proteinas e enzimas Flashcards
(41 cards)
proteínas são polipeptídeos
v ou f
verdadeiro
o proteínas são as primeiras formas orgânicas complexas
v ou f
verdadeiro
proteínas são constituídas por…
C, H, O, N, P, S
proteínas tem o mínimo de … aminoácidos, exceto a insulina com…
80
51
quais as sete funções que a proteína pode ter e um exemplo para cada uma delas
-estrutural: queratina
-transporte: hemoglobina
-defesa: anticorpos
-hormonal: insulina
-reserva energética: músculo
-nutricional: caseína
-enzimática: pepsina
qual a composição química de um aminoácido?
ácido orgânico composto por um carbono alfa ligado a um grupo carboxílico(COOH) ligado a um grupo amina (NH2) e a um radical que varia de acordo com o aminoácido
quantos tipos de aminoácidos existem?
20 tipos
o que é uma ligação peptidica e oq ela faz?
é uma síntese por desidratação que ocorre entre o grupo carboxila de 1 aminoácido e a amina de outro
ela promove a união entre dois aminoácidos
quais as 4 classificações de proteínas quanto à estrutura?
primária, secundária, terciária e quaternária
defina proteína primária
sequência linear de aminoácidos, define a função da proteína, qualquer alteração na sequência provoca mudança completa na proteína
defina proteína secundária
helicoidal (hélice alfa), deriva da atração dos próprios aminoácidos
defina proteína terciária
deriva das dobras entre a secundária, possui aspecto tridimensional
defina proteína quaternária e seu exemplo principal
junção de cadeias polipeptidicas com alguma finalidade
ex: hemoglobina -> 4 cadeias de 2 tipos ligadas a 1 grupo ferroso (heme)
quais as duas classificações de proteínas quanto à forma?
globulares e fibrosa
defina proteína globular
possui formato de bola
ex: leghemoglobina, hemoglobina e mioglobina
defina proteína fibrosa
possui formato alongado
ex: queratina, colágeno e elastina
quais as 3 classificações de proteínas quanto à composição
simples, conjugada e derivada
defina proteína simples
são constituídas apenas de aminoácidos
ex: albumina, globulinas
defina proteína conjugada
apresentam 1 porção não-proteica (grupo prostético)
ex: fosfoproteína, lipoproteína
defina proteína derivada
são obtidas pela degradação de proteínas simples ou conjugadas, não são encontradas na natureza
o que causa uma desnaturação proteica?
alterações como temperatura, acidez e concentração de sais podem provocar mudanças na configuração espacial da proteína
proteínas funcionam como substância plástica pois…
participam da montagem de células e fibras
proteínas participam da estruturação de hormônios e na formação dos anticorpos
v ou f
verdadeiro
o que são aminoácidos naturais (não-essenciais)?
são aminoácidos produzidos pelo próprio organismo