Preguntas Flashcards
Se considera al bacilus vulnificus letal porque
Es capaz de ingresar a la sangre y causar sepsis
Bacillius cerus tiene como factor de virulencia la producción de …. Las principales son
Toxinas
Diarrogenica
Emetica
El inoculo bacteriano es pequeño para producir una infección intestinal es el caso de
Clostridium botulinum y shiguella
Clostridium perfringens es un gram + y productor de
Esporas
Cantidad de inoculo bacteriano para detectar descomposición es
10^7
E. coli enterohemorragica tiene como factor de virulencia las toxinas denominadas
Verotoxinas o toxinas tipo shiga
Forma de gaviota
Campylobacter jejuni
La alta incidencia de gastroenteritis por consumo de alimentos de mar es
Vibrio parahaemolyticus
La salmonella tiene como habitad normal
Intestino animales o tracto digestivo
Los enterococos tienen ventaja sobre los coliformes como indicadores porque
Son más resistentes al congelamiento, refrigeración, NaCl, agua, deshidratación y bajo pH
