Processo digestivo Flashcards
(14 cards)
Em relação aos carboidratos, quais são as ligações presentes no amido e no glicogênio?
Ligação alfa 1,4 e ligação alfa 1,6
Por que nós não conseguimos digerir a celulose?
Pois a ligação entre as glicoses é a beta 1,4 e nós não temos enzimas que digerem esse tipo de ligação.
Por quais enzimas são realizadas a digestão dos carboidratos e quais os produtos?
Amilase salivar: maltose e alfa dextrina limite
Amilase pancreática: monossacarídeos
Alfa dextrinase: maltose
Quais são os dissacarídeos e no que podem ser quebrados?
Lactose: glicose e galactose
Maltose: glicose e glicose
Sacarose: glicose e frutose
Por quais enzimas é feita a quebra de grandes cadeias peptídicas?
Pepsina e enzimas proteolíticas do pâncreas.
A aminopeptidase é secretada por qual órgão e qual a sua função?
Pâncreas e sua função é digerir peptídeos pequenos em aminoácidos.
Quais os lipídeos que geralmente ingerimos?
Ésteres de colesterol, fosfolipídeos, TAG, AG livre
Como é feita a digestão dos TAG?
TAG por meio da lipase pancreática -> 2AG + MAG
MAG por meio da lipase intestinal -> GLICEROL + AG
Como é quebrado os ésteres de colesterol?
EC hidrolases de ésteres de colesterol -> ÉSTER + COLESTEROL
Como é quebrado o fosfolípideo?
FL fosfolipase A2 -> AG + PARTE PROTEICA
As hidrolases de ésteres de colesterol e a fosfolopase A2 são secretadas por qual órgão?
Pâncreas
Qual a função da bile?
Solubilizar a gordura na água para que a lipase façã sua ação.
Do que é formado os quilomícrons?
TAG (junção dos AG + glicerol dentro da célula), colesterol e proteínas.
O que é a colipase e por quem é secretada?
É um cofator proteico que desloca alguns sais biliares, permitindo que a lipase acesse a gordura localizada dentro da cobertura de sais biliares. É secretada pelo pâncreas.
