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pommiculture Flashcards

(59 cards)

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1
Q

Quels sont les facteurs qui influence l’emplacement d’un verger ? (3)

A
  1. le climat
  2. le site
  3. le sol
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2
Q

Pour un climat adéquat que nécessite un pommier ? (4)

A
  • un minimum de chaleur l’été,
  • Du froid l’hiver (pour lever la dormance)
    -Une saison de croissance suffisamment longue pour les cultivars choisis
    -suffisamment de précipitations (irrigation directe des cultures, recharge des étangs d’irrigations)
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3
Q

au niveau climat, de quoi faut-il se méfier au printemps?

A

Gel printanier

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4
Q

quand est-ce que la McIntosh est en plein floraison

A

autours de 235 degrés-jours en base 5c

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5
Q

Pourquoi est- il important de savoir la date à laquelle ma région atteint 235 degrés-jours (fleuraison McIntosh)

A

Si cette date est plus précoce que les dates de derniers gels, il y a un risque de gel printanier pour la McIntosh mais aussi les cultivars qui fleurissent avant la McIntosh

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6
Q

pourquoi est- il important de savoir les dates des premiers gels automnaux à -4 (8 années sur 10)

A

Pour s’assurer que le pommier soit en mesure de compléter son cycle.

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7
Q

quel est la température pour un gel critique à l’automne

A

-4 c durant 4 heures

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8
Q

quels sont les conditions favorables pour un site adéquat ? (6)

A
  • bonne aération
  • pente légère
  • grande étendue d’eau (10-12 km)
  • brise-vent
  • source d’eau ou possibilité de creuser un étang d’irrigation
  • proximité d’autres vergers ( climat intéressant/photoprotection)
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9
Q

pour quels raisons pourraient mourir un pommier supposément résistant à -30 c, dans des températures plus clémentes

A

perte d’endurcissement du pommier, porte-greffe sensible au froid et si il à été mal entretenue ou surfertilisé

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10
Q

quel type de sol aime les pommiers

A
  • loam graveleux et loam sableux
  • pas d’argile
  • sol meuble
  • bon drainage
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11
Q

qu’est-ce que la rénovation d’un verger

A

c’est arracher pour replanter dans le même champs

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12
Q

on vise un renouvellement de __% du verger par année

A

5

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13
Q

pourquoi rénove t’on un verger

A
  • Avoir des variétés plus intéressantes
  • Éliminer les blocs avec un moins bon rendement/une moins bonne qualité
  • Améliorer la profitabilité des blocs avec des trous/des arbres mal en point
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14
Q

que fait-on la première année de rénovation d’un verger

A
  • Désherbage/ Déchaumage
  • Abattage / Arrachage des vieux pommiers
  • Sous-solage (5 à 10 cm sous la zone de compaction)(possible aussi en 2ième année, avec une culture de couverture en place)
  • Nivellement et épierrement
  • Drainage souterrain
  • Analyse de sol
  • Chaulage
  • Semis d’une culture de couverture
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15
Q

que fait-on la deuxième année de rénovation d’un verger

A
  • Amendements organiques
  • Contrôle des mauvaises herbes
  • Engrais verts (fertilisés)
  • Fumigation ou millet perlé (envoi d’échantillons de sol pour déterminer les taux de nématodes)
  • Labourage et hersage (incorporation de l’engrais vert ou de la fumure de fond)
  • Fumure de fond (phosphore, potassium, magnésium, etc.)
  • L’engazonnement (à l’automne ou au début de l’année suivante) ou culture de couverture
  • Schématisation du plan de plantation et du schéma de plantation
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16
Q

que fait-on la troisième année de rénovation

A

Léger travail de sol
Plantation
Installation des systèmes de palissage/l’irrigation/les protecteurs contre les rongeurs (avant la plantation ou simultanément

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17
Q

quels sont les caractéristiques d’un pommier nain ou semi-nains

A
  • Mise à fruit précoce.
  • Rendement accru
  • Facilité d’entretien et de cueillette.
  • Meilleure efficacité de traitements
  • Pénétration de la lumière
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18
Q

qu’est-ce qu’un porte greffe

A

un pommier servant de support au cultivar productif. donne le caractère nanisant du pommier

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19
Q

qu’est-ce qu’un issus de pépins semés et cultivés

A

n’importe quoi…Extrêmement de variabilités génétiques, bon pour la création variétale

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20
Q

qu’est-ce qu’un franc

A

sans porte-greffe, issu du pépin ou multiplié végétativement

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21
Q

qu’est-ce qu’un sauvageon

A

arbre sans porte-greffe

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22
Q

qu’est ce qu’un affranchissement du pommier

A

perte de l’effet nanisant du porte-greffe provoquer par une distance insuffisante entre le sol et le point de greffe

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23
Q

en fonction de quoi on fait le choix du porte-greffe

A
  • type de sol
  • égouttement
  • Possibilité d’irrigation
  • système de formation désirée
    -rusticité
  • sensibilité aux maladies\insectes
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24
Q

