Proteínas Flashcards
(13 cards)
Qué son las proteínas?
Son cadenas de aminoácidos
Qué son los aminoácidos
Son moléculas que se combinan para formar proteínas
Menciona los ocho aminoácidos esenciales
Fenilalanina, valina, leucina, isoleucina, metionina, treonina, triptófano, lisina.
Cuántos aminoácidos deben de estar unidos para que sea una proteína
- Aminoácidos.
Enlaces pépticos
Dos moléculas, se unen mediante un enlace de tipo covalente con la pérdida de una molécula de agua, y el producto de esta unión es un dipéptido
Estructura primaria
Viene determinada por la secuencia de aminoácidos en la cadena proteica, es decir, el número de aminoácidos presentes, y el orden en que están enlazados
Cuántos aminoácidos forman a una proteína, generalmente
Entre 80 y 300
Estructura secundaria
Es el plegamiento que la cadena polipéptidica adopta, gracias a la formación de puentes de hidrógeno, entre los átomos que forman el enlace peptidico
Estructura terciaria
Disposición tridimensional de todos los átomos que componen una proteína
Estructura cuaternario
Cuándo una proteína consta de más de una cadena polipéptido, Dica, decimos que tiene una estructura cuaternaria
Qué debe de considerar la estructura cuaternaria
El número y la naturaleza de las distintas oportunidades o monómeros, y la forma en que se asocian en el espacio
Qué grupos funcionales están presentes en las moléculas de los aminoácidos
Un grupo carboxilo y un grupo amino
Cuántos aminoácidos diferentes forman parte de las proteínas
20 diferentes
