p. 227-237 Flashcards
(106 cards)
die Spezialität
la spécialité
die Suppe
la soup
das Omlett
l’omelette
das Sandeich
le sandwich
das Brot, das Butterbrot
la tartine
die Pommes frites
les frites
der Käse- Schinken- Toast
le croque- moniseur
(Gemüseeintopf aus Tomaten, Paprika, Aubergine und Zucchini)
la ratatouille
(herzhafter Speckkuchen)
la quiche lorraine
die Schockoladencreme
la mousse au chocolat
die Crêpe
la crêpe
der Braten
le rôti
(Gänse- oder Entenstopfleber)
le foie gras
(Fischeintopf aus Marseille)
la bouillabaisse
(Eintopf aus Rindfleisch und Gemüse)
le pot-au-feu
(Hähnchen in Wein)
le coq au vin
(Eintopf aus Fleisch, Wurst und weissen Bohnen)
le cassoulet
(Fleisch, und Gemüse mit gedämpftem Gries)
le couscous
die Sosse
la sauce
die Salatsosse, die Vinaigrette
la vinaigrette
(Pudding aus Eiern, Milch und Mehl)
le flan
der Obstsalat
la salade de fruits
(Dessert aus aEisschnee auf Vanillesosse)
l’île flottante
der Rohkostteller
l’assiete de crudités
