Propriedades Coligativas Flashcards
(18 cards)
Que princípio é usado na conservação de alimentos por adição de sal?
a perda de água do alimento por desidratação dificulta a sobrevivência de microrganismos
O que são propriedades coligativas?
são propriedade que dependem exclusivamente da quantidade de partículas do soluto não volátil em solução, independentemente da natureza das partículas
O que é tonoscopia?
é a propriedade que trata da diminuição máxima de vapor de um solvente puro quando a ele se adiciona um soluto não volátil
O que é ebulioscopia?
é a propriedade que trata do aumento da temperatura de ebulição do solvente puro quando a ele se adiciona um soluto não volátil
O que é crioscopia?
é a propriedade que trata da diminuição da temperatura de congelamento de um solvente puro quando a ele se adiciona um soluto não volátil
O que é osmoscopia?
é a propriedade que trata da pressão osmótica de uma solução
O que a ionização ou dissociação do soluto gera no número de partículas?
o número de partículas final é diferente do inicial, sendo dado de acordo com o grau de ionização/dissociação (α)
De que modo se pode determinar o fator de correção de Van’t Hoff?
i=n° partículas inicial/n° partículas final
ou
i=1+α(q-1)
i - fator de correção
α-grau de ionização
q- quantidade de partículas por fórmula
Que relação há entre a volatilidade de líquidos e a interação das moléculas que o constituem?
quanto mais fraca as interações maior a volatilidade do líquido
De que moldo a massa molar contribui para volatilidade do líquido?
quanto menor a massa molar, maior a superfície de contato e consequentemente maior a volatilidade
O que é a interação dipolo-íon?
são forças atrativas estabelecidas entre uma espécie química polar e um íon
O que há quando a taxa de condensação de um vapor é numericamente igual a taxa de evaporação do líquido de formação desse vapor?
há equilíbrio dinâmico
O que é pressão máxima de vapor?
é a pressão máxima exercida pelo vapor de uma substância quando em equilíbrio dinâmico com o estado líquido
O que é pressão de vapor?
é uma grandeza que mede a facilidade com que as moléculas escapam de um sistema
Que relação há entre a pressão de vapor e a volatilidade?
quanto maior a pressão de vapor maior a volatilidade
O abaixamento da pressão de vapor de uma substância quando em solução diluída é proporcional ao que?
é diretamente proporcional a fração em quantidade de matéria do soluto
Que fórmula expressa o segundo enunciado da Lei de Raolt?
P=X2 x P2
P-pressão máxima de vapor
X2- quantidade de matéria do solvente em solução
P2 pressão de vapor do solvente
O que diz o terceiro enunciado da Lei de Raoult?
