Parcial 1 Unidad III y IV Flashcards
(21 cards)
El grupo carbonilo está presente en:
Aldehídos y cetonas
El grupo hidroxilo está presente en:
Alcoholes y fenoles
¿Cómo se forma el grupo carboxilo?
Por la combinación del grupo carbonilo y el grupo hidroxilo
¿Cuáles son las características estructurales del grupo carboxilo?
- Hibridación sp2
- Geometría trigonal plana
- Ángulos cercanos a 120°
¿Qué es un monocarboxílico
Contiene un solo grupo carboxilo y se nombra con la palabra “ácido” y el sufijo “-oico”
¿Cómo se identifica la cadena principal del ácido carboxílico?
La cadena más larga que incluye al C del ácido carboxílico, y se le asigna el núm. 1
¿Qué son los dicarboxílicos?
Compuestos que contienen dos grupos carboxilos, se nombran con la palabra “ácido” y el sufijo “-dioico”.
¿Qué son los ácidos grasos?
Son ácidos carboxílicos no ramificados de cadena generalmente larga (12 a 20 átomos de C). Los más comunes tienen cadenas de C saturadas.
También los ácidos grasos pueden ser:
Monoinsaturadas (1 doble enlace C-C) o poliinsaturadas ( 2 o más enlaces dobles C-C).
Propiedades físicas de los ácidos carboxílicos:
- Formación de dos enlaces por puentes de hidrógeno, permitiendo formación de dímeros.
- Puntos de ebullición altos
- Miscibles en medio acuoso
¿Por qué los ácidos carboxílicos son miscibles en medio acuoso?
Debido a que las fuerzas intermoleculares se sustituyen por puentes de H con el agua
Ejemplos en donde están presentes los ácidos carboxílicos:
-Ácido salicílico
-Ácido láctico
Precursores:
-Ácido acetil salicílico
-Ácido ascórbico
Uso del ácido acetilsalicílico en fármacos:
Aspirina, analgésico
Ácido 4-aminosalicílico en fármacos:
Tratamiento de la tuberculosis
Isotretinoína en fármacos:
Tratamiento del acné
¿Qué son ácidos grasos?
Ácidos carboxílicos no ramificados generalmente de 12 a 20 átomos de C. Más comúnmente tienen cads. de C saturadas, monoinsaturadas (1 doble enlace) o poliinsaturadas (2 o más enlaces dobles).
El ácido oleico es precursor de la familia:
Omega-9
El ácido linoleico es precursor de la familia:
Omega-6
El ácido alfa linolénico es precursor de la familia:
Omega-3
Mientras más átomos de halógenos se agregan al ácido carboxolico el pka:
Baja
La posición del sustituyente halógeno en el ácido carboxílico, sea alfa, beta o gama, produce que el pka:
Suba, según ese orden
