periodique 1 Flashcards

1
Q

quelle sont les quatre caracteristiques de l’eau ?

A
  1. Elle a une bonne cohesion.
  2. C’est un solvant presque universel
  3. Implique dans beaucoup de reactions chimiques
  4. Lubrifiant
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Q

qu’est ce que la cohesion

A

C’est la capacite d’une substance a resister a une rupture lorsque soumise a une pression

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3
Q

Donnez un exemple de cohesion

A

la respiration pulmonaire

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4
Q

Donnez un exemple de l’utilite du solvant dans l’eau

A

Elle dissout les molecules polaires et charge. Donc c’est utile dans le gout et l’odorat des animaux.

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Q

donnez un exemple d’une reaction chimique dans laquelle l’eau est implique

A

-La digestion
- la synthese par deshydratation ou hydrolyse

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6
Q

Donnez un exemple de lubrifiant dans lequel l’eau participe

A
  • la salive
  • les larmes
  • le liquide synovial
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7
Q

Quels sont les trois principaux elements chimiques formant les composes organiques? (3)

A

-Le carbone
-l’Hydrogene
- l’oxygene

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8
Q

Quelles sont les quatres grandes familles de composes organiques?

A

-Les glucides
-Lipides
-Proteines
-Acides nucleiques

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9
Q

Quels sont les trois classes de glucides ?

A
  • Les monosacharides
  • Les dissacharides
  • Les polysacharides
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10
Q

Donne moi un exemple de monosacharides.

A
  • Fructose
  • glucose
  • ribose
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11
Q

Donne moi un exemple de dissacharides

A

-Lactose
- saccharose

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12
Q

comment est former un dissaccharides?

A

Ce sont deux monosacharides qui s’assemblent

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13
Q

Donne moi un exemple de polysacharide de reserve

A

-Glycogene
-amidon

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14
Q

Ou se trouve generalement les polysacharides de reserve ?

A

Dans le foie et les muscles

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15
Q

Donne moi un exemple de polysacharides structuraux

A

-fibres
- cellulose ( composantes des parois cellulaires vegetales)

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16
Q

Quelles sont les caracteristique des polysacharides structuraux?

A
  • ils sont resistant
  • difficile a couper
17
Q

Quelle est la fonction des glucides ? (3)

A

-Ils servent de combustibles principales aux cellules
- Cest une reserve d’energie ( glycogene et amidon (poly de reserve))
- Structure de la paroi vegetale (poly structuraux)

18
Q

Quelle est la fonction du glycocalyx?

A

Il est l’ensemble des glucides membranaires de la cellule
ou petite couche de glucide autour de la cellule

19
Q

Quelle est l’affinite des lipides avec l’eau ?

A

Il n’y en a pas vraiment puisque les lipides sont insoluble dans l’eau.

20
Q

Quel sont les trois principaux groupes de lipides?

A
  • Les triglycerides
  • Les phospholipides
  • Les steroides
21
Q

Quel sont les fonctions des triglycerides? (3)

A
  • source d’energie
    -isolant
    -Protection de certains organes comme le reins et le coeur
22
Q

qu’est ce qui compose/ decris la graisse animale?(2)

A
  • Solide a temperature ambiante
    -acide gras satures
23
Q

Qu’est ce qui compose/decris l’huile vegetale? (2)

A

-liquide a la temperature ambiante
- acide gras insatures

24
Q

Quelle est la structure de base des phospholipides?

A
  • 2 acides gras
  • un glycerol
25
Q

Quelle est la fonction des phospholipides ?

A

Ils sont dans la structure des membranes cytoplasmique

26
Q

Quelle est l’afinite des phospholipides avec l’eau ?

A

la tete des phospholipides sont hydrophyle ( aime l’eau ) et les ques sont hydrophobes( ils n’aiment pas l’eau )

27
Q

Quelle est la structure de base des steroides ?

A
  • 4 cycles de carbone
28
Q

donne moi des exemples de steroides derives du cholesterol(3)

A

-vitamine D
-oestrogene
-testosterone

29
Q

Nomme moi les principales fonction des proteines(7)

A

1-structure
2-regulation (les hormones)
3-mouvement
4-transport des molecules
5-immunite
6- recepteur et transporteur membranaire
7- metabolisme ( les ezymes)

30
Q

Quelles sont les deux formes de proteines?

A

-Fibreuse ( structurales)

  • globulaire ( fonctionelles)
31
Q

Nomme moi un exemple de la fonction de structure et dit moi qeulle type de proteines la fait

A

-Le collagene et la keratine
- fibreuse

32
Q

nomme moi un exemple de la fonction regulation et le type de proteine qui la fait

A

-L’insuline
-globulaire

33
Q

nomme moi un exemple de la fonctionmouvement et quel type de proteine la fait

A

-L’actine et la myosine
-Fibreuse

34
Q

nomme moi un exemple de la fonction transport et quel type de proteine la fait

A

-L’hemoglobine, myoglobine
-Globulaire

35
Q

nomme moi un exemple dela fonction immunite et quel type de proteine la fait

A

-Les anticorps
-Globulaires

36
Q

nomme moi un exemple de la fonction metabolisme et dit moi quelle type de proteine la fait

A

-enzymes (catalyseur)
-globulaire