quels sont les caractéristiques d’un bon arbre

Study These Flashcards
A
  • Système racinaire bien développé
  • Point de greffe à 20 cm du plateau
    racinaire
  • Absence de maladies
  • Bourrelet cicatriciel uniforme
  • Diamètre de tronc de 13 mm au-dessus du point de greffe
  • Longueur minimale 1,5m
  • Bourgeons d’un bon calibre/non endommagés et encore dormants
25
selon les cultivars, quels sont les qualités qu'on recherche chez l'arbre
- Vigueur - Port de l’arbre - Rendement - Sensibilités aux maladies/ insectes/ désordres physio - Propension à l’alternance - Période de pollinisation - Adaptation climatique - La disponibilité
26
selon les cultivars, quels sont les qualités qu'on recherche chez le fruit
- Goût - Calibre du fruit - Sensibilité à l’alternance - Période de récolte - L’aspect visuel - État de la demande (présente et future)
27
quels sont les caractéristiques d'un bon cultivar
- Adapté au climat de la région - Précoce (commence à produire en bas âge) et productif - Production annuelle (peu d’alternance) - Propice à la pollinisation - Producteur de fruit savoureux et ferme - Résistant aux maladies et insectes ravageurs - Compatible avec sa mise en marché - Compatible avec son calendrier de récolte
28
a quel moment peut-on planter un arbre fruitier
- printemps, lorsqu’on peut rentrer dans le champ, température du sol 7°C, pommiers au stade dormant - Possible à l’automne, bonne reprise, mais plus de risque de gel
29
lors de la plantation, il faut s'assurer que le __ soit de qualité
scion (plant)
30
quel est la longueurs maximales des rangs
max 200 m
31
que faut-il faire pour permettre la pollinisation
- Choisir des cultivars permettant la pollinisation croisée (pas plus de 4 rangées successives d’un même cultivar/ max 20 mètres entre les CV compatibles - Introduire des pommetiers (floraison abondante)
32
comment peut-on dire que deux cultivars sont compatibles?
Pour être compatibles, 2 cultivars doivent avoir maximum 2 jours entre leurs dates de pleine floraison
33
quelle distance doit-on garder entre le bois et la première rangée pour permettre un bon ensoleillement
Garder 15 à 20 mètres entre le bois et la première rangée pour permettre un bon ensoleillement (principalement à l’Est) * Note : le soleil ne vient jamais du nord
34
quel distance Garder entre le bout des rangées et la fin du champ pour permettre au tracteur de virer
9m et +
35
quelles sont les étapes pour la plantation
- Arroser les pommiers avec 10-52-10. - Tailler les racines. - Un trou de 25 cm de diamètre. - Planter les arbres un peu plus profondément que dans la pépinière. Laisser le point de greffe au-dessus du sol (15 cm, même profondeur pour tous les pommiers) - Remettre la terre de surface dans le trou. Tasser avec les pieds.
36
un point de greffe trop pas risque de?
Un point de greffe trop bas risque de provoquer l’affranchissement du pommier (la perte du caractère nanisant)
37
Augmentation de _ % de l’effet nanisant du sol lorsqu’on augmente de _ cm la distance entre le sol et le point de greffe
Augmentation de 10% de l’effet nanisant du sol lorsqu’on augmente de 10 cm la distance entre le sol et le point de greffe
38
Pour tous les arbres d’une même parcelle du même cultivar avec le même porte-greffe, lors de la plantation, il faut s'assurer de ?
S’assurer d’avoir la même distance entre le porte-greffe et le sol Entre 10 et 20 cm (moyenne 15 cm)
39
que peut-on faire contre les mulots
mettre un grillage anti mulot
40
il y a deux moyen de tuteurer des pommiers quels sont-ils
-Tuteur individuel - palissage collectif
41
quel est la différence entre tuteur individuel ou palissage collectif
- le tuteur individuel est pour une plantation de densité moyenne, cone plein-vent et fuseau hollandais. - le palissage collectif est pour une Plantation haute densité en mode de conduite : tall spindle, fuseau hollandais, super fuseau, axe vertical
42
quand faut-il installé le palissage
avant la plantation ou immédiatement après
43
quel est l'espace entre les poteaux
10 à 13 m
44
pour le palissage collectif que faut-il absolument avoir au bout des rangs
un système d'ancrage au bout
45
Distance entre les plants est influencé par
- Association cultivar/porte-greffe - Fertilité du sol - Système de conduite
46
pour le pommier le prélèvement de l'eau se fait a quel hauteur
dans les premiers 40 cm
47
avec quel type de sol est-ce que l'espacement des goutteurs est le plus rapprochés
en sols légers
48
que faut-il envisager de faire avec les gouttes-à- goutte lorsqu'on utilise de la machinerie pour désherber
envisager de les enfouir ou de les surélever
49
que faut-il faire comme fertilisation à la plantation
ajouter du 10-52-10
50
que faut-il faire comme fertilisation après la plantation
2 à 3 applications d’engrais azotés entre le débourrement et la mi-juin Dose: 10 à 30 g de N par plant ( respecter un cercle de 15 cm de rayon sans engrais
51
que faut-il faire comme fertilisation lors de la deuxième feuillaison (année suivant l’année de la plantation)?
Dose: 20 à 40 g de N par plant
52
quand est-ce qu'on implante une couverture de sol
Implantation à l’automne précédent la plantation (mi-aout à mi-sept), au printemps de la plantation (fin-avril à mi-mai)
53
pourquoi met-on une culture de couverture
pour diminuer l'érosion (en pente)
54
quel mélange prendre pour la culture de couverture
Pâturin, avoine, ray-grass, fétuque rouge, fétuque élevé
55
est-ce qu'on engazonne du nains et semi-nain
bande sous l’arbre laissé à nue pour éviter la compétition avec herbicides ou lutte mécanique
56
combien de fois vient- on tondre le gazon
- Tondre 4 – 5 fois par année (parfois moins en verger commercial) - Ne pas tondre lorsque chaud et sec = tétranyques « sautent » dans les arbres.
57
quels sont les avantages du couvre-sol
- Apport de matière organique. - Protection contre le froid. - Réduction de la compaction
58
suite à l'implantation, il faut fertiliser à l'aide quoi et quand
application de N et de K au printemps
59
quels sont les olégo-elements necessaire aux pommiers et appliquer par pulvérisation foliaire
calcium. magnésium, bore

fruit (4 decks)

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