Poste 1: Interactions intermoléculaires et la cohésion d'une goutte Flashcards
(8 cards)
L’eau avec le verre:
Le verre est polaire, donc il a une forte affinité avec l’eau. Étant donné que les molécules d’eau sont aussi polaires, ils sont attirés par la surface du verre. Donc l’eau a une plus grande force d’adhésion avec le verre qu’une plus grande force de cohésion avec ces propres molécules. Donc l’eau s’étale sur le verre.
Leau avec le parafilm
Le parafilm n’est pas polaire, donc il n’a pas une grande affinité avec l’eau. Étant donné que la force d’adhésion entre le parafilm et l’eau est moins forte, la force de cohésion entre les molécules est plus forte. Donc les gouttes d’eau gardent leur forme sphérique.
L’huile minerale et le verre
Le verre est polaire. Étant donné que l’huile est non polaire, la force d’adhésion est moins grande que la force de cohésion entre les molécules d’huile. Donc, la force de cohésion garde la forme sphérique de la goutte d’huile sur le verre.
L’huile minerale et le parafilm
Le parafilm est moins polaire. Donc la force d’adhésion est moins forte que la force de cohésion entre les molécules d’huile. En conséquent, l’huile garde sa forme sphérique et ne s’étale pas.
Ethanol avec le verre
Le verre qui est polaire aura une plus grande force d’adhésion avec l’éthanol qui est aussi polaire. Etant donné que la force d’adhésion entre l’éthanol et le verre est plus grande que la force de cohésion entre les molécules d’éthanol, la goutte d’éthanol s’étalera sur le verre
ethanol avec parafilm
L’interaction entre le parafilm et l’éthanol est faible a cause que l’éthanol est polaire et le parafilm est moins polaire. Donc la force de cohésion entre les molécules gardera une force sphérique car la force d’adhésion est moins forte.
Eau savonneuse avec verre
Le verre qui est polaire a une plus grande force d’adhésion avec l’eau savonneuse à cause des liaisons hydrogène. Donc elle sera étendue, car sa force de cohésion des molécules d’eau est moins grande que la force d’adhésion qui est forte.
Eau savonneuse avec parafilm
Le parafilm qui est non polaire a une force d’adhésion très faible avec la goutte, donc la force de cohésion entre les molécules d’eau est plus grande ce qui fait en sorte que la goutte reste en forme sphérique.
