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PHA 1023 digestif exam 2 > Préparations lactées > Flashcards

Préparations lactées Flashcards

(39 cards)

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1
Q

L’allaitement ou les préparations lactées sont les premiers choix pour l’alimentation des nourrissons?

A

Allaitement

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Q

Il est acceptable d’utiliser les termes “lait maternisé” et “lait humanisé” lorsqu’on parle de préparations lactées?

A

Non,
Terme approprié:
Préparation lactée
Préparation pour nourrisson

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3
Q

Éléments composants préparations lactées

A
  • Protéines
  • Lipides
  • Fer
  • Vit D
  • Prébiotiques
  • Probiotiques
  • Autres
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4
Q

Les 2 protéines principales

A
  • Lactosérum
  • Caséine
    Lait maternel : 60:40
    Lait vache : 18:82
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Q

Les lipides chez le nourrisson fournit – % des calories totales

A

50 %

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6
Q

AG lait maternel vs lait de vache

A

Lait maternel (Idem préparation lactée)
Riche AG courte et moyenne chaîne
Lait de vache
Riche AG longue chaîne

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7
Q

AG essentiels dans préparations lactées

A

Acide linoléique (Oméga-6)
Acide linolénique (Oméga-3)

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8
Q

Pourquoi il y a plus de fer dans les préparations lactées que dans le lait maternel?

A

Le fer est plus absorbé dans le lait maternel
Lait maternel: 20-50% absorption
Préparations lactées: 10-20% absorption

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9
Q

Que sont des Prébiotiques?

A

Oligosaccharides indigestibles qui favorisent prolifération de probiotiques

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10
Q

VF. Les préparations lactées enrichies de probiotiques sont recommandées.

A

F.
Ø recommandées d’emblée par majorité des experts dû au manque de données probantes sur leurs bénéfices

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11
Q

Types de préparations lactées

A
  • Préparations à base de protéines de lait de vache
  • Préparations à base de protéines de soya
  • Préparations à base de protéines de lait de vache sans lactose
  • Préparations thérapeutiques
  • Préparations de transition
  • Préparations épaissis
  • Autres
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12
Q

Caractéristiques des préparations
Prête à servir

A
  • Stérile à l’achat
  • LA plus facile à utiliser
  • S’utilise telle quelle
  • Très cher
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13
Q

Caractéristiques des préparations
Liquide concentré

A
  • Stérile à l’achat
  • Plus facile à utiliser et plus sécuritaire que la poudre
  • Doit être diluée avec de l’eau
  • Coûte à peu près même chose que la poudre
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14
Q

Caractéristiques des préparations
Poudre

A
  • Non stérile à l’achat
  • Risque contamination +, car demande manipulations
  • Exige plus de précautions que Liquide concentré
  • Coûte à peu près même chose que Liquide concentré
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15
Q

1er choix préparations

A

Préparations à base de protéines de lait de vache

*Pour nourrisson né à terme et en santé

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16
Q

Indications préparations à base de
protéines de soya

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A
  • Végétalisme
  • Galactosémie
  • Carence congénital en lactase
17
Q

VF. Préparations à base de protéines de lait de vache sans lactose n’est pas recommandé

18
Q

Indication préparations hydrolysées

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A

Allergie prot. de lait de vache

19
Q

Indications préparations à base d’AA libres

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A

Allergie sévère prot. de lait de vache avec intolérance aux hydrolysais de caséine

**Certaines experts recommandent utiliser d’emblée lors réaction anaphylactique aux prot. de lait de vache

20
Q

Pour qui sont conçues les préparations de transition

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A

Pour les enfants de > 6 mois qui consomment déjà aliments solides

21
Q

Par rapport aux préparations initiales, les préparations de transition contiennent….

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A
  • ++ de Ca et de phosphore
  • ++ de Fer (certaines préparations)
  • ++ Vit. C et E (certaines préparations)
  • ++ prot. (certaines préparations)
22
Q

Types de préparations pour nourrissons prématurés

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A
  1. Préparation pendant hospitalisation
  2. Préparation pour administration à la maison
23
Q

Par rapport aux préparations initiales, les préparations pour prématurés pour administration à la maison contiennent….

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A
  • ++ prot.
  • ++ Ca et phosphore
  • ++ Vit. A et D
24
Q

Indication préparations épaissis

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A

Nourrissons avec régugitations fréquentes

25
Lait de vache (et de chèvre) est contre-indiqué avant l'âge de
9 à 12 mois
26
Raison CI lait de vache (et de chèvre) en jeune âge
Comparativement au lait maternel, contient : * ++ prot. et minéraux * ++ AG longues chaînes * ++ Caséine que de lactosérum = - toléré * -- AG essentiels et de glucides * -- zinc, Vit. C et niacine * -- Fer
27
Moment d'introduction lait de vache (et chèvre)
Entre 9 et 12 mois *Utiliser lait entier pasteurisé (3,25%) ad 2 ans
28
Conditions pour introduire lait de vache à 9 mois, sinon attendre 12 mois
Enfant mange chaque jour: * Aliments riche en fer * Légumes et fruits
29
Âge boissons de soya
Ø avant 2 ans, pas assez nutritif, utiliser préparations lactées à base de prot. de soya
30
Quoi faire Colique
-Rassurer parents -Essayer préparation hydrolysées pendant au moins 2 semN -Ø essayé préparations à base de soya
31
Quoi faire Régurgitation
**Dérange Ø si dérange Ø parents** -Rassurer parents -Diminuer UN PEU qté lait -Limiter activité après le boire -Essayer Enfamil épaissi -Épaissir préparations avec céréales de riz = ++ contenu calorique
32
Quoi faire Constipation
Rien avec préparation lactée S'assurer dilution approprié de la préparation
33
Types d'allergie aux prot. de lait de vache
1. Réaction médiée par IgE 2. Réaction non-médiée par IgE Plus fréquent
34
Quoi faire Allergie aux prot. de lait de vache
* Utiliser préparations lactés hypoallergène, c-a-d complètement hydrolysé ou AA libres * Faire min 2 sem d'essai
35
VF. Allergies aux prot. de lait de vache se résoudront dans les premières années de vie
V. 1 an: 50% ok 3 ans: 75% ok 6 ans: 90% ok
36
VF. Allergies aux prot. de lait de vache = Intolérance au lait de vache
F. Intolérance se développe fin de l'enfance et il ne s'agit Ø réponse immunologique
37
Mode d'utilisation préparations lactées
* Lavage instruments * Reconstitution préparation * Attiédissement * Conservation
38
Informations pour parents
* Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à 2 ans * Les préparations pour nourrissons : ce qu'il faut savoir
39
Conservation des préparations
Boîte ouverte de poudre : 1 mois au sec Boîte ouverte de liquide : 48h frigo, bien couvrir Lait reconstitué : 24h frigo, bien couvrir

PHA 1023 digestif exam 2 (5 decks)

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