proteinas e enzimas Flashcards
(16 cards)
qual a unidade básica das proteínas?
aminoácidos
que tipo de ligação une os aminoácidos nas proteínas?
ligação peptidica
qual a principal função das enzimas?
acelerar reações químicas sem serem consumidas
quais são os níveis de estrutura da proteína?
primária, secundária, terciária e quaternária
o que é desnaturação proteica?
perda da estrutural tridimensional da proteína, sem quebra da ligação peptidica
onde começa a digestão de proteínas?
no estômago com a enzima pepsina
cite funções das proteínas no corpo
enzimatica, estrutural, transporte, hormonal e defesa
proteína é usada como reserva energetica?
não, só é usada como energia em casos de carência de carboidratos e lipídios
o que diferencia um aminoácido do outro?
o grupo R
a estrutura primaria da proteína é?
a sequência linear de aminoácidos
qual enzima atua na boca?
amilase salivar (ptialina)
qual enzima atua no estomago?
pepsina
quais enzimas atuam no intestino delgado?
lipase pancreática, amilase e tripsina
a lipase transforma lipídios em?
acidos graxos
a amilase transforma o amido em?
açúcares simples
a tripsina transforma os peptídeos em?
aminoácidos
