Organisk Kjemi

Question 1

Kjenne til grunnstoffet karbon. Hva er det som gjør at karbon inngår i så mange ulike kjemiske forbindelser?

Answer 1

Symbol C, atomnummer 6, rent i grafitt, kull og diamant, et ikke-metall. Karbon er i mange ulike kjemiske forbindelser, fordi det er veldig reaktivt på grunn av 4 elektroner i ytterste skall.

Question 2

Kjenne til oppbyggingen av karbonatomet.

Answer 2

6 proton
2 elektroner (innerst)
4 elektroner (ytterst)

            •
            •
    •      #     •
            •
            •

Question 3

Kjenne til hvordan karbonets kretsløp.

Answer 3

Fossile brennstoff: forbrenning-celleånding-nedbryting : CO2 i luften: fotosyntesen

Question 4

Hva menes med organisk kjemi, og hva menes med uorganisk kjemi?

Answer 4

Organisk kjemi er alt som inneholder karbon, unntak: CO2, CO, karbonsyre og rent karbon. Uorganisk kjemi er alt som ikke inneholder karbon.

Question 5

Hva er en enkeltbinding?

Answer 5

Enkeltbinding er en binding der det er to elektroner med i bindingen mellom 2 atomer. Eks. Etan som har 7 enkeltbindinger.

Question 6

Hva er dobbeltbinding?

Answer 6

Dobbeltbinding er en binding der det er 4 elektroner med i bindingen mellom 2 atomer. Eks. Eten har dobbeltbinding mellom karbonatomene.

Question 7

Hva er trippelbinding?

Answer 7

Trippelbinding er en binding det 6 elektroner er med i bindingen mellom 2 atomer. Eks. Etym har trippelbinding mellom karbonatomene.

Question 8

Kunne felles kjennetegn for hver av de 4 hovedgruppene vi ser på i organisk kjemi.

Answer 8

Hydrokarboner: karbon & hydrogen, bindinger

Alkoholer: Ender på -ol, en eller flere -OH grupper

Organiske syrer: -COOH grupper, svake syrer

Karbohydrater: deles opp i 3 grupper

Felles: Karbon og hydrogen

Question 9

Kjenne til bruksområder for noen hydrokarboner, alkoholer, organiske syrer og karbohydrater.

Answer 9

Hydrokarboner: plast, gummi

Alkoholer: gift, sprit

Organiske syrer: tilsetning i matlaging, matvarer

Karbohydrater: sukker, kostfiber

Question 10

Kunne dele karbohydrater i monosakkarider, disakkarider og polysakkarider, samt kjenne til noen eksempler på de ulike sakkaridene.

Answer 10

Monosakkarider:

• minst
• fruktsukker, druesukker, galaktose

Diasakkarider:

• består av 2 mono
• sukrose (glukose+fruktose), maltose (glukose+glukose), laktose (galaktose+glukose)

Polysakkarider:

• lange kjeder av mono
• stivelse, cellulose, glykogen

Question 11

1. Hva mener vi med organisk kjemi?

Answer 11

Stoffer som inneholder karbon. Unntak: CO2, CO, karbonsyre, rent karbon.

Question 12

2. Rent karbon forekommer i 3 former. Hva heter de 3 formene?

Answer 12

Diamant, kull og grafitt

Question 13

3. Hva er felles for alle hydrokarboner?

Answer 13

Hydrogenatomer og karbonatomer

Question 14

4. List opp de 10 første alkanene.

Answer 14

Metan, Etan, Propan, Butan, Pentan, Heksan, Heptan, Oktan, Nonan, Dekan

Question 15

5. a) Hvilken strukturformel har heksan?

b) Skriv molekylformel for heksan.

Answer 15

a) h h h h h h
h c c c c c c h
h h h h h h

b) C6H14

Question 16

8. Nevn andre navn på metan.

Answer 16

Sumpgass, gruvegass, naturgass

Question 17

9. a) Hvilket hydrokarbon brukes mest som råstoff i kjemisk industri?
   b) Hvorfor?

Answer 17

a) Eten

b) reaktivt stoff, kobles lett med andre stoffer.

Question 18

10. Hvilke 3 typer deles karbohydrater inn i?

Answer 18

Monosikkarider, disakkarider, polysakkarider

Question 19

12. Hvilken nytte har kroppen av cellulose?

Answer 19

Renser fordøyelsesystemet

Question 20

13. Hva er felles for alle alkoholer?

Answer 20

Ending -ol, -OH grupper

Question 21

14. Hvordan lage etanol?

Answer 21

Fermentering, petrokjemisk

Question 22

17. Kjennetegn på organiske syrer.

Answer 22

Svake syrer, -COOH grupper