Proteínas e enzimas Flashcards
(38 cards)
como as proteínas são formadas?
por monômeros de aminoácidos
pq se suas proteínas têm a mesma quantidade e os mesmos tipos de aminoácidos, elas podem ser diferentes?
por causa da ordem
qual é a estrutura dos aminoácidos?
um carbono central ligado a um ácido carboxílico, a um grupo amina (NH2), a um hidrogênio e a um radical
existem quantos tipos de aminoácidos?
20
como os aminoácidos se diferem um do outro?
pelo seu radical R
o que une dois aminoácidos?
a ligação peptídica
as ligações peptidicas são formadas como?
por condensação (síntese por desidratação)
como as ligações peptidicas são desfeitas?
por hidrólise
o que são os peptídeos?
são moléculas resultantes da união de aminoácidos
qual a diferença entre aminoácidos naturais e essenciais?
os essenciais são obtidos por meio da alimentação, os naturais são produzidos nas reações do metabolismo
o que proteínas com função enzimática fazem?
aceleram e facilitam reações químicas que ocorrem no interior das células
como é formada a estrutura primária das proteínas?
sequência linear dos aminoácidos
o que a desnaturação das proteínas faz?
leva à perda de suas propriedades biológicas
o que pode levar a desnaturação proteica?
grau de pH e temperatura
pq as enzimas são catalisadores biológicos?
por serem capazes de acelerar as reações químicas da célula
como é chamado o composto sobre o qual a enzima atua?
substrato enzimático
qual a diferença entre cofator e coenzima?
cofator: íons inorgânicos
coenzima: molécula orgânica
o que é a apoenzima?
parte proteica da enzima (não tem cofator ou coenzima)
o que é a holoenzima?
holoenzima = apoenzima + cofator/coenzima
pq na desnaturação, a proteína não perde a estrutura primária?
pq causaria a destruição da proteína
como é determinada a estrutura secundária?
pelas ligações de hidrogênio
quais os tipos de proteínas?
simples, conjugada é derivada
o que é a proteína simples?
formada apenas por aminoácidos
ex: insulina
o que é a proteína conjugada?
aminoácidos associados a outros componentes
ex: hemoglobina