Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

PSAT 7 bismillah itb > Prakaryaela > Flashcards

Prakaryaela Flashcards

(70 cards)

Start Studying
1
Q

Apa pengertian sayuran?

A

Bagian vegetatif tumbuhan yang dapat dimakan, segar atau dimasak.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Sebutkan karakteristik umum sayuran!

A

Kadar air tinggi, serat tinggi, mudah rusak, tanaman musiman.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Sayuran daun – contoh?

A

Bayam, sawi, kangkung, kubis.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Sayuran batang – contoh?

A

Asparagus, rebung, seledri.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Sayuran bunga – contoh?

A

Brokoli, bunga kol, bunga turi.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Sayuran umbi batang – contoh?

A

Kentang, talas, bengkoang.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Sayuran umbi lapis – contoh?

A

Bawang merah, putih, bombai.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Sayuran akar – contoh?

A

Wortel, lobak, singkong, ubi.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Sayuran buah – contoh?

A

Tomat, cabai, mentimun, pare.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Sayuran biji/polong – contoh?

A

Buncis, kacang panjang, kedelai.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Sayuran jamur – contoh?

A

Jamur tiram, kuping, kancing.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Pigmen klorofil menghasilkan warna apa?

A

Hijau.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Pigmen antosianin menghasilkan warna?

A

Merah, ungu, biru.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Sayuran berwarna kuning mengandung?

A

Beta dan alfa karoten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Manfaat beta karoten?

A

Menjaga kesehatan mata.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Kandungan penting dalam kangkung?

A

Vit A, C, zat besi, serat, unsur sedatif.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Manfaat jagung untuk tubuh?

A

Kesehatan tulang, ginjal, dan jantung.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Kandungan utama pada bayam?

A

Vit K, C, magnesium, flavonoid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Kandungan utama wortel?

A

Beta karoten, vitamin C, serat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Mengapa sayuran cepat rusak?

A

Karena kadar airnya tinggi dan umur simpannya pendek.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Apa saja persyaratan tumbuh tanaman sayur?

A

pH tanah, ketinggian, suhu sesuai jenis tanaman.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Contoh syarat tumbuh tomat?

A

Ketinggian 100–500 dpl, pH 5–6, suhu 17–23°C.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Apa saja bahan sarana produksi budidaya?

A

Benih, pupuk, pestisida, media tanam.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Pupuk organik – contoh?

A

Kompos, pupuk kandang.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Pupuk anorganik – contoh?
Urea, NPK, KCL, ZA.
26
Fungsi herbisida?
Membasmi gulma (rumput).
27
Fungsi insektisida?
Mengatasi hama serangga.
28
Fungsi fungisida?
Mengendalikan jamur.
29
Alat-alat pengolahan tanah?
Cangkul, kored, tajak, sprayer, gembor.
30
Apa tujuan pembibitan?
Menumbuhkan benih menjadi bibit siap tanam.
31
Apa yang dilakukan saat penyemaian benih?
Benih ditabur dan dirawat di media tanam awal.
32
Fungsi pemupukan?
Menambah hara ke tanah.
33
Tujuan pengendalian hama penyakit?
Melindungi tanaman dari gangguan organisme.
34
Apa itu pemeliharaan tanaman?
Perawatan agar tanaman sehat hingga panen.
35
Kegiatan pasca panen meliputi apa?
Sortasi, pengemasan, penyimpanan, distribusi.
36
Apa itu panen?
Pemetikan hasil budidaya dari kebun/sawah.
37
Apa tujuan standarisasi mutu hasil panen?
Menjaga kualitas dan layak jual.
38
Sayuran yang tidak tahan hujan lebat – contoh?
Bawang merah.
39
Sayuran cocok ditanam musim hujan – contoh?
Sawi (di ketinggian 500–1000 dpl).
40
Kriteria benih yang baik?
Produktivitas tinggi, seragam, mutu genetis bagus.
41
Apa tujuan pengolahan pangan?
Membuat makanan bergizi, menarik, dan aman dikonsumsi.
42
Tahapan pengolahan pangan?
Perencanaan, pelaksanaan, penyajian, evaluasi.
43
Contoh makanan hasil olahan sayuran?
Sayur sop.
44
Teknik pengolahan panas basah – sebutkan!
Boiling, steaming, simmering, mengetim, stewing.
45
Teknik memasak dengan sedikit cairan dan api kecil?
Simmering.
46
Mengetim adalah?
Memasak dengan dua panci bertingkat.
47
Teknik pengolahan panas kering – contoh?
Menggoreng, memanggang.
48
Deep frying artinya?
Menggoreng dengan minyak banyak hingga kering.
49
Alat-alat mengolah sayur?
Panci, kompor, pisau, talenan, sendok, baskom.
50
Cara menyiapkan bahan sayur sop?
Cuci, kupas, iris, dan susun sesuai jenisnya.
51
Penyajian dan kemasan penting karena?
Menarik konsumen dan menjaga kualitas produk.
52
Contoh kemasan tradisional?
Daun pisang, kendil tanah liat, daun jagung.
53
Evaluasi hasil masakan meliputi apa?
Rasa, tampilan, dan kesesuaian resep.
54
Bahan sayur sop yang umum digunakan?
Wortel, kentang, buncis, kubis, daun bawang.
55
Bumbu dasar sayur sop?
Bawang putih, merah, garam, gula, merica.
56
Contoh sayuran yang digunakan untuk kaldu?
Ceker ayam.
57
Apa itu strategi pemasaran produk pangan?
Usaha menarik minat konsumen agar membeli.
58
Mengapa kemasan harus menarik?
Untuk meningkatkan nilai jual produk.
59
Teknik mencampur dalam pengolahan?
Menyatukan bahan hingga homogen (contoh: salad).
60
Teknik menghaluskan makanan?
Blender, ulek, parut (contoh: jus).
61
Apa itu reuse?
Menggunakan kembali barang yang masih bisa dipakai.
62
Apa itu reduce?
Mengurangi penggunaan barang yang berdampak lingkungan.
63
Apa itu recycle?
Mendaur ulang barang menjadi produk baru.
64
Contoh reuse dalam kehidupan sehari-hari?
Menggunakan botol bekas sebagai pot tanaman.
65
Contoh reduce di rumah tangga?
Mengurangi kantong plastik saat belanja.
66
Contoh recycle dari sampah organik?
Mengolah sisa sayuran jadi kompos.
67
Apa manfaat daur ulang plastik?
Mengurangi pencemaran lingkungan.
68
Bahan samping sayuran bisa dimanfaatkan untuk?
Kompos atau pakan ternak.
69
Zat gizi dari bahan samping sayur – contoh?
Serat dari kulit wortel, vitamin dari batang bayam.
70
Apa keuntungan melakukan 3R?
Mengurangi sampah dan menjaga lingkungan.

PSAT 7 bismillah itb (3 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions