Proteínas Flashcards
(27 cards)
Principal función de las proteínas
Estructura
¿Cómo se almacenan las proteínas?
No se pueden almacenar
Están en continua síntesis y degradación
Cómo se llama la vía de degradación?
Ciclo de la Urea
Porqué no se pueden almacenar las proteínas?
Porque contienen amoníaco, que es tóxico en grandes cantidades para el cuerpo
Dónde se encuentra el 1-2% de las proteínas en el cuerpo?
En los músculos
Qué compone las proteínas?
Aminoácidos
Cuál es la estructura de los aminoácidos?
Cadena de carbono, hidrógeno, un grupo Radical y Nitrógeno
Qué parte de los aminoácidos forman el amoniaco?
El Nitrógeno
Cuál es el porcentaje de aminoácidos que quedan libres de la degradación de proteínas y qué se hace con ellos?
El 75% se recicla
Para qué se va a utilizar su esqueleto de carbonos?
Para producir energía
Cómo se degrada el grupo amino?
Pasa de ser grupo amino a amorío y de amonio a urea la cual ya no es tóxico y se excreta por los riñones
Qué significa que el balance nitrogenado sea positivo
Que se sintetiza más proteínas y se degradan menos
Que se queda más nitrógeno en el cuerpo de lo que se excreta
Qué significa que el balance nitrogenado sea negativo?
Que se excreta más Nitrógeno de lo que se queda en el cuerpo
Que se sintetiza menos proteínas y se degradan más
Cuales son los aminoácidos que no pueden pasar por la transaminación?
Lisina
Treonina
Prolina
Hidroxiprolina
Qué significa Transaminación?
Transferencia del grupo amino
En dónde ocurre la Transminación?
En el citosol
Describe la transaminación
De a-aminoácido se extrae el grupo amino y lo recibe el a-cetoglutarato por lo que el a-cetoglutarato le da su grupo cetona.
a-aminoácido se convierte en a-cetacido
a-cetoglutarato se convierte a glutamato
Qué enzima participa en la Transferasa?
Las aminorransferasa=transaminasa
Enzimas más comunes
Alanina aminotransferasa=transaminasa glutámico pirúvica
Aspartato aminotransferasa=transaminasa glutámico oxalacética
Lugares donde puede pasar la Transaminasa
Músculo esquelético o cardíaco
Hígado
Riñones
Porqué la ALT=TGP y la AST=TGO son importantes?
Se utilizan para exámenes de sangre de laboratorio
Si salen niveles altos de estas enzimas significa qué hay mucha destrucción celular , ya que se salen de la célula cuando estás se destruyen y pasan a la sangre.
Con la enzima ALT Alanina aminotransferasa que y quienes reaccionan?
De alanina a piruvato= que se puede ir a lactato o acetilCoA o a Glucosa
Y de a-cetoglutarato a glutamato
Con la enzima AST Aspartato aminotransferasa que y quiénes reaccionan?
De glutamato a-cetoglutarato
Y de oxalacetato como recibidor del grupo amino a Aspartato
Cuál es el cofactors del ALT y AST?
La Bitamina-6= fosfato de piridoxal= piridoxina que recibe primero el grupo amino en lo que le pasan el grupo cetona
