proteinas e enzimas Flashcards

(41 cards)

1
Q

proteínas são polipeptídeos
v ou f

A

verdadeiro

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2
Q

o proteínas são as primeiras formas orgânicas complexas
v ou f

A

verdadeiro

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3
Q

proteínas são constituídas por…

A

C, H, O, N, P, S

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4
Q

proteínas tem o mínimo de … aminoácidos, exceto a insulina com…

A

80
51

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5
Q

quais as sete funções que a proteína pode ter e um exemplo para cada uma delas

A

-estrutural: queratina
-transporte: hemoglobina
-defesa: anticorpos
-hormonal: insulina
-reserva energética: músculo
-nutricional: caseína
-enzimática: pepsina

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6
Q

qual a composição química de um aminoácido?

A

ácido orgânico composto por um carbono alfa ligado a um grupo carboxílico(COOH) ligado a um grupo amina (NH2) e a um radical que varia de acordo com o aminoácido

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7
Q

quantos tipos de aminoácidos existem?

A

20 tipos

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8
Q

o que é uma ligação peptidica e oq ela faz?

A

é uma síntese por desidratação que ocorre entre o grupo carboxila de 1 aminoácido e a amina de outro
ela promove a união entre dois aminoácidos

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9
Q

quais as 4 classificações de proteínas quanto à estrutura?

A

primária, secundária, terciária e quaternária

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10
Q

defina proteína primária

A

sequência linear de aminoácidos, define a função da proteína, qualquer alteração na sequência provoca mudança completa na proteína

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11
Q

defina proteína secundária

A

helicoidal (hélice alfa), deriva da atração dos próprios aminoácidos

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12
Q

defina proteína terciária

A

deriva das dobras entre a secundária, possui aspecto tridimensional

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13
Q

defina proteína quaternária e seu exemplo principal

A

junção de cadeias polipeptidicas com alguma finalidade
ex: hemoglobina -> 4 cadeias de 2 tipos ligadas a 1 grupo ferroso (heme)

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14
Q

quais as duas classificações de proteínas quanto à forma?

A

globulares e fibrosa

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15
Q

defina proteína globular

A

possui formato de bola
ex: leghemoglobina, hemoglobina e mioglobina

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16
Q

defina proteína fibrosa

A

possui formato alongado
ex: queratina, colágeno e elastina

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17
Q

quais as 3 classificações de proteínas quanto à composição

A

simples, conjugada e derivada

18
Q

defina proteína simples

A

são constituídas apenas de aminoácidos
ex: albumina, globulinas

19
Q

defina proteína conjugada

A

apresentam 1 porção não-proteica (grupo prostético)
ex: fosfoproteína, lipoproteína

20
Q

defina proteína derivada

A

são obtidas pela degradação de proteínas simples ou conjugadas, não são encontradas na natureza

21
Q

o que causa uma desnaturação proteica?

A

alterações como temperatura, acidez e concentração de sais podem provocar mudanças na configuração espacial da proteína

22
Q

proteínas funcionam como substância plástica pois…

A

participam da montagem de células e fibras

23
Q

proteínas participam da estruturação de hormônios e na formação dos anticorpos
v ou f

24
Q

o que são aminoácidos naturais (não-essenciais)?

A

são aminoácidos produzidos pelo próprio organismo

25
quais o 11 tipos de aminoácidos naturais que temos?
serina, alanina, cisteína, prolina, aspartato, asparagina, glutamato, glutamina, arginina, tirosina e glicina
26
qual alimento apresenta praticamente todos os aminoácidos?
o queijo
27
o que são aminoácidos essenciais?
aminoácidos adquiridos pela alimentação
28
quais os nove tipos de aminoácidos essenciais que nossa espécie precisa?
triptofano, valina, leucina, isoleucina, treonina, metinonina, histidina, fenilalanina e lisina
29
frase pra decorar os aminoácidos essenciais
TREO MET TRI VA LEU FEN HIST LIS ISO
30
o que são enzimas?
grupo especial de proteínas essencial pro metabolismo orgânico
31
enzimas são proteínas catalisadoras, ou seja … a energia de ativação e … a velocidade da reação
DIMINUEM AUMENTAM
32
as enzimas são consumidas durante o processo?
não, podem ser utilizadas repetidamente
33
enzimas possuem regiões chamadas de … que se ligam ao substrato para produzir 1 ou + produtos finais
sítios ativos
34
enzimas tem o poder da reversibilidade v ou f
verdadeiro
35
qual o nome do mecanismo que confere alta especificidade da enzima ao seu substrato?
chave-fechadura
36
as enzimas são influenciadas por temperatura, ph e concentração do substrato, também podem ser desnaturadas v ou f
verdadeiro
37
defina enzimas simples
atuam diretamente a partir da sua própria constituição
38
defina enzima conjugada
precisam da combinação de outras substâncias, pois tem parte proteica (apoenzima) e não-proteica (cofator)
39
qual o nome do cofator quando este for uma substância orgânica?
coenzima -> vitamina
40
como é formada uma holoenzima (ativa)?
apoenzima (inativa) + coenzima (inativa) = holoenzima (ativa)
41
defina zimogênio e de um exemplo
enzimas simples produzidas na forma inativa para serem ativadas em outro lugar ex: tripsinogenio, fabricado no pâncreas e ativado no duodeno para a forma tripsina