To øl House of Pale
Amundsen Lorita
India Pale Ale
Oslo brewing mellow IPA
Damm Complott IPA
Stigberget West coast IPA
To øl whirl domination
Kverner IPA
Hva er blonde/golden ale?
Veldig lettdrikkelig. lav bitterhet. Gylden farge. Lyse malttyper og lett humling.
Blonde /golden ale
Oslo Brewing Norwegian Blonde
Tongerlo
Baladin Bizarra Rationale
Hva er hvete øl
Hvete øl er en øl som er brygget med hvete som malt. Det gir en litt mer mettende følelse.
Hveteøl
Licorne Blanche
La Trappe Witte Trappist
Erdinger Dunkel (karamellisert malt)
Erdinger Weissbeer
hva er stout og porter
Mørke øl som stammer fra England. Stout er dypere, mer intens, bitter kaffe, mørk sjokolade. porter er litt mildere med sjokolade, karamellsmaker.
Stout og porter
Wicklow Wolf Apex oatmeal Stout
Oslo brewing dream porter
Surøl, wild, og fruit beer
Surøl: Bruk av spesifikke bakterier som skaper syrlig smak (omdanner laktose til melkesyre)
Wild beer: bruker villgjær, som gir litt mer natursmak, litt mer jordlig, men også kanskje litt fruktig og gresslig.
Fruktøl: Faktisk tilsatt frukt
Sur, wild, fruktøl
Rodenbach grand cru
Amundsen Lush
Vault city tripple fruited mango
Liefmanns fruitesse
Hva er Cider og ingefærøl
Cider: Laget av epler. Most til eplesaft, så gjæret
Ingefær: Ingefær blandet med sukker og vann, deretter gjæret
Cider og ingefærøl
Kopparberg pear
Kopparberg strawberry and lime
Homborsider eple
Stones ginger joe
Fentimans and hollows
Apal sideri sølvsider
